A Oktoberfest, realizada de 21 de setembro a 6 de outubro de 2019, é conhecida como a maior festa do mundo. Realizada pela primeira vez em 1810 para celebrar o casamento do Príncipe Herdeiro Ludwig da Baviera com a Princesa Teresa da Saxônia-Hildburghausen, as festividades de hoje acontecem ao longo de duas semanas, com todos os dias dedicados à degustação da cerveja e da comida alemã. Esteja você planejando uma viagem para Munique ou dando uma festa mais perto de casa, comemorar a Oktoberfest significa se cercar de bons amigos, comida saborosa e muita cerveja. O'zapft é (A cerveja está virada)!
Passos
Método 1 de 2: dando uma festa da Oktoberfest
Etapa 1. Convide pessoas com uma ou duas semanas de antecedência
A tradicional festa da Oktoberfest em Munique é enorme, com mais de 6 milhões de participantes em poucas semanas. Para um quintal, a festa DIY Oktoberfest, entre 5 e 15 convidados é uma boa escolha. Você pode convidá-los por texto ou e-vites ou enviar convites de papel com o tema da Oktoberfest para um toque divertido e tradicional.
- Você pode convidar seus amigos assim que começar a planejar, mas tente divulgar a notícia com pelo menos uma ou duas semanas de antecedência. Peça-lhes que confirmem a sua presença para saber a quantidade de comida e bebida a fornecer.
- Especifique a data e a hora e se os convidados devem trazer pratos ou cerveja para compartilhar, como um potluck.
- Se você enviar convites de papel, decore-os com bandeiras da Baviera, canecas de cerveja e fontes de estilo gótico para combinar com seu tema.
Etapa 2. Incentive os convidados do sexo masculino a usarem roupas tradicionais, como lederhosen
Vestir-se com trajes “tracht” ou tradicionais alemães pode fazer com que sua festa da Oktoberfest pareça autêntica, festiva e muito mais divertida. Para os homens, isso significa o clássico par de lederhosen e chapéus, que você pode encontrar online, em lojas de fantasias ou pela casa para uma versão DIY!
Roupas masculinas da Oktoberfest:
Lederhosen, shorts de couro com suspensórios
UMA Quadriculada camisa
UMA chapéu trachten com uma barra ou tufo de cabelo
Versão DIY:
um par de shorts e suspensórios marrons, uma camisa xadrez de gola e meias altas
Passo 3. Deixe as convidadas entrarem em seus melhores vestidos
As mulheres têm sua própria versão do tracht, com um vestido de três peças chamado dirndl. Você pode comprar um online ou em lojas de fantasias, ou fazer com as roupas que você já tem. Apenas tome cuidado como você amarra em seu avental! Amarrar um laço à esquerda significa que você está solteiro, enquanto colocá-lo à direita indica que você é casado ou está em um relacionamento.
Roupas femininas da Oktoberfest
A dirndl:
um vestido com corpete justo, saia e avental
UMA penteado tradicional, como tranças
Etapa 4. Prepare uma mesa e bancos do lado de fora para reproduzir a atmosfera da comunidade
A Oktoberfest tradicionalmente é celebrada em grandes tendas e longas mesas de estilo comunitário, tornando-a uma celebração da cultura e união. Traga esse sentimento para a sua própria festa da Oktoberfest, organizando longas mesas retangulares do lado de fora com bancos, se possível. Incorpore as cores azul e branco da bandeira da Baviera cobrindo as mesas com uma toalha xadrez azul e branca ou uma simples branca com enfeites azuis.
Encha garrafas de cerveja vazias e limpas com flores ou palhas de trigo para adicionar um toque de outono exclusivo à decoração da sua mesa
Etapa 5. Decore com bandeiras e canecas de cerveja
Pendure bandeiras, flâmulas e lanternas da Baviera em seu quintal. Coloque velas na mesa para iluminar e acrescente um toque adicional aos itens tradicionais alemães, como canecas de cerveja e chapéus alpinos. Não exagere com sua decoração - mantenha-a simples e unificada com o esquema de cores azul e branco para uma sensação descontraída e autêntica da Oktoberfest.
Você também pode fazer sua própria guirlanda de pretzel para pendurar e mordiscar. Faça ou compre pretzels macios e enrosque-os com barbante. Pendure-os em uma cerca ou gazebo e diga aos seus convidados para arrancá-los quando ficarem com fome
Etapa 6. Prepare comida tradicional alemã, como salsichas e chucrute
As festas da Oktoberfest não ficam completas sem algumas saborosas comidas alemãs para embeber a cerveja. A carne é obrigatória, especialmente as salsichas, junto com um pouco de pão e vegetais para variar. Coloque a comida na mesa e incentive os convidados a se servirem!
