Se você adora temperar sua cozinha com ervas frescas, cultivá-la é uma opção econômica e recompensadora. As ervas são plantas simples que podem crescer dentro ou fora de casa, em vasos ou no solo - tudo que você precisa é de um local quente e ensolarado e alguns suprimentos básicos. Reúna seus suprimentos, comece algumas mudas, plante e cuide de suas novas ervas.
Passos
Método 1 de 3: primeiros passos
Etapa 1. Escolha ervas para crescer
Quais ervas você gosta de usar na sua cozinha? Ao escolher quais ervas crescer, comece pensando em suas próprias preferências. Como as ervas são fáceis e divertidas de cultivar, você pode tentar cultivar uma ou duas ervas que normalmente não compraria no supermercado. Quando tiver alguns em mente, compre pacotes de sementes no viveiro local ou online.
- Manjericão, endro, sálvia, alecrim, tomilho, orégano e hortelã são ervas maravilhosas usadas em muitas cozinhas. Se você gostaria de cultivar uma variedade de ervas, elas seriam uma boa base para um jardim de ervas. Você também pode cultivar uma horta de chá de ervas.
- Se você está planejando cultivar suas ervas fora, você precisará levar em consideração o clima da sua região e as propriedades do solo. Determine em qual zona de cultivo regional você se enquadra e certifique-se de que as ervas que você escolher sejam capazes de prosperar em sua área.
Etapa 2. Decida onde cultivar as ervas
As ervas são fáceis de cultivar ao ar livre e dentro de casa. Você também pode escolher entre plantá-los diretamente no solo ou em um recipiente de cultivo. A maioria das ervas precisa de bastante luz solar direta, embora algumas precisem apenas de luz solar parcial. É melhor pesquisar quais ervas se adequam a quais condições antes de plantar.
- Se você estiver cultivando ervas como parte de sua horta, plante para separar as ervas dos vegetais com cerca de 6–12 polegadas (15,2–30,5 cm) de espaço.
- Você pode cultivar ervas em vasos separados ou comprar um vaso grande e cultivar vários tipos de ervas juntos.
Etapa 3. Obtenha solo para envasamento
A composição do solo é um fator importante para o sucesso do cultivo de ervas. As ervas prosperam em um pH um tanto neutro (entre 6,5 e 7), mas o solo não precisa ser especialmente fértil. Na verdade, se for muito rico, o crescimento será excessivo e o sabor, diluído. Mais importante do que a fertilidade é a drenagem. O solo deve ser solto e quebradiço para uma boa drenagem.
- Se você está começando suas ervas a partir de sementes, procure um solo para envasamento de semente que não foi enriquecido com nutrientes extras, uma vez que as sementes contêm os nutrientes de que precisam para germinar e criar raízes.
- Para mudas mais velhas, escolha solo para envasamento que não tenha sido tratado com pesticidas.
- Você pode misturar solo comercial com composto para ajudar as ervas a crescerem fortes e saudáveis.
Método 2 de 3: sementes iniciais
Etapa 1. Comece no início da primavera
A melhor época para plantar sementes é quando as temperaturas ainda estão baixas e a estação de crescimento ainda não começou. Isso dá às sementes tempo para germinar e se estabelecer; eles devem estar prontos para o plantio quando a temperatura começar a subir.
Se puder, espere até depois da última geada
Etapa 2. Prepare recipientes de sementes
As sementes de ervas podem ser cultivadas em qualquer tipo de recipiente pequeno, como uma caixa de ovos velha, copos de iogurte ou recipientes disponíveis para compra no viveiro. Rotule os recipientes para que você saiba quais sementes você está plantando em quais. Encha cada um com terra para vasos e, em seguida, umedeça o solo com um pouco de água. Coloque os recipientes em uma área ensolarada com uma temperatura constante em torno de 70 graus. Nesse estágio inicial, as sementes não devem receber horas de luz solar direta, ou podem superaquecer.
- Mesmo se você planeja cultivar suas ervas ao ar livre, é mais fácil começar as sementes dentro, onde você pode controlar a água e a temperatura.
- A maioria das ervas precisa de um ambiente úmido para germinar. Se você mora em uma área onde o ar é muito seco, cubra os potes de sementes levemente com filme plástico. Não as embrulhe com muita força - as sementes precisam de fluxo de ar para germinar.
Etapa 3. Mergulhe as sementes
Esta etapa ajuda a deixar as sementes prontas para germinar. Coloque as sementes em uma camada uniforme entre duas toalhas de papel úmidas. Deixe-os de molho por cerca de 4 horas no dia em que você vai plantá-los.
