As cenouras infantis vêm em dois tipos: cenouras imaturas que são colhidas quando ainda são pequenas em tamanho, ou variedades em miniatura de cenouras que são pequenas mesmo quando maduras. No entanto, muitos supermercados vendem “cenouras infantis” que, na verdade, são fabricadas a partir de cenouras maiores, sendo descascadas e cortadas em tamanhos menores. Se você deseja cultivar minicenouras, a melhor maneira é começar com sementes da variedade de cenoura em miniatura, plantá-las em solo solto, sem pedras e rico em composto, regá-las com freqüência e uniformemente e colher quando amadurecerem.
Passos
Parte 1 de 3: Preparando-se para plantar
Etapa 1. Obtenha novas sementes de cenoura em miniatura
O melhor tipo de cenoura bebê consiste em pequenas divas e mega mini cenouras (cenouras de tamanho normal), bem como cenouras de nabo e cenouras de brócolis.
Etapa 2. Plante cenouras em recipientes, canteiros elevados ou em seu jardim
Apenas certifique-se de ter espaço suficiente: você precisará de pelo menos 8 pol (20 cm) de profundidade, 1 pol (2,5 cm) entre cada planta e 6 pol (15 cm) entre as fileiras. Plantar em recipientes pode ajudar a evitar que as criaturas cheguem às suas cenouras.
Etapa 3. Plante cenouras 2-3 meses antes da primeira geada esperada
As cenouras levam de 70 a 80 dias para atingir a maturidade, e é melhor colhê-las logo após serem tocadas pela geada. Nos Estados Unidos, a primeira geada do outono ocorre normalmente entre setembro e outubro. Para obter informações mais específicas, consulte as datas de geadas por cidade dos EUA e Canadá.
Etapa 4. Prepare o solo
O solo deve ter uma textura fina e argilosa com uma mistura de nutrientes, incluindo cal. Adicionar composto também pode ajudar a melhorar a qualidade do solo, especialmente se o composto tiver moldes de minhoca.
- Cave a área onde pretende plantar e solte o solo com até 20 cm de profundidade. Quebre os pedaços pegajosos de sujeira.
- Retire o máximo possível de pedras do solo, pois podem atrapalhar o processo de crescimento.
- Remova todas as ervas daninhas da área antes de plantar suas sementes de cenoura também e certifique-se de continuar removendo as ervas daninhas da área conforme as cenouras crescem.
Parte 2 de 3: plantando e cuidando de suas cenouras
Etapa 1. Semeie diretamente as sementes de cenoura
Eles devem ter 0,69 pol. (4,20 cm) de profundidade, cerca de 1 pol. (2,5 cm) de distância, em fileiras de 6 pol. (15 cm) de distância. Cubra as sementes suavemente com terra após o plantio. Você também pode plantar rabanetes entre as fileiras para melhorar a colheita e quebrar o solo para as cenouras.
Etapa 2. Regue o solo
Regue suavemente para não desalojar as sementes. Certifique-se de manter as sementes úmidas por cerca de 2 a 3 semanas ou até que os brotos tenham seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras. As sementes podem demorar para germinar, mas contanto que você as mantenha úmidas, elas devem brotar.
Mantenha uma umidade constante para as cenouras. Isso evitará quebras e perda de sabor, além de permitir que as cenouras amadureçam completamente
Etapa 3. Diluir as mudas
Quando as pontas das cenouras atingirem 5 cm de altura, você pode puxar ou cortar as pontas de todas as outras cenouras para deixar as cenouras restantes com 2,5 cm de distância. Se as cenouras estiverem muito próximas, elas ficarão tortas. Certifique-se de que haja espaço suficiente entre eles. Se você vir qualquer coroa saindo do solo, cubra-as com um pouco de cobertura morta ou terra para evitar que fiquem verdes ou amargas.
Etapa 4. Fertilize suas cenouras
As cenouras devem ser fertilizadas quando atingirem 7,6 cm de altura. Escolha um fertilizante com potássio e fosfato, mas com pouco nitrogênio. Isso ocorre porque o fosfato e o potássio estimulam o desenvolvimento das raízes e a cenoura é uma raiz vegetal. O nitrogênio estimula a produção de folhagem.
Etapa 5. Remova as ervas daninhas da área com freqüência
Isso impedirá que outras espécies de plantas ocupem espaço destinado às suas cenouras. As cenouras não competem bem com as ervas daninhas e podem ser ultrapassadas por elas se a área não for removida adequadamente. Outras espécies de plantas também atraem moscas das raízes, o que pode arruinar sua colheita.
Etapa 6. Observe as pragas e doenças comuns
É importante proteger suas cenouras em crescimento, e existem várias pragas comuns que podem tentar atingi-las. Algumas pragas comuns a serem observadas incluem:
- Pragas de quatro patas, como veados, coelhos, marmotas e esquilos. Você pode colocar uma cerca ao redor das cenouras ou plantá-las em uma cama elevada para protegê-las contra essas pragas.
- A ferrugem da cenoura voa. Elas se parecem com as moscas verdes normais, mas seus olhos são vermelhos e suas cabeças são amarelas. Eles podem infestar as raízes de suas cenouras e fazer com que apodreçam. Você pode evitar uma infestação colocando um pano flutuante sobre as cenouras ou esperando para plantá-las até o início do verão, em vez de plantá-las na primavera.
- Minhocas de salsa. Essas pragas são lagartas listradas que gostam de comer a casca das cenouras. Se você encontrar estes, não os mate. Transfira-as para outras plantas da família da cenoura, como a renda da Rainha Anne, para que possam se transformar em borboletas mais tarde.
- Mancha das folhas. Esta é uma doença comum da cenoura que torna as folhas marrons. Sua melhor opção para prevenir esta doença é plantar cultivares de cenoura resistentes a ela.
Parte 3 de 3: Colhendo suas cenouras
Passo 1. Espere até que a primeira geada toque nas cenouras
É quando as cenouras estarão mais doces. O sabor das cenouras melhora à medida que amadurecem, mas não deixe as cenouras maduras no solo por mais tempo do que o necessário, pois muitos animais gostam de comê-las.
Etapa 2. Colha suas cenouras
Delicadamente, cave ao redor da parte superior da cenoura para soltar o solo. Retire as cenouras do chão e corte as folhas, deixando um pequeno caule. Escove suavemente a sujeira. Não lave as cenouras com água até que esteja pronto para comê-las. Isso permitirá que você armazene suas cenouras por mais tempo.
Etapa 3. Aproveite suas cenouras
As cenouras podem ser usadas em uma variedade de pratos. As cenouras em miniatura têm um sabor mais doce do que algumas outras variedades. São deliciosos crus, assados ou em bolo de cenoura.
Etapa 4. Armazene as cenouras extras
Não os lave primeiro, apenas escove os pedaços de sujeira. Você pode armazenar os extras, colocando-os em uma caixa de turfa ou areia levemente úmida. Armazene-os em um local escuro e fresco, mas sem gelo. Eles vão durar alguns meses.
Pontas
- As cenouras podem ser cultivadas nos meses de primavera e outono.
- As cenouras não florescem e geram sementes até o segundo ano, pois são bienais.