Alimentos imperdíveis da Oktoberfest
Eu no:
Salsichas como bratwurst, knackwurst e salsichas. Você pode escaldá-los em cervejas e cebolas para uma explosão extra de sabor.
Wiener schnitzel, tradicional carne frita alemã
Condimentos:
Queijo de cerveja, um queijo para barrar com um sabor integral de trigo
Uma pasta de mostarda caseira ou comprada em loja
Pão e Lados
Rolos
Pretzels suaves
Chucrute, um saboroso prato de repolho azedo
Picles
Etapa 7. Sirva os lanches em embalagens de seis embalagens de papelão vazias
Além de itens pesados do “prato principal”, como carnes e pretzels macios, você também vai querer preparar alguns lanches leves para os hóspedes comerem durante a noite. Vá com salgadinhos como pipoca, pretzels duros, nozes e biscoitos. Em vez de tigelas, coloque-as em suportes de seis embalagens de papelão vazios para uma alternativa fofa com o tema da Oktoberfest.
Etapa 8. Sirva bastante cervejas alemãs em canecas
É uma festa da Oktoberfest - a cerveja é a prioridade número um! Para uma opção econômica e estilo potluck, você pode pedir aos seus convidados que tragam seis embalagens de cada uma de suas cervejas favoritas, de preferência ao estilo alemão. Para uma experiência mais tradicional da Oktoberfest, você precisará comprar das 6 cervejarias que fazem a Oktoberfestbier oficial servida em Munique.
Cervejas tradicionais da Oktoberfest para sua festa
Das 6 cervejarias que produzem cerveja para a celebração de Munique, apenas Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner e Spaten Oktoberfestbier atualmente são enviados para os EUA.
Para uma opção mais barata, vá com cervejas alemãs menores ou até mesmo experimente algumas cervejarias locais para misturar as coisas.
Gorjeta:
Como anfitrião, abra a primeira cerveja ou barril da sua festa e diga “O'zapft is” (está virado!) Para iniciar oficialmente a celebração.
Etapa 9. Prepare sobremesas alemãs como corações Lebkuchen ou bolo da Floresta Negra
Termine a noite com uma nota doce com sobremesas tradicionais alemãs. Asse ou compre bolo Floresta Negra, uma rica torta de chocolate misturada com ginjas e Kirschwasser, uma aguardente de cereja. Você também pode distribuir corações “Lebkuchen”, biscoitos de gengibre em forma de coração tradicionalmente servidos nas celebrações da Oktoberfest alemã.
Os corações Lebkuchen são tradicionalmente decorados com notas de amor para uma namorada. Você pode envolver seus convidados fazendo os biscoitos de gengibre com antecedência e, em seguida, montando uma estação de decoração de biscoitos para que todos escrevam suas próprias mensagens
Etapa 10. Toque a música “oompah” da banda de sopro para uma sensação tradicional e otimista
As celebrações maiores geralmente reservam bandas de música para tocar música alemã "oompah", mas se você não conseguir ouvir música ao vivo, tente tocar em um sistema de alto-falantes. É divertido dançar e pode solidificar a sensação bávara da sua festa.
Método 2 de 2: Comemorando na Alemanha e em todo o mundo
Etapa 1. Vá a Munique para a maior e original celebração da Oktoberfest
A Oktoberfest é realizada em Munique desde 1810, e a celebração principal ainda ocorre no prado original, chamado Theresienwiese ou “Wiesn”. O festival atrai mais de 6 milhões de visitantes por ano e é conhecido como a maior festa do mundo. Vai custar caro, mas pode valer a pena se você adora beber cerveja, conhecer gente nova e vivenciar uma tradição cultural divertida.
Reserve voos e acomodações o mais cedo possível. Munique fica lotada nos dias anteriores ao festival, especialmente perto do início e do fim. Procure ofertas e pacotes online e considere ficar em albergues ou Airbnbs em vez de hotéis
Etapa 2. Chegue lá no primeiro dia para ver o início do cerimonial do festival
A Oktoberfest começa no sábado, 21 de setembro de 2019, com uma cerimônia e desfile. O prefeito de Munique vai bater o primeiro barril de cerveja, seguido de tiros de saudação na estátua da Baviera, que sinalizam para a cidade que a Oktoberfest começou. Mais tarde, um grande desfile de carruagens puxadas por cavalos representando diferentes cervejarias desfilará pelas ruas de Munique.
