A hortelã é uma planta maravilhosa com muitos usos. No entanto, pode facilmente crescer descontroladamente se não for plantado e podado adequadamente. Aprender a cuidar de sua planta de hortelã economizará muito tempo e dores de cabeça no futuro. Depois de saber o que está fazendo, podar a hortelã é fácil!
Passos
Método 1 de 3: podando uma grande colheita de hortelã
Passo 1. Podar a hortelã cerca de um terço após a floração
Espere para podar a hortelã até que ela esteja totalmente florida. Usando uma tesoura, corte cerca de um terço do comprimento da extremidade de cada haste. A hortelã é uma erva relativamente forte e de crescimento rápido, então não tenha medo de podar - sua planta ficará bem.
- A poda pode realmente estimular o crescimento. Isso não é algo destrutivo para fazer com sua planta de hortelã.
- Se você não tem tesouras ou não gosta de usá-las, também pode podar a hortelã com a ponta dos dedos. Este processo demorará um pouco mais, mas é igualmente eficaz. Com a ponta dos dedos, belisque cerca de um terço do comprimento da haste. Use as unhas ao apertar as hastes para criar uma quebra limpa.
- Pode ser mais fácil usar a ponta dos dedos se você estiver podando uma pequena quantidade de hortelã dentro de casa. Você também pode usar uma tesoura ou uma faca afiada.
Etapa 2. Dê forma à sua planta de hortelã
Ao aparar sua planta de hortelã, considere a forma que gostaria que ela tivesse. Você deseja modelar a hortelã de uma forma que cresça nos limites do vaso, sem ficar fora de controle. A hortelã pode crescer rápido e em várias direções, então você deseja aparar sua planta em uma forma que seja compatível com o vaso.
- Modele a planta para que não haja muitas folhas e brotos caindo sobre a planta.
- Concentre-se em aparar ao redor da planta. Certifique-se de que a planta não se espalhe muito para o lado do vaso.
Etapa 3. Guarde sua hortelã para uso futuro
Depois de uma grande colheita, é importante armazenar sua hortelã adequadamente para que possa ser usada nos próximos meses. Existem várias maneiras de armazenar hortelã, sendo a mais popular a hortelã secadora. Existem vários métodos para secar a hortelã, incluindo assá-la no forno, pendurá-la para secar ao ar livre e desidratá-la.
- Você pode congelar hortelã. Escolha entre as folhas de hortelã e remova todas as folhas danificadas. Seque as folhas de hortelã com uma toalha. Corte as folhas de hortelã e retire os talos. Coloque cerca de 1 a 2 colheres de chá de folhas em vários compartimentos de uma bandeja para cubos de gelo, encha com água e coloque no congelador. Assim que os cubos estiverem congelados, coloque-os em um recipiente ou saco hermético e deixe-os no freezer. A hortelã congelada dura três meses.
- Você também pode selar a hortelã a vácuo. Mais uma vez, escolha através da hortelã para remover as folhas danificadas e seque a planta. Coloque a hortelã em um saco e etiquete com a data. Use um selador a vácuo, que pode ser comprado online, para selar o saco a vácuo. Cada seladora a vácuo opera de maneira ligeiramente diferente, então você terá que seguir as instruções do fabricante.
Etapa 4. A hortelã é geralmente colhida fresca ao longo do ano, conforme necessário
Evite colher se a planta não está crescendo muito bem devido ao clima muito frio ou outras condições ruins.
Método 2 de 3: aparando uma pequena quantidade de hortelã
Etapa 1. Apare sua planta de hortelã regularmente
A hortelã está madura quando começa a florescer (após cerca de 90 dias), mas pode ser colhida a qualquer momento depois de atingir 7 a 10 centímetros de altura. Aparar sua planta de hortelã regularmente permitirá que ela se torne plena e saudável. Você também poderá usar hortelã fresca após cada mini colheita.
- Certifique-se de cortar a hortelã com cuidado sempre que precisar cortá-la. Lembre-se de cortar a hortelã para que cresça no formato áspero do pote que você está usando. Se você estiver cortando hortelã fora de casa, certifique-se de apará-la para que as plantas não cresçam demais em seu jardim.
- Embora você possa usar uma tesoura para podar a hortelã, pequenas plantas podem ser facilmente podadas apenas com os dedos.
