Os fogos para cozinhar são a principal causa de incêndios domésticos e ferimentos. Tome precauções antes e durante o cozimento, como limpar o fogão regularmente, observar a preparação dos alimentos com cuidado e mover todos os objetos inflamáveis para longe do calor, para manter sua casa segura.
Passos
Método 1 de 2: mantendo sua cozinha segura
Etapa 1. Mantenha o fogão limpo
Cozinhar regularmente leva ao acúmulo de substâncias como restos de comida e gordura, que podem pegar fogo facilmente. Limpe respingos e limpe a área regularmente com vinagre branco ou qualquer limpador de superfície.
- Antes de eventos em que você sabe que vai cozinhar muito, como festas e feriados, faça uma limpeza completa no fogão e no forno para evitar desastres que possam estragar o dia.
- Diferentes tipos de fogões de mesa requerem diferentes técnicas de limpeza profunda. Em um fogão de vidro, use bicarbonato de sódio e uma toalha úmida para embeber e remover o acúmulo antes de raspá-lo.
- Para queimadores de serpentina, remova e esfregue as serpentinas, bem como as pingadeiras, ou substitua os revestimentos da pingadeira.
- Com as placas de fogão a gás, molhe e esfregue a grelha em água com sabão e use uma mistura de vinagre e água para esfregar a placa. Use sabão em pó e uma escova de dentes para remover qualquer acúmulo de graxa teimoso.
Etapa 2. Mantenha os aparelhos limpos
Assim como acontece com os balcões, verifique se há acúmulo de gordura ou comida nos eletrodomésticos da cozinha, como torradeiras, fornos, frigideiras elétricas e fritadeiras. Depois de muitos usos, os aparelhos podem desenvolver acúmulo de substâncias inflamáveis. Use um limpador à base de óleo ou uma mistura de sabão líquido concentrado e bicarbonato de sódio para limpar a gordura e os alimentos.
Etapa 3. Inspecione e conserte regularmente seus aparelhos
As inspeções regulares de seus aparelhos, seja você mesmo ou um profissional, também são importantes para determinar se os itens precisam de manutenção.
- Concluir você mesmo uma inspeção pode economizar algum dinheiro, mas é um processo demorado e complicado e, se você não for um especialista, poderá perder alguns detalhes importantes.
- Uma inspeção rápida que você pode facilmente fazer é examinar os cabos elétricos ocasionalmente para se certificar de que não estão quebrados ou desgastados. Se os cabos estiverem comprometidos, substitua-os.
Etapa 4. Verifique seus detectores de fumaça
Certifique-se de ter detectores de fumaça funcionando em todos os andares de sua casa. Você deve ter um detector de fumaça dentro ou fora de sua cozinha.
Às vezes, incidentes inofensivos na cozinha podem disparar o alarme, levando as pessoas a desligar o detector ou removê-lo. Se isso acontecer, certifique-se de reconectar o detector e ligá-lo novamente para estar preparado para quaisquer incidentes futuros
Etapa 5. Desconecte os aparelhos elétricos quando não os estiver usando
Mesmo quando os aparelhos estão desligados, eles ainda consomem corrente elétrica. Se o produto estiver com defeito ou com defeito, deixá-lo conectado pode iniciar um incêndio elétrico.
- Desenvolva o hábito de desligar todos os aparelhos antes de ir para a cama ou sair para viagens longas.
- Ao usar os aparelhos, conecte-os diretamente na tomada elétrica. Nunca use um cabo de extensão ou réguas de energia, pois podem superaquecer e iniciar um incêndio.
Método 2 de 2: Praticando a segurança ao cozinhar
Passo 1. Não deixe cozinhar alimentos sem supervisão
Se você for fritar, grelhar, ferver ou grelhar qualquer alimento, deve permanecer na cozinha. Se você precisar sair, desligue o queimador primeiro. Se você estiver assando, grelhando ou fervendo comida, defina um cronômetro e verifique-o regularmente.
Etapa 2. Observe o que você está cozinhando
Muitos incêndios resultam de cozinhar em temperaturas muito altas. Fique de olho na comida e desligue o queimador se vir fumaça ou gordura fervendo.
