Arranjos comestíveis são uma maneira deliciosa, única e linda de desejar feliz aniversário a alguém ou de agradecer. Eles também são perfeitos para presentes de aniversário e são um presente romântico para o Dia dos Namorados. Arranjos comprados em lojas são caros, então por que não economizar dinheiro e tornar seu presente mais pessoal, tornando-o você mesmo! Normalmente, arranjos comestíveis são feitos com frutas, mas também existem arranjos de vegetais divertidos e criativos que você pode fazer, bem como belos buquês de flores comestíveis.
Passos
Método 1 de 3: Fazendo um arranjo de frutas
Etapa 1. Pegue seus suprimentos
Junto com a fruta de que você vai precisar, você também precisará de algo para segurar seu arranjo de frutas. Você pode usar uma melancia ou abóbora entalhada, um vaso de flores, um vaso ou uma tigela. Escolha um suporte apropriado para o tamanho e a forma que você deseja que o seu arranjo tenha. Outros suprimentos de que você precisará incluem:
- Uma boa faca afiada e uma tábua de cortar
- Espuma floral (como alternativa, use uma cabeça de repolho ou alface)
- Espetos e palitos de bambu
- Cortadores de biscoitos de metal em forma de flor
- Folha de alumínio e filme plástico
- Um baller de melão
Etapa 2. Escolha sua fruta
A maioria das frutas é adequada para um arranjo comestível, mas existem ingredientes comuns que são usados por causa de sua variedade de cor, tamanho e textura. Das frutas comuns usadas, você pode fazer um arranjo básico com uma:
- Abacaxi
- Melão e uma melada
- Quarto de morangos
- Pincele cada um de mirtilos e amoras
- Saco de uvas sem sementes
- Bando de couve ou outro grande verde com folhas
Etapa 3. Lave e seque suas frutas vermelhas, uvas e couve
Deixe as folhas nos morangos para obter uma cor adicional. Remova os caules de outras frutas, como uvas. Corte o excesso de talos da couve. Deixe tudo de lado.
Etapa 4. Corte os melões ao meio
Retire as sementes. Limpe as duas metades do melão retirando as esferas com o baller de melão. Reserve as esferas de melão com as frutas vermelhas.
- Descasque a melada. Coloque as metades do melão com o lado achatado para baixo em uma superfície plana. Siga o contorno arredondado dos melões com uma faca para retirar a casca.
- Corte cada metade do melão em fatias em forma de meia-lua com cerca de 2,5 cm de espessura na parte inferior. Corte as cunhas ao meio na largura. Elas serão usadas como folhas de flores.
Etapa 5. Prepare o abacaxi
Corte a parte de cima e reserve com as bolas de melão e as frutas vermelhas. Corte a polegada inferior e descarte. Sem descascá-lo, corte o abacaxi restante em rodelas de meia polegada a três quartos de polegada de espessura. Use os cortadores de biscoitos para pressionar o centro de cada fatia de abacaxi em formas de flores.
- Você pode usar tamanhos e formas diferentes ou fazer com que cada pedaço de abacaxi em forma de flor seja o mesmo.
- Você também pode usar outras formas para os abacaxis, como corações (ótimo para o Dia dos Namorados), estrelas ou até mesmo formas com temas de feriados.
Etapa 6. Prepare sua tigela
Encha a tigela com espuma floral. Corte a espuma para caber, se necessário. Cubra a espuma com uma camada de papel alumínio, colocando-o dentro da tigela para cobrir as laterais da espuma. Isso evitará que pedaços de espuma entrem em contato com a fruta. Em seguida, coloque um pouco de couve por cima para cobrir o papel alumínio. Posicione a couve de forma que as folhas se espalhem pelas laterais da tigela.
- Uma cabeça de repolho também servirá como base para colocar seus espetos de frutas. Coloque-o na tigela e corte-o no tamanho desejado. Coloque a couve sobre ele e posicione as folhas para que fiquem penduradas no topo da tigela.
- A couve saliente criará uma bela base verde para o arranjo e fará com que pareça um pouco mais com um arranjo de flores tradicional.
Etapa 7. Monte as flores de abacaxi
Corte seus palitos ao meio. Use as metades do palito para prender uma esfera de melão, uva, amora ou mirtilo no centro de cada flor de abacaxi. Certifique-se de que o palito não saia da parte superior do melão ou do abacaxi.
Etapa 8. Crie as flores de abacaxi
Para cada flor, você precisará de dois meios-crescentes de melada e uma cabeça de flor de abacaxi. Espete uma cunha de melão de modo que fique perpendicular ao espeto com a lua crescente voltada para o teto. Espete a segunda cunha da mesma maneira, mas do outro lado, e com a lua crescente voltada para o chão.
- Insira a parte superior do espeto na parte inferior da flor do abacaxi e insira-o na metade da flor do abacaxi. Certifique-se de que a flor esteja vertical, com a cabeça da flor voltada para fora, não para o teto.
- Posicione as duas fatias de melão de forma que fiquem cerca de uma polegada abaixo da parte inferior do abacaxi, como as folhas do caule de uma flor.
- Repita até que todas as flores de abacaxi tenham sido colocadas nos caules e tenham folhas de melão.
- Use mini marshmallows ou gomadrops para prender as flores no lugar, caso elas não fiquem posicionadas nos espetos.
Etapa 9. Espete a fruta restante
Encha cada espeto até a metade com frutas variadas: mirtilos, amoras, uvas e bolas de melão. Cubra cada um com um morango, com a extremidade pontiaguda voltada para cima (espete a extremidade do caule primeiro).
- Certifique-se de que o espeto não saia do topo do morango.
- Se os morangos acabarem, cubra os espetos restantes com uma bola de melão, uma lua crescente ou amora silvestre.
