Acredite ou não, você não precisa de um forno para assar um bolo. Você pode espalhar qualquer massa de bolo em uma assadeira preparada que caiba no fogão ou na panela de pressão elétrica. Para usar a panela de pressão do fogão como um forno, remova a junta e apite. Monitore a temperatura da panela de pressão para obter um bolo perfeitamente assado. Para uma abordagem sem intervenção, defina sua panela de pressão elétrica para a configuração de bolo e ajuste a temperatura. Você ficará surpreso com os resultados!
Passos
Método 1 de 3: preparando a massa e a frigideira
Etapa 1. Misture a massa do bolo
Siga sua receita de bolo favorita ou combine uma mistura de bolo embalado de acordo com as instruções na caixa. Você não precisará fazer nenhum ajuste na massa.
Etapa 2. Selecione uma assadeira
Você pode usar uma assadeira de metal, vidro pirex ou silicone, desde que caiba na panela de pressão. Considere o uso dos seguintes tamanhos, dependendo do tamanho da sua panela de pressão:
- Fogão de 3 quartos (2,8 L): 3 pol. × 3 pol. (7,6 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 3 pol. (10,2 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 4 pol. (10 cm × 10 cm), 5 pol. × 3 pol. (12,7 cm × 7,6 cm), 6 pol. × 3 pol. (15,2 cm × 7,6 cm)
- Fogão de 6 quartos (5,7 L): 3 pol. × 3 pol. (7,6 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 3 pol. (10,2 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 4 pol. (10 cm × 10 cm), 5 pol. × 3 pol. (12,7 cm × 7,6 cm), 5 pol. × 5 pol. (13 cm × 13 cm), 6 pol. × 3 pol. (15,2 cm × 7,6 cm), 7 pol. × 4 pol. (18 cm × 10 cm)
- Fogão de 8 quartos (7,6 L): 3 pol. × 3 pol. (7,6 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 3 pol. (10,2 cm × 7,6 cm), 4 pol. × 4 pol. (10 cm × 10 cm), 5 pol. × 3 pol. (12,7 cm × 7,6 cm), 5 pol. × 5 pol. (13 cm × 13 cm), 6 pol. × 3 pol. (15,2 cm × 7,6 cm), 7 pol. × 4 pol. (18 cm × 10 cm), 8 pol x 3 pol. (20,3 cm x 7,6 cm), 8 pol x 4 pol. (20 cm x 10 cm)
Etapa 3. Unte a assadeira
Pulverize uma forma redonda ou quadrada com spray de cozinha. Se você não tiver spray de cozinha, esfregue gordura vegetal ou manteiga no fundo e nas laterais da panela. Polvilhe algumas colheres de farinha sobre a gordura e bata na forma para distribuir a farinha. Sacuda a panela sobre o lixo para que o excesso de farinha caia.
Passo 4. Encha a forma com a massa do bolo
Coloque toda a massa do bolo na assadeira preparada. Use as costas de uma colher ou uma espátula para espalhar a massa até que fique nivelada na forma.