Etapa 4. Plante as sementes
Verifique os pacotes de sementes para determinar como cada tipo de erva deve ser plantada. Alguns precisam apenas ser espalhados uniformemente pela superfície do solo, enquanto outros não germinarão a menos que sejam enterrados sob a superfície. Nas próximas semanas, as sementes germinarão e começarão a brotar e a crescer folhas. Mantenha a temperatura e a luz do sol estáveis e certifique-se de que o solo nunca tenha a chance de secar.
Etapa 5. Diluir as mudas
Depois que as mudas tiverem crescido folhas, você precisará remover algumas delas dos vasos para que as mais fortes tenham espaço para crescer. Retire as mudas menos desenvolvidas e deixe cerca de uma polegada de espaço entre as plantas restantes.
Método 3 de 3: plantando ervas
Etapa 1. Prepare o canteiro de plantio
Use um ancinho de jardim para soltar a sujeira e misture a mistura de solo que você comprou para as ervas a uma profundidade de cerca de 15,2 cm. Polvilhe água sobre o solo para umedecê-lo. Cave buracos com vários centímetros de distância para se preparar para o plantio das ervas.
- Se você estiver plantando as ervas em vasos, determine quantas caberão em cada um. Muitas ervas ficam muito grandes à medida que crescem, então você pode não querer plantar mais do que 2 a 3 mudas em cada recipiente.
- Você pode adicionar um pouco de fertilizante ao solo, mas, novamente, não fertilize demais ou as ervas não irão prosperar.
Etapa 2. Plante as mudas
As ervas estão prontas para plantar quando estão bem estabelecidas e já germinaram várias folhas maduras. Plante-as quando as temperaturas externas estiverem acima de 50 graus e a chance de geada acabar. Com cuidado, retire as mudas dos vasos, solte suas raízes e plante-as no solo. Limpe o solo ao redor da base das hastes e umedeça a área com água.
Se você estiver plantando as ervas ao ar livre, é uma boa ideia fazer a transição para as temperaturas externas permitindo que "endureçam" em uma garagem ou outro espaço externo coberto por alguns dias antes de plantá-las no solo
Etapa 3. Cuide das ervas
Agora que as ervas estão estabelecidas, você só precisa cuidar delas, certificando-se de que recebam luz solar e água de maneira consistente. Preste atenção ao nível de umidade do solo e nunca o deixe secar. Suas ervas crescerão saudáveis e fortes, e logo será hora de colhê-las.
Etapa 4. Fertilize suas ervas
Uma boa maneira de manter as ervas saudáveis e felizes é adicionar fertilizante ao solo. Você pode borrifar fertilizante ao redor das bases de suas plantas depois que elas já estão estabelecidas ou adicionar fertilizante de liberação lenta ao solo antes de plantar. As ervas cultivadas em recipientes precisarão de mais fertilizantes do que as cultivadas no solo. Algumas boas opções de fertilizantes são:
- Grânulos orgânicos de liberação lenta. É melhor adicioná-los ao solo antes de plantar.
- Fertilizante solúvel em água. Este tipo de fertilizante pode ser adicionado ao solo de suas plantas a qualquer momento durante a estação de crescimento. Não dura tanto quanto os grânulos de liberação lenta, então você pode querer dar vários tratamentos às suas ervas.
- Composto. Você pode fazer seu próprio fertilizante natural compostando seus alimentos e resíduos do jardim. Um bom material de compostagem inclui coisas como aparas de grama, folhas mortas, resíduos de frutas e vegetais, pão velho, cascas de ovo e borra de café.
Etapa 5. Use métodos naturais de controle de pragas
Se o seu jardim de ervas é perturbado por pragas, você pode precisar aplicar alguns pesticidas ou repelentes suaves em suas plantas. Experimente um ou uma combinação destes métodos seguros e naturais de controle de pragas:
- Bacillus thuringiensis, ou Bt, é um tipo de bactéria que ocorre naturalmente no solo e contém compostos inseticidas. Uma variedade de produtos pesticidas à base de Bt estão disponíveis no mercado. Bt é seguro para humanos e animais de estimação.
- A terra de diatomáceas é um pó de rocha natural que mata lesmas e muitos insetos. Polvilhe um pouco ao redor das bases de suas plantas para criar uma barreira ou sopre um pouco nas folhas com uma garrafa de soprador.
- Os joaninhas são atraentes, inofensivos para as suas plantas e ficam felizes em devorar pulgões e outras pequenas pragas de insetos. Compre uma caixa de joaninhas em seu centro de jardinagem local e solte-as em seu jardim de ervas. Pulverize primeiro suas plantas com uma solução diluída de água com açúcar para torná-las mais atraentes para as joaninhas.
