O trevo vermelho é uma planta com flor popular, embora subestimada, usada para diversos fins em todo o mundo. A colheita do trevo vermelho, entretanto, é um tanto complicada e só deve ser feita com o conhecimento da planta. Sem tomar medidas para colher o trevo vermelho corretamente, você pode prejudicar a planta e diminuir a produção no futuro. Felizmente, cronometrando sua colheita, cortando e armazenando o trevo vermelho de maneira adequada, você vai dominar a colheita dessa planta útil.
Passos
Parte 1 de 3: cronometrando sua colheita
Etapa 1. Colha o trevo vermelho no início do dia
A melhor hora para cortar o trevo vermelho é de manhã cedo, logo após o orvalho secar. Assim ainda estará um pouco frio e a planta terá algum tempo para se recuperar antes do ponto mais quente do dia. Se você cortar no final do dia, poderá enfraquecer e prejudicar a planta.
Etapa 2. Realize seu primeiro corte antes do primeiro meio de floração da planta
O meio da floração é quando metade das plantas de trevo vermelho em um determinado local (um campo, seu jardim ou quintal) têm pelo menos uma flor. A colheita neste ponto deve render doces flores e folhas de trevo vermelho. Isso não deve prejudicar a produtividade das colheitas posteriores.
A primeira floração no meio do ano será normalmente na primavera
Etapa 3. Corte no segundo meio da floração
Dependendo da sua região, você provavelmente conseguirá outra colheita em cerca de seis semanas após sua primeira colheita. Para fazer isso, espere até que a planta floresça totalmente e, em seguida, chegue a outro meio de floração.
A segunda floração do meio do ano será normalmente no verão, dependendo da região
Etapa 4. Não corte após a floração total
A floração total é quando a grande maioria das plantas em um determinado local (um campo, seu jardim ou seu quintal) tem flores que estão florescendo. O corte durante ou após a floração total pode prejudicar a planta e, potencialmente, diminuir o rendimento na safra seguinte. Como resultado, se você planeja colher continuamente um trecho específico de trevo vermelho, não deve colher tarde e florescer.
Etapa 5. Evite a colheita durante o tempo quente e seco
A colheita quando as condições ambientais são ruins pode prejudicar as plantas de trevo vermelho e impactar negativamente a produção. Como resultado, não colha durante a seca e não colha se o clima estiver quente demais.
Certifique-se de que a chuva está regular antes da colheita
Parte 2 de 3: Corte e processamento de trevo vermelho
Etapa 1. Corte o caule acima do crescimento das folhas
Ao colher flores de trevo vermelho para consumo pessoal, corte o caule acima do crescimento das folhas. Depois de cortar o caule da planta, você vai querer remover qualquer caule restante da própria flor.
Etapa 2. Corte as folhas
As folhas podem ser cortadas do caule em grupos de três. Ao cortar as folhas (ou a flor), evite cortar a planta inteira pela base. Embora a planta possa voltar a crescer mais folhas e caules, você prejudicará sua capacidade de produção se cortá-la muito baixo. Lembre-se, não desperdice nenhuma parte da planta que você não usará. Corte apenas as folhas que planeja usar.
Etapa 3. Evite plantas com flores ou folhas descoloridas
Plantas com flores ou folhas descoloridas podem ser doentias. A colheita de plantas doentes ou fracas não só pode prejudicar a planta (e fazer com que ela não se recupere da colheita), mas também pode afetar o sabor e a qualidade de tudo o que você produz com ela.
Permita que as plantas com flores ou folhas descoloridas cresçam até a próxima estação. Se eles ainda parecerem descoloridos, arranque-os
Etapa 4. Coloque sua colheita em bandejas ou prateleiras para secar
A menos que você escolha comer as folhas ou flores quando estiverem frescas, você precisa secar sua colheita para que possa armazená-la adequadamente. Para fazer isso, coloque grades ou bandejas com folhas e flores em uma área sombreada. Em seguida, deixe-os ficarem crocantes.
- Certifique-se de que o local onde colocar a colheita não seja muito úmido ou úmido. Sua colheita pode mofar ou bolor.
- Se você quiser acelerar o processo de secagem, considere colocar sua colheita em um desidratador de alimentos.
Etapa 5. Coloque o trevo seco em um recipiente hermético
Depois de secar as folhas ou flores do trevo, você precisa armazená-las de maneira adequada. Delicadamente, coloque-os em algum tipo de recipiente hermético. Quando terminar, feche o recipiente o mais apertado que puder.
Use potes de vidro, Tupperware ou outros recipientes semelhantes
Etapa 6. Armazene seu trevo vermelho em um local fresco, seco e com sombra
Pegue seus recipientes cheios de trevo vermelho seco e coloque-os em uma parte de sua casa que seja fresca e seca. Isso é importante, pois quanto mais frio e seco for o local, maiores serão as chances de você conseguir armazenar o trevo por um período substancial de tempo.
Guarde o trevo vermelho em um local com temperatura inferior a 21 graus Celsius (70 graus Fahrenheit) e 60% de umidade
Parte 3 de 3: Consumindo o Trevo Vermelho
Etapa 1. Use o trevo vermelho como enfeite
Você pode usar o trevo vermelho como guarnição para uma grande variedade de pratos. No entanto, devido ao seu sabor levemente adocicado e floral, é muito adequado para sobremesas e pratos doces.
- Polvilhe flor de trevo vermelho sobre sorvete de baunilha ou morango.
- Coloque várias folhas de trevo vermelho sobre uma sopa cremosa e doce.
- Polvilhe flores e folhas de trevo vermelho sobre um prato de frango ou peixe doce. Peixes de sabor leve funcionam melhor. Experimente como solha, bacalhau, peixe branco, garoupa ou tilápia.
Etapa 2. Incorpore o trevo vermelho em pratos de comida
Use o trevo vermelho como base de pratos ou substitua-o por outros ingredientes. Ao usar o trevo vermelho em sua cozinha, você tornará receitas aparentemente chatas e emocionantes novamente.
- Crie uma farinha de trevo vermelho e use-a em produtos assados. Por exemplo, use um pouco de farinha de trevo vermelho em biscoitos açucarados, bolos de libra ou bolos de chá.
- Incorpore folhas de trevo vermelho em pratos de vegetais cozidos no vapor, como espinafre cozido no vapor.
- Adicione o trevo vermelho às sopas de primavera ou verão. Sopas que contêm hortelã, aspargos ou ervilhas se beneficiam da adição de trevo vermelho.
Etapa 3. Tome o trevo vermelho como medicamento homeopático
Muitas pessoas consomem o trevo vermelho como um remédio homeopático para uma ampla variedade de doenças. Para tomar o trevo vermelho medicinalmente, seque as folhas e use-as para fazer chá, ou infunda as folhas com óleo para fazer uma pomada que você pode esfregar no corpo. Algumas doenças que as pessoas tratam com o trevo vermelho incluem:
- Câncer
- Psoríase
- Osteoporose
- Colesterol