Etapa 3. Vire as alças da panela e da panela em direção à parte de trás do fogão
As alças penduradas na borda do fogão são um grande perigo, pois podem bater facilmente, derramando o conteúdo da panela ou frigideira e, potencialmente, causando queimaduras ou incêndio. Girar as alças garante que as pessoas têm menos probabilidade de esbarrar nelas ou esbarrar nelas.
Etapa 4. Mantenha as crianças longe do fogão
Estabeleça uma regra que eles devem ficar a pelo menos 3 pés (0,91 m) de distância da área de cozimento ou de qualquer área onde alimentos e bebidas quentes estejam sendo preparados.
Se você tem filhos, considere comprar um protetor de fogão, uma barreira que impede as crianças de tocarem em superfícies quentes e protege contra queimaduras
Etapa 5. Não use mangas compridas e soltas enquanto cozinha
Roupas largas podem facilmente arrastar-se pelos alimentos, tocar em chamas ou prender-se no cabo de uma panela. Arregace as mangas compridas ou use roupas justas para evitar esse perigo.
- Antes de começar a cozinhar, remova quaisquer outras peças de roupa soltas, como lenços ou gravatas.
- Cabelo comprido pode causar um perigo semelhante. Certifique-se de amarrar o cabelo comprido para mantê-lo fora do caminho ao cozinhar.
Etapa 6. Mantenha todos os objetos inflamáveis longe do fogão
É comum colocar uma toalha ou pegador de panela ao lado do fogão e esquecê-lo, mas esses objetos podem facilmente chegar muito perto de um elemento de aquecimento e pegar fogo. Quaisquer objetos inflamáveis, como luvas de forno, cortinas, utensílios de madeira e embalagens, devem ser mantidos longe do fogão e longe de qualquer perigo.
Se suas cortinas estão perto do fogão, considere o uso de persianas
Etapa 7. Não use objetos de metal no microondas
Objetos de metal com micro-ondas, como papel alumínio ou talheres, podem criar faíscas e causar um incêndio.
Etapa 8. Mantenha uma luva de forno e uma tampa de metal por perto enquanto cozinha
Ter esses itens em mãos pode ajudá-lo a sufocar pequenos fogos de fogão. Em caso de incêndio, desligue o queimador, deslize a tampa sobre o fogo e segure até esfriar. Se você levantar a tampa muito cedo, o fogo pode começar novamente.
No caso de fogos de graxa, lembre-se de nunca combater o fogo com água, pois isso só fará com que ele se espalhe. Use a técnica da tampa para sufocar o fogo
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Pontas
- Certifique-se de que os alarmes de fumaça estejam funcionando em todos os níveis de sua casa.
- Se o fogo do forno começar, desligue os fornos convencionais ou micro-ondas e feche a porta. No caso de um pequeno fogão a graxa, desligue o fogão.
- Se houver um incêndio na cozinha ou em qualquer lugar da sua casa, saia de casa rapidamente e ligue para os serviços de emergência ou para o número de emergência de incêndio. Se você se sentir capaz de combater o incêndio, tire outras pessoas de casa primeiro e certifique-se de que será capaz de sair se o fogo ficar fora de controle.
- Você pode querer investir em um extintor de incêndio para a área da cozinha.
Avisos
- Nunca jogue água ou use um extintor em caso de incêndio de graxa, pois isso só espalhará o fogo.
- Deixe outra pessoa cozinhar se você bebeu álcool, tomou medicamentos que podem causar sonolência ou se você está debilitado de alguma outra forma.
- Tenha especial cuidado ao cozinhar com óleo. Não encha demais panelas e frigideiras com óleo e sempre adicione os alimentos com cuidado para evitar respingos.
- Siga as instruções do fabricante ao instalar e usar aparelhos como fogões e fornos.
- Sempre verifique se seus fogões, fornos e outros utensílios de cozinha foram testados por um laboratório confiável. Nos Estados Unidos, Canadá e alguns países europeus e asiáticos, procure o selo Underwriters Laboratory em um produto, que é marcado com um "UL".
