A Páscoa, chamada de Pessach em hebraico, é um festival de oito dias que começa no dia 15 e termina no dia 22 do mês hebraico de Nissan. A preparação para a Páscoa e suas muitas tradições pode parecer assustadora, mas não precisa ser. O básico, como limpar sua casa e remover qualquer vestígio de chametz, pode ser feito com antecedência. Mantenha uma lista de verificação para que você possa sentir a satisfação de marcar cada tarefa assim que for concluída. Antes que perceba, você estará celebrando o feriado rodeado de família e amigos!
Passos
Parte 1 de 4: preparando sua casa
Etapa 1. Limpe seu calendário
O primeiro e o último dois dias da Páscoa são considerados feriados e o trabalho é proibido. O uso de dispositivos eletrônicos, escrever e dirigir também estão proibidos. O trabalho relacionado à preparação e / ou comparecimento à Páscoa e ao Seder é permitido. A ideia principal por trás disso é que você relaxe, aproveite, honre e comemore o feriado.
- Consulte seu rabino ou um calendário hebraico para saber quando a Páscoa cai a cada ano.
- Os quatro dias intermediários, chamados de Chol Hamoed, não são feriados oficiais e a maioria dos trabalhos e atividades são permitidos.
Etapa 2. Remova ou “venda” chametz
Uma das preparações mais importantes que você fará é jogar fora ou de outra forma descartar qualquer chametz, que é um produto de grãos fermentados. Durante a Páscoa, ninguém em sua família deve consumir ou usar qualquer produto com chametz, incluindo pão, cereal, macarrão e a maioria dos tipos de álcool. Isso inclui até alimentos para animais de estimação e outros produtos que contenham qualquer vestígio de trigo, centeio, cevada, aveia ou espelta.
- Algumas pessoas “vendem” seus produtos chametz para um amigo ou vizinho não judeu e os compram de volta após a Páscoa. Isso também pode ser feito na internet! Como alternativa, você pode doá-los para instituições de caridade ou tentar usá-los bem antes do início da Páscoa.
- Na comunidade Ashkenazi, também é aconselhável evitar arroz, milho, milho, mostarda e legumes.
Etapa 3. Limpe sua casa
Preste atenção especial à cozinha e quaisquer áreas onde os alimentos são consumidos. É normal começar esse processo com semanas de antecedência e esperar que sua geladeira, micro-ondas, torradeira e forno sejam limpos por dentro e por fora para destruir quaisquer vestígios de chametz. Em seguida, faça o acompanhamento pesquisando todos os outros cômodos da casa e limpando-os de cima a baixo.
Etapa 4. Esterilize seus utensílios, travessas e panelas
De acordo com as diretrizes kosher-para-Páscoa, seus utensílios, pratos, panelas - basicamente qualquer coisa que você usará para preparar ou servir seu prato de Seder ou refeições de Páscoa - precisam ser esterilizados colocando-os em água fervente ou aquecendo-os até um brilho vermelho vivo.
- Certos tipos de pratos, como porcelana, cerâmica e esmalte não podem ser koshered de forma alguma.
- Algumas pessoas acreditam que seus utensílios diários, travessas e panelas devem ser deixados de lado e que, em vez disso, você deve usar itens especiais exclusivos para a Páscoa.
Parte 2 de 4: Comprando a Páscoa e o Seder
Etapa 1. Compre alimentos kosher para a Páscoa
Frutas, vegetais, a maioria dos laticínios e cortes kosher de carnes, aves e peixes são aprovados para a Páscoa, desde que não tenham tocado no chametz. Matzá e vinho são alimentos básicos do Seder e costumam ser consumidos durante a Páscoa. Alguns alimentos embalados podem estar disponíveis no supermercado e marcados como kosher para a Páscoa.
Etapa 2. Compre o Seder
Se você for o anfitrião do Seder, estará preparando um prato simbólico com vários ingredientes. Compre matzá, pescoço de frango, ovos, raiz-forte crua, alface romana, maçãs, nozes, vinho e cebola. Você também precisará de vinho suficiente para cada pessoa tomar quatro taças.
Receitas alternativas incluem peras no charoset, e algumas pessoas usam ossos de boi ou de cordeiro em vez de pescoço de frango. Em vez de cebola, algumas pessoas usam batata. O suco de uva é uma alternativa adequada para o vinho
Etapa 3. Compre ou imprima a Hagadá
Você pode baixá-lo gratuitamente online aqui: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm ou comprar cópias em uma livraria. Sua sinagoga pode ter cópias que você pode pegar ou emprestar. Independentemente de como você os adquire, é uma ótima ideia ter várias cópias.
Etapa 4. Compre acessórios de mesa
Os itens comumente usados incluem velas e castiçais festivos, copos de kidush e uma toalha de mesa à prova d'água ou lavável (apenas no caso de esses copos de vinho irem para outro lugar que não a boca).
