Esteja você dando um jantar ou recebendo alguns amigos próximos para jantar, você deve fornecer uma mesa bem posta para seus convidados. Uma configuração de mesa inteligente fará com que o jantar flua perfeitamente e facilitará a limpeza de pratos usados. Siga algumas orientações gerais de etiqueta para preparar uma bela mesa para seus entes queridos.
Passos
Método 1 de 3: organizando uma mesa de jantar casual
Etapa 1. Coloque um jogo americano na mesa
Os jogos americanos protegem a superfície da sua mesa da comida e iluminam a sua experiência gastronómica. Certifique-se de que a borda do jogo americano esteja a cerca de uma polegada de distância da borda da mesa. Escolha um jogo americano que combine com seus pratos e que fique bem em sua mesa também.
Em caso de dúvida, escolha um simples jogo americano branco
Etapa 2. Organize seu prato e guardanapo
Uma experiência de jantar casual pode incluir uma sopa ou salada como aperitivo, uma entrada e uma sobremesa. Primeiro, coloque a grande entrada principal na parte central inferior do jogo americano. Em seguida, coloque o prato de salada ou a tigela de sopa em cima do prato principal. O guardanapo pode ser colocado entre o prato de entrada e o prato de aperitivo ou enrolado em cima do prato de aperitivo.
- Se você estiver servindo pãezinhos, coloque um pequeno prato de aperitivo à esquerda do jogo americano.
- Os pratos de sobremesa devem ser trazidos com a sobremesa para experiências de refeições casuais.
Etapa 3. Coloque os talheres no jogo americano
Os garfos serão colocados do lado esquerdo do prato e a faca e a colher do lado direito. Coloque o garfo para salada (se necessário) à esquerda do garfo do jantar e coloque a colher à direita da faca. Se quiser preparar talheres de sobremesa, coloque-os por cima do prato.
- O lado afiado da faca deve ser voltado para o prato.
- Ponha a mesa apenas com os talheres que usará durante a refeição.
Etapa 4. Organize seus copos
Coloque o copo de água no canto superior direito do jogo americano acima da faca. Se você está planejando servir vinho, coloque a taça de vinho à esquerda da taça de água e fora do jogo americano. Se você gostaria de oferecer mais de um vinho, adicione outras taças de vinho atrás da primeira em uma formação de triângulo.
A maioria das experiências de jantar casual oferece apenas um tipo de vinho. Se você tiver mais de um tipo de vinho para servir, considere oferecer um jantar formal
Etapa 5. Planeje suas sobremesas e café
Reserve seus pratos de sobremesa com antecedência. Quando estiver pronto para servir a sobremesa, limpe os pratos sujos e distribua os pratos de sobremesa. Se estiver servindo café, você pode trazer as xícaras de café e pires com a sobremesa ou colocá-los à direita do copo de água no início da refeição.
Os talheres de sobremesa podem ser trazidos com os pratos de sobremesa ou colocados em cima da mesa posta no início da refeição
Método 2 de 3: Preparando uma Mesa de Jantar Formal
Etapa 1. Coloque a toalha de mesa e o jogo americano
Se você estiver oferecendo um jantar muito formal, espalhe uma toalha de mesa do tamanho do chão sobre a mesa inteira. Coloque um jogo americano em cada assento, mantendo a borda do jogo americano a uma polegada da borda da mesa. Escolha as cores da toalha de mesa e do jogo americano que complementam os pratos e a sala de jantar.
Em caso de dúvida, use uma toalha de mesa branca e talheres brancos simples
Etapa 2. Coloque uma placa do carregador e um guardanapo
Uma placa do carregador é uma placa decorativa onde as outras placas podem se apoiar. Coloque a placa do carregador no centro inferior do jogo americano. O guardanapo deve ser dobrado cuidadosamente e colocado na placa do carregador ou enrolado em um anel de guardanapo e colocado à esquerda do jogo americano.
- Essas placas são decorativas e, portanto, opcionais. No entanto, muitas pessoas acreditam que uma mesa parece vazia entre os pratos se uma placa do carregador não for usada.
- Nunca sirva alimentos diretamente na placa do carregador.
