Você é um amante romano, ou mais uma pessoa iceberg? Independentemente da variedade que você escolher, a alface é uma cultura resistente que cresce bem na maioria das regiões. As sementes são plantadas dentro de casa e plantadas logo após a primeira geada. Com sorte, você poderá fazer uma salada com deliciosa alface cultivada em casa no início do verão. Continue lendo para aprender como plantar alface.
Passos
Método 1 de 2: cultivo de alface
Etapa 1. Escolha uma variedade de alface para o plantio interno
As alfaces duram mais para amadurecer. Se você começar as sementes por dentro, as plantas podem se beneficiar de uma data de plantio mais cedo e, portanto, de uma estação de crescimento mais longa. Iceberg e alface são dois tipos comuns de alface.
- Se você estiver plantando alfaces de folhas soltas, pule para baixo para estas instruções.
- Se você estiver plantando no final da primavera ou no verão, pode precisar de uma variedade resistente ao calor, como a Jericó. Isso é especialmente importante se você vive em um clima quente.
Etapa 2. Prepare bandejas de sementes
Você pode começar suas sementes de alface em bandejas de sementes compradas em lojas ou fazer as suas próprias com uma velha caixa de ovos, caixa ou jornal. Encha as bandejas de sementes para dentro 1⁄2 polegada (1,3 cm) do topo com um meio de cultivo sem solo. Umedeça o meio na preparação para semear as sementes.
- As sementes já contêm os nutrientes de que precisam para germinar, portanto, você pode plantá-las em um meio de cultivo sem solo. Você pode comprar um meio de cultivo ou fazer com uma mistura igual de vermiculita, perlita e musgo esfagno moído.
- Como as sementes serão movidas para o solo assim que germinarem, a estética de suas bandejas de sementes não é tão importante quanto sua funcionalidade.
Etapa 3. Semeie as sementes 4-6 semanas antes da última geada da primavera
Isso lhes dará tempo para germinar e brotar antes que o solo fique macio o suficiente para plantá-los do lado de fora. Espalhe as sementes uniformemente nos compartimentos da bandeja de sementes. Use os dedos para pressioná-los suavemente no meio de cultivo.
Etapa 4. Dê às sementes bastante luz solar e água
Coloque a bandeja em uma janela ensolarada e mantenha o meio de cultivo úmido o tempo todo. Se você deixar secar, as sementes podem não crescer.
- Você pode cobrir as bandejas de sementes com algumas camadas de jornal durante a primeira semana ou mais, até que as sementes brotem. Mantenha o jornal sempre úmido com água e remova-o quando vir brotos verdes surgindo.
- Não regue demais as sementes. Se ficarem encharcados, podem não ser capazes de crescer.
Etapa 5. Transplante para o jardim
O mais cedo que você pode transplantar suas mudas é duas semanas antes da última data de geada da primavera. Cave buracos em fileiras de 40,6 cm (16 polegadas) de distância, apenas o suficiente para plantar as raízes subterrâneas. Retire as mudas de alface da bandeja de sementes e coloque-as nos orifícios. Delicadamente, alise o solo ao redor das raízes para que as mudas fiquem em pé, plantadas na mesma profundidade em que estavam nas bandejas. Regue bem as mudas.
- Para obter melhores resultados, "endureça" as mudas primeiro, colocando a bandeja em uma área externa protegida durante parte do tempo. Faça isso por dois ou três dias, aumentando a quantidade de tempo ao ar livre a cada dia.
- Você pode continuar a cultivar mudas de interior e transplantá-las para fora durante o período de cultivo. Selecione variedades resistentes ao calor para o transplante de verão.
- Use um regador ou uma mangueira com bico difusor para regar o jardim de alface. Não afogue completamente as mudas na água; apenas certifique-se de que o solo está úmido.
Etapa 6. Fertilize a alface três semanas após o transplante
Use farinha de alfafa ou fertilizante de liberação lenta que seja rico em nitrogênio. Isso manterá a alface crescendo rápido e forte.
Etapa 7. Corte as folhas maduras
Quando as folhas parecerem maduras o suficiente para comer, lembrando folhas de alface que você compra no supermercado, corte-as com uma faca ou tesoura. Depois de algumas semanas, quando a planta estiver madura, você vai querer cortar a planta inteira do solo. Se você deixá-lo no local, a alface acabará estragando.
- Colheita as folhas pela manhã. Eles adquirem uma crocância durante a noite e irão retê-la se você colher mais cedo.
- Consulte Como colher alface romana para saber como colher esse tipo de alface.
- A alface começa a "pular" em condições de calor no final da estação de cultivo. Começa a produzir sementes e adquire um sabor amargo. Você pode evitar que isso aconteça pinçando o centro da planta. Se uma planta de alface não derramar, vá em frente e puxe-a para cima.
Etapa 8. Guarde a alface colhida na geladeira
Se você não comer sua alface imediatamente, pode armazená-la. Se você colocá-lo em um saco plástico com algumas toalhas de papel, ele deve conservar por até dez dias.
