As bancadas de madeira podem ser funcionais, como o bloco de açougueiro grosso e durável, ou decorativas, com superfícies brilhantes e bordas ornamentadas. Não importa o propósito, essas bancadas vêm com prós e contras. Você pode cortar na bancada de um bloco de açougueiro sem embotar a faca. As bancadas de madeira são resistentes a bactérias, mas são suscetíveis a manchas, cortes e queimaduras. Você pode proteger facilmente uma bancada de madeira contra esses problemas. Algumas outras preocupações das bancadas de madeira que os proprietários têm são a contaminação por bactérias e empenamento e rachaduras da madeira.
Passos
Etapa 1. Forneça proteção contra manchas
Mantenha as bancadas limpas para protegê-las de manchas. Manchas, acúmulo e opacidade resultarão na superfície de sua bancada de madeira se ela não for limpa regularmente.
- Remova quaisquer respingos e detritos antes que a mancha tenha oportunidade de se instalar, limpando a área rapidamente.
- Lave a madeira com sabão e água morna.
- Esfregue o suco de limão nas manchas. Adicione abrasão à superfície para aumentar o poder de limpeza, polvilhando um pouco de sal com o suco de limão.
- Misture 1 colher de sopa de peróxido de hidrogênio em 1 xícara de água morna. Despeje um pouco da solução em uma mancha. Espere alguns minutos. Esfregue a área com um pano.
- Use água sanitária ou ácido oxálico na mancha. Enxágue a área com água para remover quaisquer resíduos de produtos químicos.
- Lixe as bancadas de madeira para restaurar uma superfície fresca. Primeiro use uma lixa 120 para remover a mancha. Em seguida, mude para uma lixa de grão 180 para alisar a superfície.
- Não use vinagre para limpar uma bancada de madeira, a menos que a madeira tenha sido lacrada. O vinagre pode dissolver a cola que une a madeira e pode deixar a madeira dura ou lascada porque corrói a densidade da madeira.
Etapa 2. Tempere a madeira da mesma forma que uma frigideira de ferro fundido precisa ser temperada
- Despeje uma quantidade generosa de óleo mineral quente na bancada. Os óleos ajudam a prevenir empenamento e rachaduras. A madeira só vai aceitar a quantidade de óleo de que necessita, por isso não se preocupe em aplicar muito.
- Certifique-se de que todo o óleo usado seja de qualidade alimentar. Óleos de cozinha não devem ser usados. Eles ficarão rançosos com o tempo e exposição ao ar, exalando um odor desagradável.
- Use um pano para esfregar o óleo na madeira.
- Aplique os óleos com a textura da madeira.
- Deixe o óleo penetrar na madeira por 20 a 30 minutos.
- Limpe a superfície com um pano ou toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Etapa 3. Preencha as rachaduras com cera
A cera preenche todos os poros abertos e pequenas rachaduras ou abrasões.
- Derreta a cera de parafina ou a cera de abelha no microondas e adicione ao óleo mineral na proporção de 1: 4.
- Aplique esta mistura na madeira enquanto a cera ainda está quente. Espalhe sobre a superfície com um pano.
- Deixe a superfície esfriar e seque e esfregue o pano sobre ela novamente para polir a superfície.
- Reaplique a cera uma vez por mês para manter a superfície.
Etapa 4. Vede a bancada para protegê-la de água e outros líquidos
Se ficar na bancada, a água pode danificar a madeira. Outros líquidos e alimentos podem manchar a madeira.
- Aplique camadas de poliuretano na superfície da bancada. Uma superfície selada torna a bancada fácil de limpar, mas não é recomendada para superfícies de corte.
- Selecione um uretano aprovado pela FDA para garantir que a substância seja segura para entrar em contato com os alimentos.
- Aplique pelo menos 3 camadas para obter um revestimento bom e sólido.
Etapa 5. Proteja as bancadas de madeira contra queimaduras, colocando um suporte ou pegador de panelas entre a bancada e pratos quentes ou recipientes de cozinha
Etapa 6. Limpe todas as bactérias nocivas
A madeira mata muitas bactérias, por isso é naturalmente uma boa escolha para material de bancada. As bancadas são feitas de madeiras duras que não permitem a penetração de bactérias. Você deve, no entanto, limpar sua bancada com um limpador multiuso para remover qualquer bactéria da superfície.
Etapa 7. Responda apropriadamente às rachaduras nas bancadas de madeira
Ocasionalmente, podem ocorrer rachaduras finas e um pouco maiores em uma bancada de madeira. Isso é normal e não significa que você tenha uma bancada com defeito. Você deve limpar qualquer bancada rachada com freqüência e aplicar um acabamento sobre a bancada o mais rápido possível para selar as rachaduras.
Etapa 8. Proteja a madeira do empenamento, controlando a umidade do ar ao redor da bancada
Algum empenamento é normal em uma bancada de madeira, pois a madeira é um material que reage às mudanças de umidade. Em condições normais e sugeridas, sua bancada de madeira não deformará a ponto de inutilizá-la.
