O Dia de Ação de Graças é celebrado anualmente nos Estados Unidos na quarta quinta-feira de novembro. Para muitos, o Dia de Ação de Graças significa passar tempo com familiares e amigos e ser grato pelas pessoas e coisas em sua vida. É normalmente comemorado com uma grande refeição com um peru como peça central. Assistir ao desfile do Dia de Ação de Graças, futebol, trabalho voluntário e jogos também são maneiras de celebrar o Dia de Ação de Graças.
Passos
Método 1 de 5: planejando o dia de ação de graças
Etapa 1. Convide parentes e amigos com um mês de antecedência
Faça uma lista de familiares e amigos com quem você gostaria de comemorar o Dia de Ação de Graças. Ligue para eles para que saibam que você estará celebrando o Dia de Ação de Graças em sua casa e que gostaria que eles viessem. Avisá-los com antecedência permitirá que façam planos se precisarem viajar.
Esteja ciente de que algumas pessoas podem recusar porque já têm planos para o Dia de Ação de Graças
Etapa 2. Escolha uma refeição de Ação de Graças estilo potluck para uma preparação mais fácil
Uma refeição estilo potluck o ajudará a arcar com o fardo de cozinhar. Se você optar por este tipo de refeição, pergunte aos seus convidados com o que eles gostariam de contribuir para a refeição. Faça uma lista dos pratos que eles vão trazer. Em seguida, forneça o resto da comida.
O anfitrião normalmente fará o peru para uma refeição de Ação de Graças no estilo potluck
Etapa 3. Compre o peru com duas a três semanas de antecedência
Dessa forma, você pode garantir que terá um peru para a refeição. Compre o peru em sua mercearia local ou em uma fazenda de perus. Compre um peru de 12 libras (190 onças) para alimentar de 10 a 15 pessoas. Escolha um peru de 16 libras (260 onças) para 15 ou mais pessoas. Coloque o peru no congelador assim que chegar em casa.
Um peru típico de 12 a 16 libras (190 a 260 onças) custa US $ 21 a US $ 25
Etapa 4. Faça uma lista de compras
Faça uma lista de todos os ingredientes necessários para preparar a refeição. Para evitar o rush, compre ingredientes secos com uma a duas semanas de antecedência. Compre ingredientes frescos com cinco a sete dias de antecedência.
Por exemplo, compre pão, abóbora enlatada, caldo de galinha, manteiga e presunto com duas semanas de antecedência. Compre cranberries, feijões verdes, rolos, milho, batata-doce e leite com cinco a sete dias de antecedência
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Questionário do método 1
O que o anfitrião geralmente faz ou fornece para uma refeição de Ação de Graças no estilo potluck?
A sobremesa
Não necessariamente! Claro, você pode fazer as sobremesas, mas elas costumam ser fáceis de transportar, então alguém pode se oferecer para trazê-las. Há algo mais a se considerar. Escolha outra resposta!
O vinho e a cerveja
Não necessariamente! Para os seus amigos que não gostam de cozinhar ou assar, vinho e cerveja podem ser uma boa contribuição, então deixe essa opção aberta também. Escolha outra resposta!
O Peru
Correto! O peru costuma ser pesado e difícil de transportar, portanto, na maioria das vezes, o hospedeiro fará o peru. Lembre-se disso ao planejar suas compras e cozinhar. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
Todos os lados
Não exatamente! Claro, é uma boa ideia manter uma lista de tudo o que seus convidados planejam trazer para que você possa preencher os espaços em branco. Ainda assim, a maioria dos convidados se oferece para trazer acompanhamentos. Escolha outra resposta!
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Método 2 de 5: cozinhando a refeição
Etapa 1. Descongele o peru na geladeira alguns dias antes do Dia de Ação de Graças
Descongele perus de 12 libras (190 onças) com dois dias de antecedência. Descongele perus com mais de 12 libras com três dias de antecedência.