- A Procissão do Traje e dos Fuzileiros acontece no primeiro domingo do festival. “Tropas” cerimoniais desfilam pelas ruas em uniformes históricos, acompanhadas por bandas de marcha, animais como cavalos, vacas e cabras, e carros alegóricos exibindo as tradições locais.
- Outro evento principal, o show de música ao ar livre da Oktoberfest, acontece uma semana depois, no segundo domingo da Oktoberfest.
Etapa 3. Vista-se com vestidos longos e lederhosen para um visual divertido e tradicional
Muitos frequentadores da Oktoberfest, tanto bávaros quanto estrangeiros, vestem lederhosen e dirndls para o festival. Não é obrigatório, mas pode ser uma divertida desculpa para vestir uma fantasia e se sentir parte das festividades. Você pode comprar suas roupas online com antecedência ou dirigir-se a uma das lojas especializadas nelas na cidade.
Etapa 4. Reserve um lugar nas tendas mais populares para garantir um lugar
A entrada na Oktoberfest é gratuita, mas você pode evitar as barracas quando elas começarem a encher. Para evitar isso, chegue cedo, principalmente nos finais de semana; o festival abre às 9h30 e vai até por volta da meia-noite, mas o guia oficial recomenda chegar até as 14h30. Você também pode solicitar a reserva de assentos com antecedência usando o site da Oktoberfest.
- Para reservar assentos, vá para
- As tendas mais lotadas são normalmente a tenda Hofbräu, que é popular entre os estrangeiros, e a tenda Schottenhamel, que é a maior, com capacidade para 10.000 pessoas.
Etapa 5. Dirija-se às tendas menores durante a semana para uma experiência mais diversificada e menos lotada
As barracas principais costumam estar lotadas, mas a Oktoberfest é enorme - você pode facilmente encontrar barracas menos lotadas para uma experiência mais interessante e relaxante. Confira essas opções nos dias de semana, principalmente, para ter mais tempo e espaço para dar uma olhada e provar cervejas no seu ritmo.
- A tenda Winzerer Fähndl, por exemplo, tem uma esplanada-cervejaria, enquanto a tenda Hackerbräu está totalmente decorada nas cores bávaras de azul e branco.
- A menor tenda é a tenda Glöckle Wirt, que acomoda apenas 98 pessoas e forra suas paredes com utensílios de cozinha tradicionais, instrumentos musicais e pinturas.
Etapa 6. Confira os passeios e música para entretenimento
Há mais na Oktoberfest do que apenas comer e beber! Confira as atrações do festival, que incluem pequenas montanhas-russas, brinquedos giratórios e carrosséis, ou ouça e dance bandas musicais ao vivo tocando música divertida “oompah”.
Se você não gosta tanto de cervejas, também pode conferir o Weinzelt, ou barraca de vinhos, ou petiscar doces e tortas de barracas diferentes
Etapa 7. Confira as celebrações da Oktoberfest em todo o mundo se você não puder ir a Munique
Munique pode ser o coração tradicional da Oktoberfest, mas o festival agora é celebrado em todo o mundo. Se você não puder ir à Alemanha neste outono, experimente uma celebração internacional e experimente um sabor diferente do festival. Você também pode acessar a Internet para ver quais eventos locais da Oktoberfest estão sendo realizados em sua área.
Comemorações internacionais da Oktoberfest
Kitchener-Waterloo, Ontário, O Canadá hospeda a segunda maior Oktoberfest do mundo.
Blumenau, no Brasil, organiza uma celebração da Oktoberfest todos os anos em homenagem à herança alemã da cidade.
Cincinnati, Ohio, hospeda a maior celebração da Oktoberfest nos Estados Unidos. Apresenta eventos únicos, incluindo a “Running of the Wieners”, uma corrida de velocidade entre 100 bassês vestidos de cachorro-quente.
Hong Kong hospeda o Bierfest com comida alemã, cerveja e música.
Experimente comidas e bebidas da Oktoberfest
Alimentos da Oktoberfest para servir
Bebidas típicas da Oktoberfest
Pontas
Visite o site da Oktoberfest para dicas, mapas e regras a serem seguidas em
Avisos
- Lembre-se de sempre beber com segurança e responsabilidade.
- Os organizadores reforçaram a segurança da Oktoberfest em Munique, mas faça o possível para ficar alerta em caso de emergência.
