Os tomates são uma das plantas comestíveis mais populares para crescer em casa, e por boas razões. Muitas variedades crescem bem em um recipiente e têm um sabor muito melhor recém-colhido do que os tomates que acabam nos supermercados. Os tomates adoram o sol e são exigentes quanto aos horários de rega (quanto mais regular, melhor), mas, além disso, não precisam de muita atenção. Plante-os agora e em pouco tempo você estará desfrutando de uma salada de tomate fresco com um amigo verde exuberante ao seu lado como companhia.
Passos
Parte 1 de 3: Escolha de plantas, vasos e mistura de envasamento
Etapa 1. Escolha uma variedade de tomate do arbusto, a menos que você tenha muito espaço
Os potes são ótimos para colocar um jardim em miniatura em uma varanda ou pátio, mas apenas as variedades arbustivas de tomates (também chamadas de variedades determinadas) são confortáveis em pequenos recipientes. A maioria deles pode crescer em vasos tão pequenos quanto 5 galões (19 L)). Cada variedade também tem uma altura máxima, então você saberá com antecedência que elas não atingirão uma saliência do telhado.
- Existem milhares de variedades de tomate para escolher. Você pode perguntar a um viveiro de plantas local ou extensão de universidade sobre tomates que crescem bem localmente, ou tente uma opção popular como Bush Steak, Celebrity ou Mountain Pride para frutas médias a grandes. Para tomates cereja, experimente Heartbreaker, Micro Tom ou Terenzo F1.
- Se você tiver vasos de pelo menos 4 pés (1,2 m) de largura, com 6–12 pés (1,8–3,7 m) de espaço vertical, você pode cultivar tipo de videira ou variedades "indeterminadas". Esses tomates podem continuar crescendo e frutificando por semanas a mais do que os tomates do mato, desde que o tempo esteja bom e ensolarado.
Passo 2. Compre mudas para uma taxa de sucesso mais alta ou se estiver começando no final da temporada
Procure por plantas com folhas verdes escuras e uma aparência compacta (não um caule pernalta com folhas esparsas). O caule deve ser pelo menos tão grosso quanto um lápis e não deve haver manchas nas folhas
Começar com mudas em vez de sementes poupa várias semanas de esforço. As plantas de tomate já estão crescendo e saudáveis, então, na maioria dos climas, não há necessidade de se preocupar com luzes de cultivo e controles de temperatura meticulosos
Etapa 3. Em vez disso, comece as sementes dentro de casa, se estiver pronto para um desafio ou se quiser começar cedo
O cultivo de tomates a partir de sementes permite que você comece dentro de casa antes do início da estação de cultivo, mas pode ser um incômodo criar as condições perfeitas para as sementes germinarem. Se você estiver pronto para o desafio, plante-as em pequenos recipientes de mudas e mantenha-as em uma sala escura a cerca de 25 ° C (77 ° F). Espere uma ou duas semanas até que as mudas tenham um par de pequenas folhas com sementes, mais sua primeira folha verdadeira. Transplante para um vaso maior e cresça dentro de casa com luzes de cultivo a 60 ° F (16 ° C) até que as mudas tenham seis ou sete semanas antes de movê-las para fora.
Você pode começar com um tomate comprado em loja bem maduro, colocando as sementes em um filtro de café ou outro papel grosso e, em seguida, deixando-as secar antes de plantar. É uma experiência divertida, mas imprevisível, já que os tomates que crescem geralmente não se parecem com o que você comprou
Etapa 4. Encontre um vaso leve de 5 galões americanos (19 litros) ou maior para cada planta
Este é o tamanho mínimo que um tomateiro precisa para criar raízes saudáveis. Qualquer recipiente com orifícios de drenagem funcionará. No entanto, um recipiente leve de plástico ou feltro é muito mais fácil de mover do que um pote de barro.
Variedades de tomate videira podem crescer mais do que um pote deste tamanho. Você pode pesquisar sua variedade para descobrir o quão grande ela ficará, ou apenas planejar transplantá-la para um vaso maior se suas raízes começarem a preencher o espaço
Etapa 5. Encha os potes com a mistura de envasamento sem solo
Em comparação com o solo, essas misturas drenam mais rápido, compactam menos e são muito mais leves - tudo ótimo quando você está cultivando em contêineres. Você pode comprá-los prontos em uma loja de materiais para jardinagem ou fazer o seu próprio. A receita DIY mais fácil consiste em partes iguais de turfa e perlita, misturadas completamente.
