Se você está procurando um vegetal novo e fresco para cultivar em seu jardim este ano, experimente plantar sementes de quiabo! A quiabo é rica em fibras, ácido fólico e magnésio e pode até ajudar a reduzir o colesterol. É comumente adicionado para um pouco de crocância extra para receitas salteadas, mas também fica ótimo em gumbo, guisados e saladas. Tem textura crocante e sabor suave, lembrando algo como berinjela ou feijão verde.
Passos
Método 1 de 3: plantando as sementes de quiabo
Passo 1. Use um vaso de 3 a 5 galões americanos (11 a 19 litros) para cada planta de quiabo que deseja cultivar
O ideal é escolher um pote com pelo menos 30 cm de profundidade para que possa acomodar as raízes do quiabo. Você pode usar recipientes de cerâmica, concreto, cimento, argila ou mesmo plástico - apenas certifique-se de que haja orifícios no fundo para drenagem.
Quiabo se desenvolve bem no calor, então escolha uma panela preta que absorva o calor, se puder
Etapa 2. Opte por sementes de quiabo anão para que suas plantas não cresçam mais do que os vasos
Variedades não anãs podem crescer até 6 pés (72 pol.) Ou mais, e suas raízes não têm espaço suficiente para se espalhar em um recipiente. O quiabo anão não deve exceder 3 a 4 pés (36 a 48 pol.). Ao comprar sementes, procure estas variedades de quiabo anão:
- Baby Bubba
- Sangrento
- Borgonha
- Joia cajun
- Esmeralda
- Lee
- Prelúdio
Etapa 3. Plante suas sementes quando as temperaturas estiverem consistentemente acima de 13 ° C (55 ° F)
Quiabo não é resistente à geada e não crescerá se ficar muito frio. Espere 1-2 semanas após a última geada para garantir que a temperatura não caia abaixo de 50 ° F (10 ° C) novamente.
Se você mora nas zonas de cultivo do USDA 9-11, geralmente pode cultivar quiabo o ano todo
Etapa 4. Enterre 2 a 3 sementes com cerca de 2,5 cm de profundidade em solo para vasos bem drenado
Quiabo se dá melhor em solo arenoso ou argiloso, então procure por uma variedade específica de vegetais em sua loja local de materiais para jardins. Crie um pequeno buraco no centro do pote e coloque as sementes. Cubra-os com terra.
O uso de várias sementes em cada vaso deve garantir que pelo menos uma delas crie raízes e germine
Etapa 5. Regue o solo até que esteja úmido ao toque
Depois de plantar as sementes, regue suavemente cada vaso até que o solo esteja totalmente saturado e um pouco de água saia do fundo do recipiente. Evite usar um jato de água muito forte, pois isso pode desalojar as sementes ou perturbar o solo.
É normal ver algum encolhimento no solo conforme ele é comprimido pela água. Contanto que as sementes fiquem enterradas, você não precisa se preocupar em adicionar mais ao pote
Método 2 de 3: Cuidando da sua planta de quiabo
Etapa 1. Coloque os vasos ao ar livre, onde possam receber de 5 a 6 horas de luz solar direta por dia
Quiabo adora luz solar e calor e precisa de muito para prosperar. Se você puder posicionar seus vasos em algum lugar, eles receberão mais de 6 horas de luz solar, isso é ainda melhor.
Quiabo pode suportar altas temperaturas, então não se preocupe em queimar com o calor. Contanto que você regue regularmente, ele deve funcionar bem
Etapa 2. Regue as plantas de quiabo a cada 2-3 dias para estimular o crescimento abundante
Enfie o dedo no topo de 1 polegada (2,5 cm) do solo. Se não estiver úmido ao toque, dê cerca de 2,5 cm de água. Se as temperaturas forem extremamente altas, pode ser necessário adicionar água todos os dias.
- Para um pote de 3 a 5 US gal (11 a 19 L), 1 polegada (2,5 cm) seria igual a cerca de 8 xícaras (1,9 L) de água.
- Embora você queira que o solo seja úmido, você não quer que ele fique enlameado. Se o solo ficar saturado demais, espere alguns dias para regular antes de regar novamente.
Etapa 3. Traga suas plantas para dentro de casa se a temperatura cair abaixo de 50 ° F (10 ° C)
Dependendo da sua região, você pode experimentar geadas imprevisíveis no final da primavera. Fique de olho na previsão do tempo e reserve um tempo para migrar seu quiabo em vaso sempre que a temperatura cair estranhamente baixa.