Etapa 2. Faça o molho de cranberry
Coloque 12 onças (0,75 lb) de cranberries no pote. Adicionar 1⁄2 xícara (120 ml) de açúcar e 1⁄2 copo (120 ml) de vinagre balsâmico para a panela. Coloque a panela no fogão. Defina o fogão para fogo médio-alto. Leve a mistura para ferver, cerca de oito minutos. Junte 1 colher de chá (4,9 ml) de noz-moscada, canela, cominho e pimenta à mistura.
- Coloque o fogo em fogo baixo para ferver o molho. Mexa o molho até formar uma mistura espessa. Adicione sal a gosto.
- Retire a panela do fogo. Despeje o molho de cranberry em um recipiente de plástico e deixe esfriar por cerca de dez minutos.
- Assim que o molho esfriar, coloque na geladeira. Sirva fresco.
Etapa 3. Faça o purê de batatas
Lave, descasque e pique de 8 a 10 batatas. Em uma panela grande, leve quatro litros de água para ferver, por cerca de 10 minutos. Coloque 1 colher de chá (4,9 ml) de sal na água. Coloque as batatas picadas na água. Ferva até ficarem macios. Retire a panela do fogo e escorra a água. Deixe as batatas esfriar por três minutos. Depois de três minutos, use um garfo ou um espremedor para amassar as batatas. Termine as batatas:
- Adicionando 2⁄3 copo (160 ml) de leite, 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga, 1⁄4 colher de chá (1,2 ml) de pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture os ingredientes até combiná-los bem.
- Coloque o purê de batata em uma travessa que possa reaquecer. Em seguida, coloque-o na geladeira.
- Reaqueça o purê de batatas em um forno a 350 ° F (177 ° C) uma hora antes da refeição.
Etapa 4. Prepare um recheio de pão e aipo
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (177 ° C). Corte um pão velho de pão branco ou de trigo em 1⁄2 cubos de 1,3 cm (polegadas). Coloque uma panela grande no fogão. Defina o fogo para médio. Fundição 3⁄4 xícara (180 ml) de manteiga na panela. Adicione uma cebola picada e quatro talos de aipo picado à panela. Cozinhe a cebola e o aipo até ficarem macios, cerca de cinco a oito minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Junte os cubos de pão até que estejam uniformemente revestidos.
- Junte 1 xícara (240 ml) de caldo de galinha à mistura. Misture os ingredientes até combiná-los bem.
- Coloque os ingredientes em uma caçarola untada. Coloque o prato no forno e cozinhe o recheio por 30 a 40 minutos.
- Reaqueça o recheio em um forno a 350 ° F (177 ° C) uma hora antes da refeição.
Etapa 5. Asse o peru na manhã de Ação de Graças
Pré-aqueça o forno a 325 ° F (163 ° C). Coloque o peru em uma assadeira. Em uma tigela separada combine 3⁄4 xícara (180 ml) de azeite, 2 colheres de sopa (30 ml) de alho em pó, 2 colheres de chá (9,9 ml) de manjericão seco, 1 colher de chá (4,9 ml) de sálvia e sal e 1⁄2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta-do-reino. Regue a parte externa do peru com a mistura. Despeje 2 xícaras (470 ml) de água no fundo da assadeira.
- Proteja a assadeira com uma tampa ou duas folhas de papel alumínio resistente. Coloque a assadeira no forno.
- Asse o peru por três horas e meia ou até que a temperatura interna da parte mais grossa da coxa seja 180 ° F (82 ° C).
- Assim que o peru estiver pronto, retire-o do forno. Deixe o peru descansar por 30 minutos antes de cortá-lo.
Etapa 6. Cozinhe os acompanhamentos adicionais enquanto o peru está cozinhando
Feijão verde, pãezinhos, batata-doce e milho são acompanhamentos típicos servidos com o peru. Você também pode servir presunto com o peru.
Etapa 7. Asse um presunto
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (177 ° C). Coloque o presunto com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira. Cubra o presunto com uma folha de papel alumínio resistente. Leve o presunto ao forno. Faça a cobertura assim que colocar o presunto no forno. Regue o presunto com a cobertura a cada 20 minutos. Durante os últimos cinco minutos, retire o papel alumínio para caramelizar o esmalte.