Você também pode comprar travesseiros ou almofadas para cada pessoa se sentar e alguns jogos e prêmios para as crianças que comparecerem à cerimônia. Experimente legos, suprimentos para colorir ou esculpir argila para mantê-los ocupados
Parte 3 de 4: Configurando o Seder
Etapa 1. Prepare a mesa da Páscoa
Se você está hospedando o Seder, sua mesa de jantar é o ponto central de seu serviço e refeição. É também uma oportunidade para você ser criativo e começar suas próprias tradições. No mínimo, você deseja incluir:
- Toalha de mesa e guardanapos
- Pratos Kosher para a Páscoa, talheres e copos de água
- Copos de vinho Kosher para a Páscoa
- Pequenos pratos kosher para a Páscoa com água salgada para mergulhar
- Um copo especial de kidush para o líder do Seder
- Duas xícaras de kidush no centro, que simbolizam a presença da irmã de Moisés, Miriam e Elias
- Velas festivas
Etapa 2. Coloque almofadas em cada cadeira
Isso simboliza a liberdade conquistada pelos israelitas e ajudará seus convidados a ficarem confortáveis durante o serviço.
Etapa 3. Coloque uma cópia da Hagadá em cada configuração da mesa
Seus convidados poderão acompanhar enquanto o líder do serviço recita as histórias e os rituais.
Etapa 4. Disponha os alimentos para o (s) prato (s) de Seder
O prato do seder contém seis alimentos simbólicos. Alguns alimentos precisam ser cozidos e outros apenas colocados no prato. Os alimentos são:
- Matzá - coloque três pedaços, cobertos, em um prato separado.
- Zeroa (osso de perna) - algumas pessoas usam o antebraço de um cordeiro ou o pescoço de um frango assado. Não é comido no Seder e pode ser usado novamente na noite seguinte.
- Ovo cozido - para comer durante o Seder.
- Maror (ervas amargas) - para comer durante o Seder. Rábano ralado cru e alface romana são os mais comumente usados.
- Charoset (pasta) - uma mistura de peras, maçãs, vinho e nozes. Isso serve como um prazer para o maror.
- Karpas (vegetais) - normalmente salsa, cebola ou batata cozida. O vegetal é mergulhado em água salgada como forma de lembrar as lágrimas dos israelitas.
Etapa 5. Coloque a (s) placa (s) do Seder
A placa do Seder deve ser colocada na frente do líder do serviço. Realmente não importa qual prato você usa no prato, desde que seja kosher para a Páscoa. Muitas pessoas usam um prato especial apenas para esse fim. Se houver várias mesas, faça e coloque vários pratos para que os hóspedes tenham fácil acesso.
Parte 4 de 4: Rituais de execução
Etapa 1. Conclua a pesquisa por chametz
Chamado bedikas chametz em hebraico, a busca por chametz é uma maneira importante e divertida para as famílias garantirem que nenhum chametz tenha sobrevivido sorrateiramente em casa. Geralmente é feito na noite anterior ao início da Páscoa, e às vezes à luz de velas. Uma bênção e recitação especiais completam o ritual.
Algumas pessoas optam por esconder 10 pedaços de chametz na casa e depois os encontram durante este ritual. Contanto que você se lembre onde os colocou, pode adicionar diversão extra para as crianças
Etapa 2. Aprenda as quatro perguntas
Durante o Seder, quatro perguntas da Hagadá devem ser feitas, geralmente pelo filho mais novo. Embora as perguntas devam ser espontâneas, elas também são uma parte necessária do serviço. Decida com antecedência quem fará as perguntas e quem responderá com as respostas. As quatro perguntas são:
- Por que comemos pão sem fermento?
- Por que comemos ervas amargas?
- Por que mergulhamos nossa comida em líquido?
- Por que comemos reclinados?
Etapa 3. Esconda o aficoman
Antes do início do Seder da Páscoa, esconda o pedaço do meio da matzá das três peças que são servidas com o prato do Seder. Você também pode ocultar várias peças, se houver vários filhos presentes.
Etapa 4. Procure a sobremesa aficoman
Conte às crianças sobre a pesquisa e explique que você estará entregando prêmios a quem encontrar uma peça. Eles geralmente vão se divertir muito com isso e vai mantê-los entretidos! Isso deve ser feito antes da meia-noite, de acordo com a tradição. Uma vez encontrado, conceda os prêmios e consuma o aficoman como sobremesa!
Pontas
- As diretrizes para a Páscoa variam com base na denominação, e as diretrizes às vezes mudam. Consulte seu Rabino para obter detalhes a cada ano para garantir que você esteja seguindo as tradições mais atualizadas.
- Os seders da Páscoa podem durar de 2 a 4 horas, especialmente em lares de judeus ortodoxos! Certifique-se de que seus convidados se sintam confortáveis se você for o anfitrião e tente ter paciência se for participar.
