O cártamo é uma erva única e versátil que pode ser usada para uma variedade de propósitos, como tingir tecidos ou como guarnição comestível. Se você planeja cultivar cártamo em seu jardim, pode garantir seu sucesso preparando o solo e plantando corretamente suas sementes.
Passos
Parte 1 de 2: Cultivo de cártamo
Etapa 1. Comece o plantio no início da primavera, após a última geada da temporada
As plantas de cártamo não crescem no frio, por isso é melhor esperar até que a ameaça de geada termine antes de plantar. Isso depende de onde você mora, portanto, pesquise quando normalmente ocorre a última geada em sua área. Assim que o clima ficar mais estável, você pode começar a plantar!
Evite começar suas sementes por dentro e depois movê-las para fora, pois o cártamo não transplanta bem por causa de seu sistema radicular expansivo
Etapa 2. Selecione uma área do jardim que receba muito sol e tenha solo bem drenado
A planta se desenvolve em áreas secas e ensolaradas, então procure um local que receba sol quase o dia todo. Teste a drenagem do solo regando-o por 15 segundos e depois veja quanto tempo leva para drenar. Um solo com boa drenagem deve levar cerca de 15-30 segundos para se livrar da água.
Se o solo não drena tão rápido quanto deveria, mas você encontrou um local ensolarado, plante as sementes lá. O calor do sol ajudará a evaporar o excesso de água, e você pode sempre regar menos, se necessário. Melhore a drenagem cultivando matéria orgânica, como composto ou esterco
Etapa 3. Lavrar o solo para remover os detritos e preparar o terreno para o plantio
Use um ancinho para misturar o solo cerca de 2,5 cm no solo. Conforme você está limpando, remova todas as rochas e pedras. Se você usa fertilizante em seu jardim, também pode misturar um fertilizante com alto teor de nitrogênio para estimular o crescimento.
Se houver solo com muita argila ou areia, misture turfa e composto no solo para aumentar os nutrientes e melhorar o solo. Você pode encontrar turfa e composto em um berçário ou loja de materiais de construção, ou pode fazer seu próprio composto
Etapa 4. Coloque as sementes com 8 a 12 pol. (20 a 30 cm) de distância
Como as plantas têm sistemas de raízes muito grandes, elas precisam de muito espaço para crescer. Empurre as sementes cerca de 2,5 a 3,8 cm no solo e cubra-as com cerca de 0,64 cm de solo. Pressione suavemente o solo para segurar a semente no lugar.
Pisar no solo impede que a semente se mova quando você a rega
Etapa 5. Regue as sementes quando a superfície do solo estiver seca
Até que os brotos saiam do solo, regue as sementes com freqüência. Ao regar, use um regador e disperse a água lentamente no solo para que as sementes não sejam levadas.
Deve levar cerca de 10-15 dias para os brotos surgirem, então verifique o solo todos os dias para garantir que não esteja muito seco
Etapa 6. Remova as ervas daninhas ao redor dos brotos jovens de cártamo semanalmente
É importante remover as plantas concorrentes do solo ao redor dos brotos de cártamo. Tente cuidar das ervas daninhas uma ou duas vezes por semana para garantir que as novas plantas recebam o máximo possível de luz solar e nutrientes do solo.
Após cerca de 6 semanas, você pode interromper a remoção de ervas daninhas com frequência, porque a planta será alta o suficiente para competir com as ervas daninhas
Etapa 7. Evite molhar a planta, exceto em casos de seca extrema
Assim que a semente brotar do solo, pare de regá-la. Os cártamo precisam de solo seco para crescer e muitas vezes podem obter água suficiente da chuva ou da condensação em suas folhas. Se não chover por uma semana ou mais, borrife a planta por cerca de 15 segundos.
O cártamo em excesso pode causar o apodrecimento das raízes, que é a principal causa de doenças nessas plantas
Parte 2 de 2: Colhendo cártamo
Etapa 1. Escolha as flores antes de os botões se abrirem
Muitas pessoas gostam de colher cártamo para fazer arranjos por causa de suas flores lindas e únicas. Os caules das flores são muito rígidos e você pode colhê-los ou podá-los um pouco antes de começarem a florescer. Depois de organizá-los em um vaso, as flores devem abrir em um ou dois dias.
Você também pode usar essa técnica para secar flores de cártamo, mas certifique-se de não colocá-las na água
Etapa 2. Remova as pétalas das flores recém-desabrochando para usar como corante
Depois que as flores desabrocham, você pode colher as pétalas todos os dias, arrancando-as da cabeça da flor. Espalhe-os sobre um jornal ou toalha de papel para secar e guarde-os até que tenha o suficiente para tingir sua roupa.
- Para a maioria dos tecidos, você precisará ter uma quantidade de pétalas igual em peso ao tecido que deseja tingir.
- Por exemplo, se você tem 50 gramas (1,8 onças) de linho que deseja tingir, precisará reunir 50 gramas (1,8 onças) de pétalas.
Passo 3. Adicione flores de cártamo à comida para um enfeite colorido e comestível
Colha a cabeça da flor ou as pétalas assim que a flor estiver aberta, cortando-a do caule. Em seguida, lave a flor com água fria para remover qualquer sujeira ou insetos antes de colocar o cártamo no prato.
- Demora cerca de 12 semanas após o plantio para que os botões de cártamo floresçam completamente, então você deve planejar colhê-los para enfeitar por volta dessa época.
- Você pode armazenar flores de cártamo por alguns dias, colocando-as em um recipiente hermético e mantendo-as fora da luz solar.
Etapa 4. Junte as sementes para cozinhar assim que as folhas começarem a ficar marrons no outono
Conforme as folhas começam a morrer, você pode colher as sementes do cártamo para cozinhar ou plantar no próximo ano. Corte as cabeças das hastes da planta e sacuda as sementes em um saco ou jarra.
Se as sementes não saírem quando você as sacudir, você pode quebrar a cabeça com os dedos e esvaziá-la assim
Etapa 5. Armazene as sementes de cártamo em um recipiente hermético, longe da luz solar
Para manter suas sementes seguras para cozinhar ou replantar, coloque-as em uma jarra ou recipiente. Coloque o recipiente em um armário ou gaveta até planejar usar as sementes e sempre coloque-o de volta assim que terminar.
