Uma geladeira bem organizada pode facilitar o cozimento. Também pode ajudar a manter os alimentos frescos e seguros para comer. Você deve manter os alimentos nos compartimentos corretos da geladeira. Coisas como carne e laticínios, por exemplo, devem ficar no fundo da geladeira, onde fica mais frio. Você também deve usar prateleiras e gavetas a seu favor, usando etiquetas para ajudá-lo a identificar os itens facilmente. Seja proativo ao manter sua geladeira limpa e organizada. Coloque as coisas de volta no espaço certo e limpe os derramamentos imediatamente.
Passos
Método 1 de 3: separando alimentos e condimentos
Etapa 1. Mantenha a carne e os laticínios nas prateleiras inferiores
Laticínios e produtos à base de carne tendem a estragar rapidamente. Você deve manter esses itens na prateleira inferior da geladeira, perto da parte de trás. Essa área é geralmente a mais fria, mantendo esses produtos frescos por mais tempo. Isso também evita que os sucos da carne contaminem toda a geladeira, caso pingem.
- Você também deve embrulhar os produtos de carne com cuidado, especialmente carne crua, em filme plástico para evitar a contaminação.
- Coloque a carne crua embrulhada em uma tigela, prato, bandeja, etc., para coletar o suco que vaza.
Etapa 2. Use a gaveta lateral para condimentos
A gaveta lateral é a parte mais quente da geladeira. Como os condimentos não precisam de temperaturas super frias para permanecerem frescos, você deve armazená-los aqui.
Você também pode armazenar óleos de cozinha, suco, água e manteiga nas gavetas laterais, se não houver espaço para eles em outro lugar da geladeira
Etapa 3. Coloque os produtos agrícolas na gaveta de legumes
A gaveta para gavetas de alimentos foi projetada para manter a produção. Muitas gavetas mais frescas têm um nível de umidade que você pode definir. Mesmo que sua geladeira não tenha um nível de umidade ajustável para a gaveta de gavetas, você ainda deve armazenar os produtos aqui.
- Os itens que crescem em baixa umidade incluem muitas frutas, como maçãs, abacates, pêssegos, ameixas e peras.
- Vegetais, como cebolinha, brócolis e couve-flor, se dão bem em níveis mais altos de umidade.
Etapa 4. Use a prateleira superior para itens que não estragam facilmente
A sua prateleira superior está mais quente do que as outras partes do frigorífico. Você deve armazenar itens que não sejam tão propensos a se deteriorar nesta área.
- Salgadinhos e pastas para barrar, como homus, geléia e geleia, podem ser armazenados no nível superior da geladeira.
- Embora o iogurte seja um produto lácteo, ele é fermentado para que possa ser armazenado com segurança na prateleira superior.
- As sobras de alimentos podem ser armazenadas na prateleira superior.
Etapa 5. Mantenha certos alimentos fora da geladeira
Muitas pessoas colocam na geladeira itens que não pertencem a ela. Isso pode fazer com que os itens estraguem mais rápido e ocupem espaço desnecessariamente. Em vez disso, devem ser armazenados na despensa. Mantenha os seguintes itens fora de sua geladeira:
- Café
- Alho
- Bananas
- Pão
- Batatas
- Cebolas
- Tomates
Etapa 6. Armazene alimentos por um longo prazo em seu freezer
Se você tiver pouco espaço e tiver comida que não vai comer rápido, transfira-a para o freezer. Isso vai liberar espaço na geladeira e guardá-lo para mais tarde. Itens como carne, queijo, leite e ervas podem ser mantidos no congelador por meses.
Método 2 de 3: usando prateleiras e gavetas
Etapa 1. Use e etiquete as cestas
Se você não tiver muitos espaços individuais de armazenamento em sua geladeira, pare em uma loja de departamentos local e compre algumas cestas. Identifique cada cesta e separe os alimentos por cesta. Por exemplo, você pode ter uma cesta de queijo, uma cesta de frios e assim por diante.