Etapa 2. Use hortelã para cozinhar
Pequenos pedaços de hortelã podem ser usados em muitas receitas. Se uma receita pede hortelã seca, tente usar hortelã recém-cortada em seu lugar. Isso pode adicionar um sabor mais forte de menta. Você também pode adicionar folhas de hortelã a bebidas como limonada ou mojitos para dar sabor.
Etapa 3. Transforme uma pequena colheita em uma nova planta de hortelã
Se você quiser mais plantas de hortelã, pode criá-las usando os enfeites de sua planta de hortelã existente. Corte 15 centímetros de uma haste de sua planta de hortelã e coloque-a em um vaso cheio de terra para vasos. Este caule se transformará em sua própria planta com muito sol e água.
- Encha uma panela com terra para vasos misturada com uma grande quantidade de composto. Pegue o caule que você cortou da planta de hortelã original e deslize-o no solo.
- Você também pode colocar hastes de hortelã em um copo de água. Remova todas as folhas que ficariam abaixo da linha de água ou elas apodrecerão. Eventualmente, as raízes começarão a crescer.
Método 3 de 3: Cultivo de hortelã
Etapa 1. Plante sua hortelã em uma panela
As plantas de hortelã têm um sistema radicular de crescimento rápido, por isso é melhor plantá-la em um vaso. Se você plantar hortelã em seu jardim sem um recipiente, ela se espalhará rapidamente e tomará conta de todo o jardim.
- Se você quiser plantar sua hortelã do lado de fora, cave um buraco de pelo menos 12 centímetros de profundidade e coloque um recipiente (como um pote ou um saco de rede) nele. Em seguida, plante sua hortelã dentro do recipiente e coloque a sujeira em cima dele. O recipiente evitará que as raízes se espalhem por todo o jardim.
- Se você quiser plantar sua hortelã dentro de casa, compre um vaso para plantar sua hortelã. Coloque o vaso perto de uma janela onde receberá luz solar durante todo o dia. Não coloque a planta perto de uma fonte de calor.
Etapa 2. Escolha o momento certo para plantar hortelã
Se você está deixando sua hortelã ao ar livre, quando você planta sua hortelã é importante. Certifique-se de plantar hortelã na primavera se você vive em um clima que experimenta o inverno. Se você vive em um clima livre de geadas, a hortelã florescerá no meio do outono.
Etapa 3. Regue sua planta de hortelã com freqüência
Certifique-se de regar a hortelã com frequência, pois a hortelã se desenvolve em solo úmido. A hortelã pode crescer em uma variedade de solos, mas não se dá bem em ambientes secos. Se você mora em um ambiente seco, fique de olho na planta e regue com mais frequência. Regue sua planta de hortelã pelo menos uma vez por dia.
Etapa 4. Fertilize sua hortelã de vez em quando
Na maioria das vezes, a hortelã deve crescer bem sozinha. No entanto, você deve ocasionalmente fornecer uma pequena quantidade de fertilizante ao solo ao redor de sua casa da moeda. Isso encorajará um crescimento saudável. Isso pode ser especialmente útil se você colher muito hortelã.
- Não fertilize sua hortelã com freqüência. A fertilização a cada 3 a 4 semanas deve ser suficiente.
- Escolha um fertilizante com baixo teor de sal, pois o sal pode fazer com que as pontas das folhas de hortelã fiquem marrons.
Etapa 5. Plante sua hortelã corretamente
Quando você plantar sua hortelã, plante-a de forma que fique cerca de 1/4 de polegada abaixo da superfície. Você só deve plantar uma muda se estiver usando um vaso. Se você estiver plantando hortelã em seu jardim, plante cada muda a cerca de 60 centímetros de distância. Certifique-se de plantar cada muda em seu próprio recipiente.
- Certifique-se de plantar hortelã onde ela possa receber luz solar. Ao plantar hortelã em vasos, certifique-se de mover os vasos perto da luz solar direta. Não escolha vasos que sejam grandes demais para caber em uma varanda ou pátio.
- Embora seja melhor cultivar hortelã ao ar livre, você pode plantá-la dentro de casa. Se você decidir fazer isso, escolha uma área onde sua hortelã ficará consistentemente exposta à luz da manhã. Você também deve mantê-lo longe de qualquer aquecedor ou forno, pois isso pode secar a hortelã.
- Certifique-se de que o vaso que você usa para plantar hortelã não tem rachaduras. As raízes de hortelã crescem rápido e se espalham pela fenda de um vaso danificado.
