As batatas vermelhas são ligeiramente menores e têm menos amido do que as batatas russet marrons. Eles são uma grande fonte de vitamina C e potássio e podem crescer em climas quentes e frios sob as condições corretas. Comece comprando batatas-semente de um viveiro local e plante-as quando seus brotos chegarem 1⁄2-1 pol. (1,3–2,5 cm). Plante suas batatas em seu jardim ou em um recipiente. Regue-as regularmente, cubra-as com terra à medida que crescem e as suas batatas estarão prontas para ser colhidas em cerca de 100 dias.
Passos
Parte 1 de 4: Brotando suas batatas-semente
Etapa 1. Compre batatas-semente germinadas em um mercado ou viveiro de fazendeiros
Use pelo menos 4 batatas-semente para começar. As batatas-semente geram brotos de raiz, que você usa para cultivar batatas. Batatas não crescem a partir de "sementes" tradicionais. Use batatas de semente com 1-4 brotos por batata para obter melhores resultados.
Para obter melhores resultados, use batatas de semente pequenas a médias
Passo 2. Coloque as batatas em uma caixa de ovos com os brotos apontando para cima
Coloque cada uma de suas batatas-semente dentro de uma célula individual da caixa. Mantenha os brotos apontados para cima para que possam continuar a crescer.
Você pode espalhar as batatas na caixa de ovos, em vez de colocá-las uma ao lado da outra
Etapa 3. Deixe suas batatas-semente em um local quente por 2 a 3 semanas
Coloque suas batatas-semente em uma mesa de cozinha perto de uma janela ensolarada e fique de olho nos brotos verdes e resistentes. Quando mantidas sob luz forte em torno de 60–70 ° F (16–21 ° C), as batatas geralmente crescem de forma rápida e saudável.
Você pode colocar suas batatas em qualquer superfície plana em um espaço ensolarado
Etapa 4. Plante suas batatas quando os brotos estiverem 1⁄2-1 pol. (1,3–2,5 cm) de comprimento.
Quando seus brotos de batata-semente alcançam 1⁄2-1 pol. (1,3–2,5 cm), eles estão prontos para o seu jardim. Para cultivar o máximo de batatas possível, use uma batata-semente inteira. Para cultivar batatas maiores, use uma faca para cortar as batatas de modo que cada pedaço tenha 1-2 brotos.
- Batatas-sementes inteiras geram batatas menores no geral, mas você terá muitas delas. Use batatas com 4-5 brotos.
- As batatas-semente picadas produzem batatas grandes, mas em menor quantidade.
Parte 2 de 4: Preparando sua área de cultivo
Etapa 1. Escolha um local em seu jardim que receba luz do sol durante a maior parte do dia
As plantas de batata adoram sol, então escolha um local em seu jardim que receba de 8 a 12 horas de sol. Você pode preparar um canteiro e cavar trincheiras para suas batatas ou usar um recipiente para cultivá-las. De qualquer forma, certifique-se de ter um local ensolarado!
Etapa 2. Cultive seu solo com composto fresco para fornecer uma base rica em nutrientes
Despeje uma camada uniforme de cerca de 2,5 a 5,1 cm de espessura de composto sobre o canteiro do seu jardim e use um ancinho com pinos de metal para arar o solo. Mova seu ancinho em pequenos movimentos de vaivém para misturar o composto com o solo original.
- A quantidade de composto varia de acordo com o tamanho do seu jardim.
- Desta forma, a base do seu solo está repleta de nutrientes ricos, para que as suas batatas possam crescer de forma rápida e saudável.
Etapa 3. Use recipientes de 20 galões americanos (76 L) para cultivar batatas em recipientes
Se você quiser usar recipientes para cultivar batatas em vez do canteiro do jardim, adquira várias caixas de plástico em uma loja de suprimentos para casa. Baseie o número de caixas no número total de batatas que você deseja cultivar.
- Para melhores resultados, use 2 batatas de semente por recipiente.
- Esta é uma opção popular, pois você pode facilmente encher sua lixeira e posicioná-la ao sol.
Etapa 4. Faça 2 a 7 orifícios de drenagem ao redor das caixas para que suas plantas drenem corretamente
Batatas requerem solo bem drenado para crescer o mais saudável possível. Se o solo não drenar adequadamente, as plantas podem desenvolver mofo ou começar a apodrecer. Use uma broca para criar de 2 a 7 orifícios de drenagem na parte inferior e nas laterais para garantir que a bandeja seja drenada corretamente.