Etapa 10. Monte o arranjo
Comece organizando as flores de abacaxi. Espalhe-os uniformemente ao redor do arranjo, prendendo-os no lugar, colando-os na espuma. Corte os espetos em comprimentos diferentes para criar profundidade. Quando você tiver as flores no lugar, preencha os buracos com os espetos de frutas restantes. Novamente, corte os espetos em comprimentos diferentes e coloque-os uniformemente ao redor do arranjo.
- Você também pode usar a parte superior do abacaxi como o centro do arranjo e organizar as flores e os espetos ao redor.
- Preencha todas as áreas abertas na parte inferior com couve.
Etapa 11. Embrulhe o arranjo em plástico
Guarde na geladeira até precisar. Para garantir frescor e cores mais vivas, faça seu arranjo no dia que você precisa.
Método 2 de 3: fazendo uma árvore vegetal
Etapa 1. Reúna seus suprimentos
Junto com seus vegetais, você também precisará de uma faca e tábua de cortar, palitos, uma travessa, um grande cone de espuma floral e papel alumínio.
Etapa 2. Selecione seus vegetais
Você pode usar a maioria dos vegetais para fazer uma árvore vegetal, mas o brócolis e a couve-flor funcionam bem para criar a maior parte da árvore. Você pode experimentar outros vegetais, mas um bom começo incluirá:
- Um monte de couve vermelha
- Três ou quatro cenouras
- Meio litro de tomate cereja
- Uma pimenta amarela e uma laranja
- Um pepino
Etapa 3. Prepare os vegetais
Lave e seque todos os vegetais. Remova caules e sementes de couve, pimentão e cenoura. Descasque as cenouras também.
- Corte as cenouras e o pepino em pedaços de 5 cm de comprimento e corte cada pedaço no sentido do comprimento em quartos.
- Corte os pimentões em tiras muito finas.
- Remova os talos dos brócolis e da couve-flor e corte-os em florzinhas pequenas.
Etapa 4. Prepare a árvore de espuma
Cubra o cone com papel alumínio. Coloque-o no centro da travessa. Cerque a base da árvore com couve.
Etapa 5. Espete os vegetais com palitos
Insira os palitos nas hastes restantes dos brócolis e florzinhas da couve-flor e no fundo dos palitos de pepino e cenoura. Espete os tomates.
Etapa 6. Monte a árvore
Começando na parte inferior, cole a outra extremidade dos palitos no cone e crie um círculo de florzinhas alternadas de couve-flor e brócolis ao redor da base do cone. Tente não deixar nenhum espaço aberto.
- Bem acima dessa linha, insira uma linha de vegetais, alternando entre palitos de cenoura, palitos de pepino e tomates. Continue subindo na árvore, alternando entre fileiras de brócolis / couve-flor e outros vegetais, até cobrir todo o cone, incluindo a ponta.
- Sobreponha os vegetais o máximo possível para que não haja espaços abertos.
Passo 7. Decore a árvore com fatias de pimenta
Use a curva natural das fatias de pimenta para colocá-las nos espaços entre os outros vegetais e enrole as fatias em volta da árvore inteira como uma fita.
Etapa 8. Disponha os vegetais restantes na couve
Se sobrar pedaços de vegetais, retire os palitos e arrume-os na base da árvore sobre o canteiro de couve. Embrulhe a árvore em plástico e guarde na geladeira até a hora de servir ou presentear.
Considere servir a árvore vegetal com molho de vegetais, homus ou molho de espinafre
Método 3 de 3: juntando um buquê de flores comestíveis
Etapa 1. Reúna seu equipamento
Para dar o buquê de presente, você precisará de lenço de papel, papel de embrulho de plástico transparente, um elástico e barbante. Pegue também um vaso que você pode usar para organizar o seu buquê antes de embalá-lo.
Você também pode deixar o buquê no vaso se não for dar de presente ou não quiser embalá-lo
Etapa 2. Escolha suas flores comestíveis
Embora nem todas as flores sejam comestíveis, muitas são e são deliciosas em saladas, sopas, chás, sorvetes e muitos outros pratos. Você pode selecionar flores com base na cor, aparência ou apenas o que está disponível.
- As flores azuis ou roxas comestíveis incluem: borragem, hissopo, cebolinha, violeta, lavanda, centáurea, lilás, trevo e rúcula.
- As flores cor-de-rosa ou vermelhas comestíveis incluem: mamas de mel, bálsamo de abelha, begônias enceradas, begônias tuberosas, flores de maçã, flores de bananeira, margarida inglesa e cravos.
- Flores comestíveis de laranja ou amarelo incluem: flores de capuchinha, mostarda, abobrinha e abóbora, hemerocallis, calêndula e dente de leão.
- Flores multicoloridas ou flores que vêm em várias cores incluem: Johnny jump ups, rosas e crisântemos.
Etapa 3. Organize as flores
Deixe os caules longos, mas se precisar apará-los, corte-os com uma tesoura de jardim ou uma faca afiada. Comece com as flores maiores (todas do mesmo tipo) e coloque-as no vaso. Espace-os para que fiquem equilibrados (embora nem mesmo) em todo o arranjo. Sempre trabalhe com números ímpares de flores.
- Em seguida, selecione suas segundas flores maiores e coloque-as também no arranjo. Constantemente vire o vaso para que você possa vê-lo de todos os ângulos.
- Preencha os espaços vazios com ramos de flores menores e adicione profundidade e altura adicionando flores altas como a lavanda.
Etapa 4. Enrole o buquê
Quando terminar de arrumar o buquê, retire-o do vaso, tomando cuidado para não deixar as flores escorregarem do lugar. Segure o buquê perto do topo das hastes e coloque um elástico em volta deles para mantê-los no lugar.