Um bônus das cestas é que elas deslizam facilmente para fora da geladeira, para que você possa acessar os alimentos rapidamente, se necessário
Etapa 2. Coloque etiquetas em suas gavetas
Se você tiver gavetas na geladeira, rotule-as. Isso o ajudará a controlar quais itens vão aonde e, se você tiver convidados, eles saberão onde guardar as coisas na geladeira. Gavetas laterais costumam ficar particularmente bagunçadas, então rotule-as. Por exemplo, uma gaveta lateral pode ser rotulada como "condimentos", enquanto a outra pode ser rotulada como "Bebidas e leite".
Etapa 3. Forre as prateleiras com filme plástico
Derramamentos acontecem em geladeiras, mesmo se você estiver bem organizado. Uma ótima maneira de manter sua geladeira limpa e organizada é usar um filme plástico. Remova todos os itens da geladeira e coloque uma camada de filme plástico. No caso de ocorrer um derramamento, basta remover o invólucro de plástico e substituí-lo.
O envoltório plástico pode funcionar particularmente bem em áreas onde você guarda itens pegajosos e bagunçados
Etapa 4. Use recipientes empilháveis
Evite armazenar sobras em recipientes redondos. É melhor armazenar as sobras em recipientes Tupperware quadrados, pois podem ser facilmente empilhados na geladeira. Isso ajuda você a aproveitar ao máximo o seu espaço.
Etapa 5. Faça uso de prateleiras removíveis
A maioria das geladeiras possui prateleiras removíveis e que podem ser reposicionadas. Reserve um tempo para pensar e experimentar diferentes arranjos enquanto sua geladeira estiver vazia (no momento da compra ou após uma limpeza completa). Posicione as prateleiras de forma que você minimize o espaço desperdiçado e maximize sua capacidade de organizar e acessar os alimentos facilmente.
Método 3 de 3: mantendo sua geladeira organizada
Etapa 1. Forre as caixas com toalhas de papel
Se você tiver lixeiras na geladeira, forre-as com toalhas de papel. Isso pode ajudar a coletar bagunças, como migalhas e respingos. Substitua as toalhas de papel sempre que limpar a geladeira.
Gavetas mais frias podem ser difíceis de remover e limpar, então toalhas de papel podem ser particularmente úteis aqui
Etapa 2. Tome precauções para armazenar itens pegajosos
Você deve usar escaninhos de prateleira removíveis para itens pegajosos. Geleias, xaropes e molhos podem derramar facilmente. A limpeza pode ser difícil se você não conseguir colocar uma lixeira na geladeira. Opte por gavetas fáceis de remover para que possa limpar facilmente derramamentos pegajosos. DICA DE ESPECIALISTA
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer
Donna Smallin Kuper, Organizing Expert, advises:
“Make it a habit to clean up any spills immediately - it's easier to clean a fresh spill than one that's hardened. Before returning items to your fridge, give them a quick wipe to remove any drips.”
Etapa 3. Maximize seu espaço de prateleira
Remova latas e recipientes vazios imediatamente. Não há razão para ter um recipiente de leite vazio entupindo o espaço. Tente armazenar as sobras em sacos pequenos, em vez de caixas grandes. Se você tem mais espaço na geladeira, fica mais fácil se organizar.
Etapa 4. Limpe sua geladeira regularmente
Você deve limpar sua geladeira toda semana. Isso significa limpar pequenos derramamentos e remover migalhas de gavetas e superfícies. A cada três a quatro meses, você deve limpar profundamente sua geladeira. Isto significa retirar os alimentos para permitir uma limpeza bem cuidada do frigorífico. DICA DE ESPECIALISTA
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Organizadora profissional
Donna Smallin Kuper, especialista em organização, aconselha:
“A melhor hora para limpar sua geladeira é antes de ir às compras. Jogue fora qualquer coisa que esteja vencida ou duvidosa (em caso de dúvida, jogue fora) e anote o que você precisa substituir.
Etapa 5. Limpe bem o seu refrigerador em profundidade
Ao limpar profundamente sua geladeira, você remove todos os itens da geladeira, bem como quaisquer gavetas ou compartimentos removíveis. Os alimentos devem ser armazenados em um refrigerador enquanto você faz a limpeza. Lave as prateleiras da geladeira usando água morna com sabão.
- Lave todas as gavetas removíveis na pia, como faria com a louça.
- Quando terminar, seque a geladeira o melhor que puder e coloque todos os itens de volta na geladeira.