- Para fazer um esmalte combinar 1⁄2 xícara (120 ml) de açúcar mascavo e chutney de manga, três dentes de alho picados, 2 colheres de chá (9,9 ml) de raspas de laranja, 1⁄8 copo (30 ml) de suco de laranja, e 1⁄4 copo (59 ml) de mostarda dijon para fazer um esmalte. Misture os ingredientes até combiná-los bem.
- Asse um presunto totalmente cozido por 10 minutos por libra. Asse um presunto parcialmente cozido por 20 minutos por libra.
Etapa 8. Peça tortas frescas para o Dia de Ação de Graças
As tortas de abóbora, maçã, noz-pecã e cereja são as tortas típicas servidas como sobremesas no Dia de Ação de Graças. Pegue suas tortas um a dois dias antes do grande dia. No Dia de Ação de Graças, aqueça as tortas de acordo com as instruções da caixa.
- Como alternativa, faça uma torta de abóbora ou uma torta de nozes a partir do zero.
- Biscoitos e doces com o tema do Dia de Ação de Graças também são sobremesas comuns servidos no Dia de Ação de Graças.
Etapa 9. Peça agradecimentos antes da refeição
Antes de a refeição ser servida, amigos e familiares geralmente se revezam para dizer o que são gratos. Este é um momento para refletir sobre todas as coisas pelas quais você é grato, incluindo sua família, trabalho, colegas de trabalho e outras pessoas e coisas.
Você também pode jogar o jogo de gratidão de A a Z. Faça com que todos se sentem juntos para que possam ouvir e ver uns aos outros. Percorrendo o grupo de familiares e amigos, peça a cada pessoa que diga o que lhe é grato, de acordo com a letra do alfabeto. Por exemplo, a primeira pessoa diria: “Sou grato pela bondade da tia Sharon”
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Questionário do método 2
Como você pode garantir que obterá um bom esmalte caramelizado em seu presunto?
Deixe no forno por mais alguns minutos.
Não exatamente! Um presunto totalmente cozido deve ser deixado no forno por 10 minutos por quilo e um presunto parcialmente cozido deve ser deixado no forno por 20 minutos por quilo. Você não quer ir sobre isso, mas você ainda pode obter seu belo esmalte caramelizado. Tente outra resposta …
Remova a folha de estanho.
Isso mesmo! Quando o presunto tiver apenas cinco minutos restantes para ir ao forno, remova a cobertura de alumínio e deixe que aquela bela cobertura caramelize no presunto. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
Use mais açúcar mascavo.
Não exatamente! O açúcar mascavo é um ingrediente importante no glacê do presunto, mas usar mais dele apenas dará mais glacê, não necessariamente ajudará na caramelização. Tente outra resposta …
Use um pouco de sal na cobertura.
Tente novamente! Há uma abundância de receitas de esmalte exclusivas e deliciosas que você pode experimentar para o seu presunto neste Dia de Ação de Graças! Independentemente de terem ou não sal, existem outras etapas para obter um bom esmalte caramelizado. Clique em outra resposta para encontrar a correta …
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Método 3 de 5: Decorando as Mesas
Etapa 1. Cubra as mesas com toalhas de mesa
Escolha uma toalha de mesa com tema de ação de graças ou de outono. Coloque a mesa com os pratos e talheres também.
Você também pode comprar guardanapos com o tema de ação de graças no supermercado ou loja de artesanato local
Passo 2. Decore a mesa com uma peça central.
Você pode comprar peças centrais com o tema de ação de graças em sua loja de artesanato local. Você também pode usar um buquê de flores de outono, velas ou uma cornucópia como peça central.
Etapa 3. Use mesas desdobráveis para assentos extras
Se você não tiver espaço suficiente na mesa da sala de jantar, coloque uma ou duas mesas separadas na sala de estar ou no escritório. Sente as crianças nesta mesa ou divida os convidados em grupos e coloque-os nas outras mesas.
Como alternativa, use uma mesa de centro como mesa para crianças. Coloque almofadas em volta da mesa para as crianças se sentarem
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Questionário do método 3
Se você não tiver assentos suficientes, você pode:
Cambaleie ao comer.