Etapa 3. Organize suas placas na placa do carregador
Sempre organize as placas em ordem de uso. Por exemplo, se você estivesse servindo sopa, salada e prato principal, primeiro colocaria o prato principal no carregador. Em seguida, você coloca um prato de salada, seguido por uma tigela de sopa. Cada pedaço de placa será removido após o uso.
- Se você estiver servindo mais de três pratos, peça que cada prato seja trazido e, em seguida, retirado após o curso para economizar espaço.
- Espere para limpar a placa do carregador até que seja hora de limpar a placa de entrada.
Etapa 4. Coloque todos os outros pratos na mesa
Se você estiver servindo pãezinhos, coloque um prato de aperitivo sobre os garfos e coloque uma faca de manteiga por cima. Se for servir café depois do jantar, você pode trazer a xícara e o pires com a sobremesa ou colocá-los à direita das colheres no início da refeição. Da mesma forma, o prato de sobremesa pode ser trazido com a sobremesa ou colocado acima do prato na toalha de mesa.
Etapa 5. Organize os talheres
Os garfos vão para a esquerda do prato e as colheres e facas vão para a direita. Disponha os talheres de fora para dentro, com os utensílios que você usará primeiro do lado de fora e os que usará por último ao lado do prato. O garfo de sobremesa deve estar no topo do prato com os dentes apontados para a direita e a colher de sobremesa diretamente acima dele apontando para a esquerda.
- Cada prato deve ter pelo menos um utensílio. Por exemplo, uma salada deve ter seu próprio garfo e uma sopa sua própria colher.
- Os utensílios relevantes são limpos com cada prato.
Etapa 6. Coloque os copos de bebida na mesa
O copo de água é colocado mais próximo da placa. Deve ser seguido da esquerda para a direita pelas taças de vinho para que sejam usadas. Por exemplo, a maioria das pessoas serve sopas e saladas com vinho branco e vinho tinto com entradas. Portanto, você deve colocar o copo de água primeiro, depois o copo de vinho branco e, por último, o copo de vinho tinto.
- Os copos usados para um determinado curso devem ser removidos no final do curso com os pratos e talheres apropriados.
- Se você não tiver espaço na mesa para alinhar os copos, organize-os em um triângulo.
Método 3 de 3: exibindo o guardanapo
Etapa 1. Enrole seu guardanapo em um anel de guardanapo
Os anéis de guardanapo podem ser encontrados em lojas de suprimentos para casa e butiques. Você também pode comprar anéis de guardanapo personalizados online ou fazer o seu próprio em casa. Simplesmente dobre o guardanapo ao meio no sentido do comprimento, enrole-o e deslize-o pelo anel de guardanapo. O anel vai manter o guardanapo enrolado e bonito.
- Enquanto come, coloque o anel do guardanapo no lado superior esquerdo da sua mesa.
- O guardanapo enrolado pode ser colocado no prato ou à esquerda do jogo americano.
Etapa 2. Dobre o guardanapo na horizontal
Essa técnica é especialmente bonita se seus guardanapos complementam seus pratos. Dobre o guardanapo em terços no sentido do comprimento para criar uma forma de guardanapo longa e plana. Em seguida, coloque o guardanapo dobrado em cima do carregador e sob os pratos. As cores do guardanapo contrastam agradavelmente com as cores dos pratos.
Se o guardanapo for muito longo, dobre o formato longo e achatado ao meio para encurtá-lo
Etapa 3. Crie um leque de guardanapo
Leques de guardanapo adicionam elegância e interesse a qualquer configuração de mesa. Primeiro, dobre o guardanapo ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, dobre o guardanapo em pequenas seções como um acordeão. Deixe cerca de sete centímetros de guardanapo desdobrado no final. Dobre tudo ao meio com a seção desdobrada no meio. Coloque a seção desdobrada na parte de trás do guardanapo e desenrole o leque.
- Se você tiver problemas para criar um leque de guardanapos, assista a vídeos instrutivos online. Algumas pessoas aprendem a técnica de dobrar mais rapidamente se puderem assistir.
- Coloque o guardanapo dobrado em cima da configuração da mesa.
Pontas
- Encha os copos de água no início da refeição para economizar uma etapa.
- Se você tiver dinheiro, contrate um garçom para servir o seu jantar formal. Isso permitirá que você relaxe e aproveite o jantar junto com seus convidados.
- Certifique-se de que as peças centrais não bloqueiem os convidados uns dos outros.