Etapa 6. Misture o calcário e o fertilizante de liberação lenta para obter melhores resultados
Misturar calcário ou cal agrícola fornece cálcio às plantas e torna o solo um pouco menos ácido. Use cerca de 1/2 colher de sopa por galão (2 mL por litro). Agora também é um bom momento para adicionar um fertilizante de liberação lenta, seguindo as instruções do rótulo, que fornecerá nutrientes à planta durante toda a estação de crescimento.
Para ir mais longe e obter uma ótima mistura de envasamento, configure uma moldura com 1⁄2 pano de hardware de 1,3 cm (polegada) sobre um grande balde. Despeje a mistura de envasamento (com todos os acréscimos misturados) sobre o pano de ferragem e sacuda a moldura para peneirar a mistura no balde. Isso quebra os aglomerados para que a mistura seja mais uniformemente distribuída e mais fácil para as raízes crescerem.
Parte 2 de 3: plantando mudas de tomate
Etapa 1. Regue bem a muda, afrouxe o solo e retire-a do vaso inicial
Obtenha o solo bom e úmido, então cave ao redor da planta com uma faca de mesa para soltar o solo ao redor das raízes. Use a faca para alavancar a planta, tentando não quebrar as raízes. Se a planta não sair facilmente, puxe-a gentilmente para cima por uma folha (já que é menos importante se quebrar em comparação com o caule).
- É mais fácil na planta se você transplantar em um dia frio e nublado com vento fraco e / ou no final da tarde.
- Mudas vendidas em um vaso inicial biodegradável são super convenientes: pule esta etapa e, em vez disso, apenas "plante" o vaso inteiro dentro do maior. Apenas certifique-se de que nenhum material do pote esteja acima da superfície.
Etapa 2. Plante em um buraco fundo o suficiente para cobrir o caule até as folhas mais baixas
Cave um buraco no novo pote fundo o suficiente para cobrir parte do caule, sem enterrar as folhas. Coloque a muda neste buraco, seque a mistura de envasamento e regue a planta novamente.
Seu tomate criará raízes na parte enterrada do caule. Isso a torna uma planta mais saudável e forte
Etapa 3. Coloque uma estaca ao lado das variedades arbustivas
As variedades arbustivas geralmente se sustentam sozinhas, mas costumam ceder com o peso de seus frutos. Para evitar isso, consiga uma estaca de metal de 3–4 pés (0,91–1,22 m) de altura. Afaste 3–4 polegadas (7,6–10,2 cm) da planta, oposto ao galho mais baixo.
- Uma pequena gaiola de arame para tomates com dois anéis também funciona muito bem para esses tipos de tomate, colocados sobre a planta.
- Essas variedades não precisam de suporte como mudas, então você pode esperar até mais tarde se não tiver as ferramentas certas em mãos hoje.
Etapa 4. Ancorar uma treliça no solo próximo às variedades de videira
Essas variedades precisam de apoio desde o estágio inicial. Amarre um pedaço de arame pesado horizontalmente na parte superior da treliça e, em seguida, amarre pedaços de barbante pendurados verticalmente para baixo. À medida que a planta cresce, escolha as trepadeiras mais fortes e enrole-as no barbante ou prenda-as com clipes de plástico para efeito de estufa para que cresçam para cima.
Você pode usar uma gaiola grande de tomate, colocando-a sobre a planta inteira logo após o plantio. Os tomates cultivados em gaiola produzem mais tomates, mas demoram mais para amadurecer
Etapa 5. Mova a planta para fora por 1-2 horas diárias, aumentando gradualmente este tempo
O transplante pode ser muito difícil em uma planta, especialmente se você a comprou em um viveiro interno e planeja cultivá-la em uma varanda exposta. Vá devagar com o tomate jovem, mudando-o para um local sombreado com proteção contra o vento por algumas horas por dia. Durante as próximas 2 semanas, aumente gradualmente a quantidade de tempo que a planta passa ao ar livre todos os dias e a quantidade de sol que ela recebe.
- Após 2 semanas, sua planta deve ser resistente o suficiente para ficar ao ar livre permanentemente.
- Esse processo é chamado de "endurecimento".
- Traga a planta para dentro de casa durante ventos fortes ou ondas de frio.