Não! Você quer que todos tenham a chance de experimentar de tudo, então encontre uma maneira de liberar espaço suficiente para todos os seus convidados comerem ao mesmo tempo. Existe uma opção melhor lá fora!
Pule a mesa.
Não exatamente! Muitas vezes, as festas familiares não exigem uma mesa. Ainda assim, o Dia de Ação de Graças geralmente é bastante formal, e é provável que você queira pelo menos uma mesa disponível para idosos ou crianças com bebês pequenos. Clique em outra resposta para encontrar a correta …
Sente as crianças na mesa de centro.
Isso mesmo! As mesas infantis podem ser divertidas! Faça com que a mesa das crianças pareça uma aventura, colocando travesseiros confortáveis e divertidos como assentos na mesa de centro. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
Prepare um piquenique.
Tente novamente! Se você quiser fazer um piquenique de Ação de Graças, tome cuidado! Algumas pessoas podem achar divertido e outras não. Conheça o seu público, espere um pouco de confusão e provavelmente tenha uma opção de mesa para o caso. Escolha outra resposta!
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Método 4 de 5: Divertir família e amigos
Etapa 1. Assistir ao desfile do Dia de Ação de Graças
O desfile do Dia de Ação de Graças começa às 9h, horário do leste dos EUA, na cidade de Nova York. Ele dura até 11h. Estações de notícias locais como CBS, ABC e NBC geralmente transmitem o desfile. Assista ao desfile com seus amigos, filhos e familiares.
Você também pode assistir ao desfile no canal da Verizon no YouTube
Etapa 2. Faça um jogo de futebol
Assistir futebol no Dia de Ação de Graças é um dos passatempos favoritos dos americanos. Os jogos são normalmente jogados ao longo do dia em canais de TV locais, como ABC, NBC e CBS.
Como alternativa, organize um jogo de futebol no quintal com a família, amigos e vizinhos antes da grande refeição
Etapa 3. Seja voluntário em um abrigo local
Como o Dia de Ação de Graças é um dia de doação e gratidão, muitas pessoas optam por ser voluntárias por uma hora ou mais de seu tempo em abrigos locais para sem-teto, cozinhas populares ou instituições religiosas. Entre em contato com um abrigo local em sua área para saber a que horas serão as festividades.
- Se você não tem tempo para se voluntariar, doe roupas ou produtos enlatados para o abrigo local.
- Convide seus amigos e familiares para serem voluntários com você.
Etapa 4. Tire uma soneca ou dê uma caminhada após a refeição
Como a refeição de Ação de Graças é uma refeição farta, pode deixar você e seus convidados cansados. É normal e até habitual sentar-se e cochilar no sofá por 30 minutos após a grande refeição. Outros podem optar por dar um passeio pela vizinhança.
Etapa 5. Jogue
Jogos como Monopoly, Life, Pictionary e Clue são uma ótima maneira de passar um tempo de qualidade com amigos e familiares. Jogos de cartas e dados como Yahtzee também são populares. Pontuação
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Questionário do método 4
Se você não quiser assistir TV no Dia de Ação de Graças, você sempre pode:
Jogue futebol no quintal.
Fechar! Às vezes é mais divertido jogar futebol do que assistir. Organizar um jogo na vizinhança é uma das muitas maneiras excelentes de se divertir antes do jantar. Escolha outra resposta!
Ajude os necessitados.
Quase! O Dia de Ação de Graças é um ótimo dia para ajudar os outros - embora também seja um dos dias mais ocupados do voluntariado. Ajudar em um abrigo com sua família é uma das muitas grandes tradições de Ação de Graças que você pode desenvolver! Adivinhe de novo!
Retire as cartas e dados!
Tente novamente! Você não pode dar errado com os jogos de tabuleiro! Pegue seu jogo favorito de tabuleiro, cartas ou dados e coloque toda a família jogando antes do jantar. Mas não é a sua única opção! Clique em outra resposta para encontrar a correta …
Tudo acima.