Método 2 de 2: Cultivo de alface de folha solta
Etapa 1. Escolha uma variedade de folhas soltas para o plantio ao ar livre
Cultivares de folhas soltas são alfaces nutritivas e de cores vivas, muitas vezes vendidas em uma "mistura de primavera". Estas alfaces toleram temperaturas mais altas e uma estação de crescimento mais curta do que outras variedades, por isso estão normalmente espalhadas directamente no jardim.
- A alface em geral deve ser plantada dentro de casa.
- O tempo quente provoca "pulos" na alface, interrompendo o crescimento das folhas e introduzindo um sabor amargo. Em climas quentes, como o sul dos EUA, você precisará plantar a alface o mais rápido possível ou procurar uma variedade resistente ao calor.
Etapa 2. Prepare o canteiro de plantio
Você deve planejar o plantio da alface assim que o solo estiver apto. Escolha uma área com solo que drene bem e receba bastante sol. Use um rebento de solo ou uma pá para quebrar o solo e remover pedras, gravetos e raízes da área.
- A alface é resistente, mas existem certas condições que não permitem que ela cresça adequadamente. Certifique-se de que o solo não esteja muito encharcado e que tenha bastante nitrogênio.
- Certifique-se de que o solo também seja rico em húmus. Converse com alguém em seu viveiro local para discutir maneiras de enriquecer o solo em sua região particular para torná-lo excelente para o cultivo de alface.
Etapa 3. Fertilize a cama
Misture o composto ou um fertilizante balanceado na cama pelo menos uma semana antes do plantio. Opcionalmente, você pode aplicar um fertilizante com alto teor de nitrogênio ao lado das plantas depois de cerca de três semanas, quando as folhas têm 10 cm de largura.
Etapa 4. Divulgue as sementes
A alface é resistente ao frio, então geralmente você pode plantá-la diretamente no solo cerca de duas semanas antes da última geada esperada da primavera, ou até seis semanas antes, se protegida por estruturas frias ou túneis. Espalhe as sementes sobre o solo arado e, em seguida, espalhe sobre 1⁄2 polegada (1,3 cm) de solo em cima deles. Um pacote de sementes cobrirá cerca de 30,5 m (100 pés). Regue bem o canteiro de sementes após o plantio.
Distribua o plantio em intervalos de uma ou duas semanas para obter colheitas ao longo da temporada. Lembre-se de que a maioria das alfaces não cresce bem em temperaturas altas, então a última data de plantio depende do clima local e das necessidades de sua cultivar de alface. Para obter os melhores resultados, use variedades resistentes ao calor ou plante à sombra para as semeaduras finais
Etapa 5. Mantenha a alface regada
Se as folhas parecerem murchas, elas precisam ser regadas. Dê uma borrifada leve na alface todos os dias, e sempre que as folhas parecerem um pouco moles.
Etapa 6. Corte as folhas maduras
Ao colher alfaces de folha solta, use uma tesoura ou uma faca para remover as folhas maduras sem prejudicar o resto da planta. Você pode começar a fazer isso assim que as folhas atingirem o tamanho que você veria em um supermercado. Remova a planta inteira após algumas semanas, ou a planta ficará amarga e começará a semear.
- Faça a colheita no início da manhã para obter as folhas mais nítidas.
- Arrancar o centro da planta estenderá o período de colheita.
- Guarde as folhas de alface na geladeira por até dez dias, mantendo-as em um saco plástico com algumas toalhas de papel.
Vídeo - Ao usar este serviço, algumas informações podem ser compartilhadas com o YouTube
Pontas
- Se você estiver plantando mais de trinta metros lineares de alface de uma vez, esse método pode ser ineficiente e difícil para o fundo. Em uma escala maior, pode valer a pena investir em uma semeadora comercial que consiga realizar todas essas etapas com menos tempo e esforço físico.
- Para desfrutar de um suprimento contínuo de alface, plante um novo conjunto de fileiras a cada semana.
- Sempre passo por aí a área de plantio, especialmente se você tiver uma cama elevada. A alface precisa de solo solto e arejado. Pisar na área de plantio compactará o solo e tornará a germinação e o crescimento menos prováveis.
- Você também pode marcar onde plantou a alface, marcando também quando ela foi plantada.
- Para uma variação interessante, misture vários tipos e cores de sementes de alface em uma única embalagem e semeie em uma linha contínua. Isso resultará em uma mistura caseira que pode ser cortada 4 semanas após o plantio para uma salada tenra e bonita.
- Compre sementes de alface peletizadas, pois são mais fáceis de manusear e plantar.
- Em climas frios, você pode plantar alface no final da estação de cultivo. A alface geralmente prefere climas frios, por isso deve ficar bem, desde que esteja madura antes da primeira geada mortal. Você pode até construir uma moldura fria para cultivar alface no inverno.
Avisos
- Sempre lave a alface antes de comê-la, especialmente se algum inseticida químico ou fertilizante foi usado. É melhor evitar o uso de tais produtos e, em vez disso, usar diligência na remoção de ervas daninhas e na remoção de insetos manualmente, e usar composto e esterco como fertilizantes. O solo se beneficiará com isso, assim como sua saúde.
- Não fique para trás na remoção de ervas daninhas, ou você pode obter alguns verdes inesperados em sua salada.