Mova os vasos de volta para o ar livre o mais rápido possível para que recebam a luz do sol de que precisam
Etapa 4. Fertilize o solo quando a planta atingir 15 cm de altura
Opte por um fertilizante 10-10-10 e polvilhe levemente sobre a superfície do solo em cada vaso. Evite sujar a planta com grânulos, pois isso pode prejudicar as folhas delicadas.
- Um fertilizante 10-10-10 significa que a composição é composta por 10% de nitrogênio, 10% de fósforo e 10% de potássio.
- Você também pode usar um fertilizante solúvel em água para fertilizar enquanto rega o solo. Basta seguir as instruções do fertilizante e usá-lo quando as plantas tiverem cerca de 15 cm de altura.
Maximizando o Espaço:
Depois que o quiabo começar a crescer, você pode preencher um espaço extra em cada pote com outros vegetais ou ervas. Considere plantar alface, rabanete, hortelã, pimentão, feijão ou ervilha ao redor da borda do vaso.
Etapa 5. Polvilhe o solo com terra diatomácea se notar insetos ou pragas
O quiabo em vasos não deve ser uma grande tentação para as pragas, mas não é imune a elas. Se você vir ácaros, moscas-brancas ou pulgões nas folhas, cubra levemente o solo com uma pitada de terra diatomácea.
Você pode comprar terra de diatomáceas na loja local de artigos para jardins ou online
O que é a Terra de diatomáceas?
A terra de diatomáceas é um pesticida não tóxico feito de diatomáceas fossilizadas, que são pequenos organismos encontrados em vários corpos d'água. Ele age desidratando e matando todos os insetos ou pragas com os quais entra em contato.
Método 3 de 3: Colhendo e Armazenando Quiabo
Etapa 1. Fique de olho nas vagens cerca de 5 a 7 dias após a floração do quiabo
Assim que o quiabo começar a florescer, você pode esperar uma colheita abundante nas próximas 1 a 2 semanas. Conforme as flores aparecem, comece a verificar o quiabo diariamente para não perder o horário de pico da colheita.
- A quiabo floresce geralmente cerca de 50-65 dias após ter sido plantada.
- Em geral, você pode esperar que suas plantas de quiabo produzam frutos para colheita por cerca de 10 a 12 semanas.
Etapa 2. Escolha os frutos quando eles tiverem entre 3 e 5 polegadas (7,6 a 12,7 cm) de comprimento
Use uma faca afiada e corte cuidadosamente o caule de cada vagem para removê-la da planta. Quiabo pode ser um pouco espinhoso, então use luvas de jardinagem se você tem pele sensível.
Vagens que excedem 15 cm (6 polegadas) geralmente são muito duras para comer. Você pode testá-los tentando quebrar a ponta - se ela se soltar facilmente, a vagem ainda deve ser boa para comer
Etapa 3. Espere para enxaguar o quiabo antes de estar pronto para comê-lo
Muitos vegetais podem ser enxaguados antes de irem para a geladeira, mas o quiabo tende a ficar viscoso quando molhado. Quando você estiver pronto para comer as vagens, apenas dê-lhes um rápido enxágue em água fria e seque-as com uma toalha de papel limpa.
- Quando o quiabo fica molhado, às vezes pode ficar viscoso. Embora a textura do limo seja um tanto desagradável para muitas pessoas, não é prejudicial e pode até ser bom para você!
- Alguns cozinheiros recomendam embeber o quiabo em vinagre branco por 30 minutos antes de secá-lo e cozinhá-lo para evitar que fique pegajoso.
Etapa 4. Guarde o quiabo colhido na geladeira e use-o em 2 a 3 dias
Coloque o quiabo colhido em um saco plástico que possa ser lacrado e coloque-o na geladeira. Se você não for usá-lo em alguns dias, congele ou conserve-o para não ser desperdiçado.
- Não enxágue o quiabo antes de colocá-lo na geladeira.
- Jogue fora qualquer quiabo que esteja descolorido, pastoso ou fedorento.
Etapa 5. Blanche e congele o quiabo para usá-lo nos próximos 12 meses
Enxágue o quiabo e retire as hastes. Escalde o quiabo em uma panela de água fervente por 3-4 minutos e, em seguida, transfira-o imediatamente para um banho de gelo por mais 3-4 minutos. Seque completamente o quiabo antes de transferi-lo para um saco plástico que possa ser lacrado e colocá-lo no freezer.
Se você estiver congelando uma grande quantidade de quiabo, pode separá-lo em porções menores para que seja mais fácil de usar na hora das refeições
Pontas
- Embora você possa cozinhar quiabo e adicioná-lo a várias receitas diferentes, ele também pode ser apreciado cru. Experimente mergulhado em homus ou picado em uma salada.
- Se tiver tempo, você também pode fazer picles de quiabo para mantê-lo na despensa.
