A roseira brava é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes. Você pode forrageá-los em roseiras domesticadas e encontrá-los facilmente na natureza. Aprenda a reconhecer roseiras, saiba quando estão prontas para serem colhidas e podar suas roseiras para que você tenha um bom suprimento delas. Depois de colher suas roseiras, você pode apreciá-las no chá ou transformá-las em geleia, xarope e vinho.
Passos
Parte 1 de 3: Encontrando Rosehips
Passo 1. Procure bagas vermelhas ou laranjas redondas nas roseiras
Reconheça-os por sua forma e pelos pequenos fios de penas que crescem de suas nádegas. Identifique-os também por seu tamanho. Procure bagas que tenham entre ¼ ″ (6,35 mm) e 1¼”(31,75 mm).
Etapa 2. Olhe para suas roseiras
Os caules das rosas não cortadas formarão frutos da roseira. Não remova todas as flores ao podar suas roseiras. Deixe algumas flores no local para que possam formar roseiras depois de amadurecer.
Etapa 3. Procure por eles na natureza
Rosas que crescem na natureza também formam roseiras. Procure por roseiras em roseiras na floresta. Você também pode encontrar rosas selvagens crescendo ao lado da estrada em algumas áreas. E procure as roseiras muito grandes e suculentas da Rosa rugosa ou das estevas ao longo da costa e perto da água, mesmo ao longo de valas de irrigação.
Parte 2 de 3: cronometrando seu forrageamento
Etapa 1. Comece a forragear no final do verão
Procure por roseiras após o florescimento das rosas em julho. Você pode encontrá-los a partir de agosto. Continue procurando por eles durante o inverno.
Localize as roseiras quando estiverem em flor e planeje voltar pelo menos quatro semanas depois para começar a colher suas roseiras
Etapa 2. Espere até depois da primeira geada
Colha as roseiras após a primeira geada da estação. Planeje forrageá-los no final do outono. Você pode colhê-los mais cedo, mas eles terão menos suco e serão mais amargos.
- Certifique-se de que as roseiras são macias ao toque quando você as colhe após a geada.
- Reconheça roseiras maduras pelo fato de serem fáceis de arrancar do arbusto.
Etapa 3. Não procure por eles tarde demais
Não espere muito para que as roseiras amadureçam, ou elas começarão a murchar. Não use roseiras velhas e enrugadas - elas não serão processadas bem. Tenha cuidado para que eles não fiquem muito macios - as roseiras muito macias também estão maduras demais. Identifique essas roseiras amadurecidas pelo fato de que elas se desfarão facilmente quando você tocá-las.
Parte 3 de 3: Colheita de roseira brava
Etapa 1. Proteja-se dos espinhos
Use luvas para proteger as mãos dos espinhos da roseira. O uso de luvas também agiliza a colheita. Experimente luvas de couro ou luvas de jardinagem para obter a melhor proteção. Use também mangas compridas.
Use calças compridas para proteger suas pernas de urtigas, espinhos e até mesmo hera venenosa ou carvalho venenoso quando forragear roseiras silvestres
Etapa 2. Agarre-os pelo punhado
Colher roseiras puxando-as diretamente da roseira. Pegue grupos inteiros de roseiras maduras de uma vez. Lembre-se de que as roseiras maduras se separam do caule com muita facilidade.
Passo 3. Remova os pelos de dentro das sementes após a colheita
Antes de usar sua roseira brava, remova os pelos minúsculos que cercam as sementes. Cuidado com esses pelos, pois eles causam coceira e podem irritar a garganta. A melhor maneira de removê-los é coar os pelos enquanto cozinha xaropes ou geléias de rosa mosqueta.
