Um fogão de cerâmica ou vidro permite cozinhar alimentos em uma superfície totalmente plana. Este tipo de área para cozinhar é bastante simples de usar e é fácil de limpar e manter. Se você mantiver algumas precauções importantes em mente, você será capaz de manter seu aparelho em ótimas condições por muitos anos!
Passos
Método 1 de 3: Selecionando os melhores utensílios de cozinha
Passo 1. Escolha potes e panelas que se ajustem ao tamanho da área de cozimento
Meça cada uma de suas zonas de cozimento, ou queimadores, para ver a largura deles. Lembre-se de que as placas de cerâmica aquecem abaixo da superfície e concentram o calor nessas áreas circulares. Em seguida, meça o fundo das panelas e frigideiras que você mais usa. O ideal é usar panelas que se encaixem uniformemente nas zonas de cozimento para que o calor possa se espalhar de forma consistente.
Por exemplo, se uma das zonas de cozimento tiver 20 cm de largura, você deve usar uma panela com cerca de 20 cm de largura
Etapa 2. Escolha uma panela de aço inoxidável para o seu cooktop
Verifique a etiqueta em suas panelas e frigideiras para ver do que são feitas. Tente usar panelas de aço inoxidável, ao invés de grés, ferro fundido, cerâmica ou vidro. O aço inoxidável aquece de forma muito consistente, o que o torna um ótimo candidato para suas panelas e frigideiras. Outros metais, como o ferro fundido, tendem a arranhar e arranhar a superfície da cerâmica.
Se você não tiver utensílios de aço inoxidável à mão, o alumínio pesado também é uma ótima solução
Etapa 3. Opte por utensílios de cozinha mais planos do que arredondados
Vire suas panelas e frigideiras e veja como elas são curvas ao longo do fundo. Como os fogões de cerâmica são completamente planos, os utensílios curvos podem não aquecer tão uniformemente quanto panelas e frigideiras mais planas.
O ideal é que o fundo da panela fique bem ajustado a toda a zona de cozinhar
Etapa 4. Selecione ferramentas de cozinha de madeira ou metal em vez de de plástico
Escolha os utensílios que não têm a mesma probabilidade de derreter em uma superfície de cozimento quente. Se você tem muitas espátulas de plástico, pode valer a pena investir em algumas colheres de madeira ou de metal, que duram mais.
Por exemplo, use uma colher de pau em vez de uma espátula de plástico ao trabalhar com um fogão de cerâmica
Etapa 5. Limpe qualquer sujeira de comida do fundo de suas panelas antes de usá-las
Lave bem os pratos depois de ficarem algum tempo no fogão. Pode ser fácil para migalhas velhas e gosma acumular no fundo de sua panela, o que pode deixar arranhões e arranhões em seu fogão. Antes de usá-los, verifique se o fundo de suas panelas e frigideiras está o mais liso possível, o que poupará seu tempo a longo prazo.
Método 2 de 3: Operando o Cooktop
Etapa 1. Gire os botões designados para aquecer o cooktop
Olhe ao redor de seu cooktop para botões específicos que controlam a temperatura de suas zonas de cozimento. Lembre-se de que esses botões podem estar atrás do fogão ou ao lado dele. Para obter orientações específicas, consulte o manual do usuário para obter instruções detalhadas.
Etapa 2. Levante as panelas e frigideiras em vez de deslizá-las ao longo do fogão
Evite a tentação de deslizar sua panela para outra zona de cozinhar, mesmo se estiver com pressa. Lembre-se de que a cerâmica pode arranhar facilmente, especialmente se você estiver deslizando panelas e frigideiras. Em vez disso, faça um esforço consciente para levantar e abaixar os pratos ao movê-los.
Etapa 3. Verifique o indicador luminoso para ver se o cooktop está quente
Fique de olho em um indicador de luz LED em algum lugar do seu cooktop. Geralmente, essa luz acende quando o cooktop está quente ou quente ao toque. Sempre que vir esta luz, faça o possível para não tocar no fogão, ou você pode se queimar.
Leia o manual do usuário do seu cooktop de cerâmica para obter instruções específicas e precauções de segurança
Método 3 de 3: limpando seu cooktop
Etapa 1. Espere que o cooktop esfrie completamente antes de limpá-lo
Verifique o manual do usuário do seu cooktop para saber como ligar e desligar o aparelho. A maioria dos cooktops tem algum tipo de indicador que avisa quando o fogão ainda está quente, o que pode evitar que você se queime. Se você aplicar o limpador enquanto o fogão ainda estiver quente, poderá causar danos a longo prazo à superfície de cerâmica.
- Segure sua mão acima do fogão para ver se está quente ou não.
- O ideal é limpar o cooktop sempre que ele parecer bagunçado. Por exemplo, você não precisa limpar o fogão se estiver simplesmente fervendo uma chaleira de água.
Etapa 2. Remova todas as migalhas óbvias do fogão
Pegue um raspador afiado e segure-o em um ângulo de 45 graus ao longo da borda de seu fogão de cerâmica. Arraste o raspador pela superfície do fogão, aplicando uma pressão moderada e consistente. Neste ponto, pegue uma toalha de papel ou pano limpo e limpe qualquer sujeira óbvia do fogão. Isso tornará o cooktop mais fácil de limpar e ajudará você a se concentrar nas manchas mais difíceis.
Não use um raspador cego ou danificado para isso, ou você pode arranhar o cooktop
Etapa 3. Limpe o fogão com um limpador especializado e uma toalha de papel
Borrife a superfície do seu cooktop de cerâmica com um produto de limpeza desenvolvido para superfícies de cerâmica. Esfregue o limpador no fogão com um pano ou toalha de papel para limpar toda a superfície. Não aplique muita pressão ao limpar, ou você pode causar a fratura da superfície cerâmica.
- Com produtos de limpeza, um pouco pode ajudar muito! Comece com algumas gotas e adicione mais limpador, se necessário.
- Você pode encontrar produtos de limpeza especiais online ou em certas lojas que vendem produtos de limpeza.
Etapa 4. Borrife água sobre a placa de fogão e limpe-a
Encha uma garrafa de spray vazia com água e cubra a superfície de cerâmica com uma leve névoa. Pegue uma toalha de papel ou pano limpo e passe sobre o fogão mais uma vez para limpar o excesso de produto de limpeza.
Água morna é boa para isso
Pontas
Absorva os respingos assim que eles acontecerem - se eles grudarem na superfície de cerâmica, você pode acabar danificando o vidro se tentar limpá-lo mais tarde
Avisos
- Use apenas produtos de limpeza especificamente desenvolvidos para placas de fogão de cerâmica ou vidro. Apesar do nome, os limpadores de vidro tradicionais não são uma boa solução de limpeza para o seu cooktop, uma vez que tendem a conter alguns produtos químicos agressivos.
- Evite usar panos de limpeza abrasivos em seu cooktop.