Parte 3 de 3: Cuidando das Plantas de Tomate
Etapa 1. Coloque as plantas em um local que receba de 6 a 8 horas de sol direto diariamente
Depois que os tomates estão acostumados com o novo vaso e com a vida ao ar livre, eles adoram tomar sol. Mantenha-os em um local ensolarado durante todo o período de cultivo.
Se você estiver em um clima frio, coloque os recipientes contra a parede de um prédio ou jardim, o que reflete o calor de volta para as plantas. Se você estiver no hemisfério norte, coloque a planta no lado sul da estrutura para obter o sol máximo
Etapa 2. Regue sempre que a parte superior da mistura de envasamento secar
Uma vez por dia (duas vezes durante o tempo quente), enfie o dedo de 2,5 a 5,1 cm na mistura de envasamento. Se sentir que está seco, regue até que o fundo do recipiente comece a escorrer.
Quanto mais consistente for o nível de umidade, melhor será a fruta e melhor será a defesa das suas preciosas plantas contra doenças
Etapa 3. Apoie e poda os ramos à medida que crescem
Os tomates em recipientes não precisam de muita poda, mas a maioria deles aprecia um pouco de suporte para evitar que caiam. Os detalhes dependem da sua variedade de tomate e do tipo de suporte que você instalou:
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Variedade de Bush com uma estaca:
conforme cada galho começa a frutificar, segure-o amarrando um pedaço de barbante na estaca e, em seguida, enrolando o barbante frouxamente acima (nunca abaixo) do cacho de frutas.
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Variedade do arbusto com gaiola de tomate:
folhas finas do centro do arbusto regularmente. Isso evita a umidade retida que pode causar doenças.
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Variedade de videira com treliça:
prenda cada videira forte a um pedaço de barbante separado pendurado no topo da treliça, usando clipes de plástico para efeito de estufa ou apenas enrolando a videira em volta dela. Podar as vinhas mais fracas para as quais você não tem espaço.
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Variedade de videira com gaiola de tomate:
tudo o que você precisa fazer para esta configuração é cutucar as vinhas de volta ao redor dos fios da gaiola sempre que elas começarem a crescer para fora.
Etapa 4. Colha os tomates quando eles amadurecerem e ficarem vermelhos
Os frutos começam verdes, crescem até o tamanho final, depois mudam gradualmente de cor (geralmente para vermelho, mas algumas variedades são amarelas, laranja ou verdes mesmo quando maduras). Escolha cada tomate quando terminar de mudar de cor, mas antes que amoleça.
- O tempo quente (33 ° C (92 ° F) e acima) pode prejudicar o sabor e a textura do tomate. Se sentir calor, sombreie a fruta e colha-a um pouco mais cedo para amadurecer dentro de casa, assim que a cor começar a mudar. A maioria dos tomates fica melhor quando o clima não está acima de 29 ° C.
- Os tomates ficam mais saborosos quando mantidos em temperatura ambiente após a colheita, não na geladeira.
Etapa 5. Regue em uma programação mais regular se você vir frutas apodrecendo
Um dos problemas mais comuns para os produtores domésticos de tomate é a podridão das pontas das flores. Exatamente como parece, esta é uma podridão acastanhada que aparece na parte inferior da fruta. Colha e jogue fora as frutas podres e tente regar o mais regularmente possível para que as outras frutas tenham um resultado melhor.
- A podridão da extremidade da flor é na verdade causada por duas coisas: muita mudança no nível de umidade e muito pouco cálcio. Para resolver o segundo problema com sua próxima tentativa de cultivo de tomates, tente adicionar mais calcário à mistura para envasamento.
- A rega inconsistente também pode causar frutos rachados, com a casca que se divide em círculos concêntricos ou linhas compridas. Eles também precisam ser removidos, mas ao contrário de frutas podres, eles ainda são comestíveis depois de deixá-los terminar de amadurecer dentro de casa.
Etapa 6. Trate o fungo das folhas com poda e fungicida
As doenças fúngicas do tomate geralmente se parecem com manchas que começam nas folhas inferiores e se movem para cima. Corte as folhas afetadas para tentar impedir a propagação. Se ficar ruim, use um fungicida de uma loja de materiais para jardinagem.
- Fungicidas com clorotalonil, manebe ou mancozebe funcionam bem nos fungos de tomate mais comuns.
- Os esporos do fungo podem permanecer no solo durante o inverno. Se você pegar uma infecção grave este ano, é melhor começar com uma mistura de envasamento totalmente nova no próximo ano.
