Os espargos roxos são uma variedade tenra e muito doce de aspargos com lanças grandes. Você pode cultivar espargos roxos a partir de sementes ou transplantando coroas com um ano de idade. Cultivar a partir de sementes não é recomendado porque atrasa sua colheita por um ano inteiro e é difícil de controlar as ervas daninhas durante o período de germinação. Em vez disso, comece suas plantas com uma coroa de um ano. Com plantio adequado, técnicas de colheita sólidas e cuidado atencioso, você poderá desfrutar desta planta perene que produzirá por muitos anos.
Passos
Parte 1 de 4: Preparando o solo
Etapa 1. Escolha uma área para estabelecer seu canteiro de aspargos roxos
Encontre uma área em seu jardim onde você possa cultivar espargos por muitos anos. Escolha uma área com boa drenagem e de preferência com solo arenoso e leve. Certifique-se de que está totalmente ao sol com pelo menos 6 horas de exposição solar por dia. Evite áreas com baixo fluxo de ar ou onde aspargos foram plantados anteriormente.
Etapa 2. Teste o solo
Teste o seu solo quanto aos níveis de pH e acidez. Como alternativa, adquira um kit de teste de solo para fazer isso sozinho. Os espargos roxos precisam de solo com um nível de pH entre 6,5 e 7,0. Repita os testes a cada três anos para ver se você precisa fazer alguma alteração em seu canteiro de aspargos.
Corrija o solo com cal se o nível de pH estiver muito baixo. Lavar a cal profundamente no solo
Etapa 3. Plante uma cultura de cobertura para conter as ervas daninhas
Um ano antes de plantar seus aspargos roxos, plante trigo sarraceno no local no verão. Cultive centeio ou trigo no local no outono e inverno. Isso também aumentará a matéria orgânica no solo.
Etapa 4. Levante a matéria orgânica do solo
Comece a preparar a cama de aspargos no final do outono. Espalhe uma camada de três polegadas (7,62 cm) de cobertura morta, estrume, molde de folhas, aparas de madeira ou composto na cama. Cave ou desça até cerca de 10-12 polegadas (25,4-30,48 cm) abaixo da superfície. Vire o solo de forma que cubra toda a sua matéria orgânica.
Etapa 5. Faça o plantio companheiro
Plante aspargos com manjericão, beterraba, alface, salsa, espinafre, morango e tomate. Maximize os níveis de nutrientes em seu jardim plantando aspargos roxos com morangos, que enraízam em níveis diferentes. Não gire cebola de aspargos, alho-poró, cebolinha ou alho, que podem transmitir doenças para o seu plantio de aspargos.
Parte 2 de 4: Transplante de coroas
Etapa 1. Plante em trincheiras
Cave suas trincheiras com cerca de 20,32-25,4 cm de profundidade em solo arenoso. Se você tiver mais argila em seu solo, cave as trincheiras com cerca de 15,24 cm de profundidade. Coloque um pouco de fertilizante de fosfato antes do plantio.
Comece o plantio quando as temperaturas estiverem entre 75 e 85 graus Fahrenheit (23,88 e 29,44 Celsius) durante o dia e cerca de 60 graus Fahrenheit (15,55 graus Celsius) à noite
Etapa 2. Coloque as coroas na vala
Plante as coroas entre 20,32 e 30,48 cm (8 e 12 polegadas) de distância no centro da trincheira. Antes de plantar, coloque montes de solo de 2 polegadas (5,08 cm) nos locais onde você colocará as copas. Coloque as coroas acima das raízes. Certifique-se de remover todas as raízes podres antes de plantar as coroas.
Etapa 3. Preencha as trincheiras
Não preencha as trincheiras completamente, a menos que você tenha um solo muito arenoso. Cubra as copas com cerca de 3 polegadas (7,62 cm) de solo. Após seis semanas, cubra-os com mais 7,62 cm de solo. Preencha as trincheiras completamente depois que as plantas tiverem adormecido no final do outono ou na primavera.