Correto! O Dia de Ação de Graças pode ser o que você quiser! Aproveite ao máximo este feriado reunindo-se com boa comida e as pessoas que você ama - qualquer jogo ou atividade que você acabar fazendo. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
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Método 5 de 5: durante COVID-19
Etapa 1. Comemore virtualmente para ficar totalmente seguro
Se você não quer arriscar uma exposição ao COVID-19, a melhor maneira de comemorar é via Zoom, Skype ou Facetime. Marque uma chamada com sua família e amigos, depois sente-se e faça uma refeição enquanto conversa online.
Essa é uma ótima opção se você corre mais risco com o COVID-19
Etapa 2. Peça aos membros da sua família para permanecerem atentos ao COVID antes de celebrar com você
Se você estiver organizando uma reunião ou participando de uma, peça a todos os convidados que se distanciem socialmente dos outros, usem uma máscara e lavem as mãos com frequência por 14 dias antes do evento. Dessa forma, há menos chance de um dos convidados ser COVID-19 positivo.
Lembre aos seus convidados que isto é para a saúde e segurança de todos
Etapa 3. Mantenha sua celebração pequena
Quanto maior a reunião, maior a chance de o COVID-19 se espalhar. Se você vai comemorar pessoalmente, não há número mágico para quantas pessoas você pode ter, mas tente mantê-lo minúsculo.
Quanto menos germes forem introduzidos em sua reunião, melhor
Etapa 4. Comemore com as pessoas que moram perto de você
Pessoas que viajam de longe correm maior risco de espalhar COVID-19 do que aqueles que vivem na sua área. Se puder, tente comemorar com as pessoas que moram em sua cidade ou estado para ter certeza de que você não está espalhando o vírus.
Se você não tem nenhuma família na área, tente oferecer um "dia de ação dos amigos" com seus amigos próximos
Etapa 5. Use uma máscara e distância social tanto quanto possível
Embora possa ser difícil, tente não abraçar nenhum de seus entes queridos ao cumprimentá-los. Mantenha sua máscara, a menos que esteja comendo, e tente ficar a pelo menos 1,8 m de distância de outras pessoas.
Você também pode trazer máscaras extras não utilizadas para dar a outras pessoas, caso elas não tenham trazido uma
Etapa 6. Faça sua refeição em uma sala bem ventilada
As reuniões ao ar livre são melhores do que as internas, mas pode estar um pouco frio ou chuvoso lá fora. Se você for comer dentro de casa, tente manter as janelas e portas abertas para promover o fluxo de ar enquanto você comemora.
Se estiver chovendo, considere montar um toldo ou um dossel para que você ainda possa comer fora
Etapa 7. Mantenha a reunião curta
Reuniões mais longas têm uma chance maior de espalhar o COVID-19 do que reuniões mais curtas. Não há um cronograma específico que você precisa seguir, mas considere dispersar após a refeição em vez de ficarem juntos o dia todo.
Pode ser difícil interromper uma reunião se você não vê seus entes queridos há algum tempo. Considere sair de casa para continuar saindo, se você não quiser sair ainda
Pontas
- Saiba que o jantar tradicional de peru não define o que realmente é o Dia de Ação de Graças. Você poderia ter um jantar de Ação de Graças com presunto em vez de peru, e isso não mudaria o significado em nada!
- É normal comprar alguns alimentos preparados para a refeição. Nem todo mundo tem tempo ou inclinação para preparar tudo do zero.
- Escolha receitas simples de Ação de Graças se esta é sua primeira vez preparando a refeição do feriado de Ação de Graças.
- Se você estiver hospedando convidados, certifique-se de que todas as necessidades dietéticas e de saúde sejam atendidas para a refeição. Leve em consideração os hóspedes com certas alergias alimentares ou restrições alimentares. Por exemplo, forneça um peru de tofu para seus convidados vegetarianos.
- Se você tem filhos pequenos, certifique-se de vê-los o tempo todo. Certifique-se de que eles não entraram na cozinha, pois isso pode ser perigoso.
- Você pode assar a tradicional torta de abóbora, ou você pode usar torta de cereja, seda francesa … Qualquer tipo serve!