Parte 3 de 4: Cuidando de Suas Plantas
Etapa 1. Remova as ervas daninhas com cuidado
Mão com a erva daninha e enxada para remover as ervas daninhas durante o ano de plantio. Não existem herbicidas realmente seguros para aspargos roxos em seu primeiro ano. Arranque as ervas daninhas cedo e frequentemente. Também aplique cobertura morta em sua cama de aspargos para evitar ervas daninhas.
Etapa 2. Controle de insetos
Verifique regularmente se há insetos em suas plantas. A praga mais comum é o besouro do aspargo. Procure suas larvas escuras semelhantes a lesmas nas samambaias. Outros sinais a serem observados incluem picadas de insetos e caules marrons. Escolha manualmente as larvas das samambaias. Pulverize com um pesticida aprovado para se livrar dos besouros de aspargos adultos ou colete-os à mão um por um.
Os besouros de aspargos adultos são vermelhos com manchas pretas ou de cor metálica com manchas amarelas
Etapa 3. Luta contra as doenças
Procure por sinais de doenças como samambaias maduras murchas e amareladas no clima quente do verão ou lesões ovais verdes claras nos brotos que eventualmente aparecem como bolhas escuras. Não colha demais as plantas e certifique-se de plantar em um solo com boa drenagem e altos níveis de pH para evitar o apodrecimento da copa. Evite a ferrugem dos espargos removendo samambaias infestadas. Remova as pontas das plantas antes do inverno para que a ferrugem não passe o inverno na folhagem.
Você pode aplicar um fungicida aprovado em um ciclo de sete a dez dias, começando quando as samambaias estiverem com cerca de 0,9 m (0,914 m) de altura. Pare de usar o fungicida em meados de setembro
Etapa 4. Regue as plantas
Durante o primeiro ano, regue os aspargos roxos durante os períodos de seca. Evite regar em excesso porque as plantas não toleram solo encharcado. A rega excessiva também pode contribuir para o apodrecimento da copa e a ferrugem. Cubra bem os canteiros de aspargos durante os meses de verão para reter a umidade do solo. Use palha, feno ou aparas de grama e certifique-se de que a cobertura morta não contenha ervas daninhas ou sementes de ervas daninhas.
Parte 4 de 4: Colhendo suas plantas
Etapa 1. Planeje sua colheita
Comece a colher seus aspargos roxos três anos após o plantio das coroas. Colha apenas por um mês no início. Isso permitirá que a planta estabeleça seu forte sistema radicular, que pode enfraquecer a colheita. Depois disso, colha os aspargos roxos do início da primavera até maio ou junho por cerca de oito semanas a cada temporada.
Etapa 2. Faça a colheita diariamente quando as lanças tiverem cerca de 15,24-20,32 cm de altura
Não deixe os aspargos ficarem muito mais altos ou os caules serão muito duros e difíceis de colher. Encaixe os caules na superfície do solo para colher. Evite cortar os talos, que podem ferir os botões da coroa que produzirão as próximas lanças.
Etapa 3. Incentive o crescimento da samambaia
Isso ajudará a reter a umidade no leito de espargos e permitirá que as plantas desenvolvam sistemas de raiz de armazenamento extensivos. Permita que os aspargos continuem crescendo após o término da temporada de colheita. Fertilize após a última colheita com um fertilizante balanceado para estimular o crescimento da samambaia. Se necessário, estale suas plantas e amarre-as com cordas para suporte extra. Plante as linhas paralelas aos padrões de vento predominantes em seu jardim para que as plantas possam apoiar umas às outras.
Pontas
- Existem plantas de espargos femininos e masculinos. As plantas femininas produzirão sementes que se transformarão em plantas perenes com ervas daninhas no canteiro do seu jardim. Remova as bagas antes que elas semeiem em seu jardim ou plante plantas masculinas.
- As plantas masculinas tendem a ter caules mais grossos. Consulte sua loja de jardinagem local para selecionar as plantas certas para você.