Etapa 5. Certifique-se de que o nível de pH do solo está entre 6,0 e 6,5
Batatas vermelhas crescem melhor com um nível de pH do solo entre 6,0-6,5. Para testar o nível de pH do seu solo, compre um teste de solo caseiro em uma loja de suprimentos domésticos e siga as instruções incluídas. Normalmente, você pega uma pequena amostra de solo e combina os agentes de mistura incluídos. Isso muda a cor da amostra e você pode usar essa amostra para testar o nível de seu pH.
- Se seu solo for muito ácido, misture calcário finamente moído.
- Se o solo for muito alcalino, trate-o com gesso ou enxofre moído.
Parte 3 de 4: Plantando Batatas Vermelhas
Etapa 1. Plante suas batatas vermelhas 1 mês antes da data da geada para obter melhores resultados
As batatas crescem com sucesso ao longo do ano, mas para obter melhores resultados, plante-as entre o final de janeiro e o início de março. Após cerca de 8 semanas, suas batatas crescerão até o tamanho normal.
Para encontrar sua data de geada, pesquise online usando seu código postal. Você pode usar o Farmers’Almanac, por exemplo
Etapa 2. Cave uma fileira de 15 cm de profundidade e 15 cm de largura para plantar em seu jardim
Use suas mãos, uma pá ou uma pá de jardim para criar sua trincheira. Dessa forma, suas batatas terão amplo espaço para se enraizar no solo.
Se você quiser fazer várias linhas, deixe cerca de 30 cm entre elas
Etapa 3. Coloque as batatas 30 cm (12 pol.) Umas das outras, com os brotos voltados para cima
Coloque as batatas na fileira, deixando cerca de 1 pé (0,30 m) entre elas. Mantenha-os centralizados dentro da linha. Para que os brotos cresçam em direção à superfície, eles precisam ficar voltados para cima.
Dessa forma, os brotos podem crescer em direção à luz solar
Etapa 4. Coloque 2 batatas em cada caixa, se for cultivá-las em recipientes
Para garantir que suas batatas tenham espaço suficiente para enraizar e crescer saudáveis, limite cada recipiente a cerca de 2 batatas. Se estiver usando pedaços de batatas cortadas, você pode usar 3-4 seções pequenas. Antes de plantar as batatas, encha o fundo dos recipientes com 10-15 cm (4–6 pol.) De solo para vasos bem drenado.
Etapa 5. Cubra as batatas com 4–6 pol. (10–15 cm) de composto ou solo
As batatas preferem ser plantadas com alguns centímetros de profundidade. Use uma pá de jardim para colher o solo e polvilhe por cima das batatas. Use solo ou composto orgânico bem drenado para obter melhores resultados.
- Tanto o composto quanto o solo para envasamento podem ser usados no cultivo de batatas vermelhas. Certifique-se de usar tipos orgânicos para dar às batatas o máximo de nutrientes possível.
- É importante usar solo bem drenado, para que as batatas não fiquem encharcadas ou apodreçam.
Etapa 6. Regue bem as batatas logo após plantá-las
Use sua mangueira de jardim ou um regador para saturar o solo acima de suas batatas. Regue suas batatas por 30 segundos ou mais para dar-lhes uma rega profunda e completa. Você quer que o solo seja úmido, mas não encharcado.
- Para testar o nível de umidade do solo, insira 1 dedo na parte superior do solo.
- Se o solo estiver excessivamente úmido, as batatas podem desenvolver mofo ou pegar doenças.
Parte 4 de 4: Cuidando de Suas Batatas
Etapa 1. Regue as batatas profundamente 1-2 vezes por semana para manter o solo úmido
As plantas de batata devem estar molhadas, mas não encharcadas. Verifique o nível de umidade de suas plantas antes de regá-las. Normalmente, as plantas de batata são regadas até 2 vezes por semana.
- Você pode usar um regador ou mangueira de jardim.
- Para verificar o nível de umidade, insira seu dedo 2,5 a 5,1 cm (1-2 pol.) Na sujeira. Se a sujeira estiver seca, você pode regar suas batatas.
Etapa 2. Cubra a base das plantas com 10 cm de solo conforme elas crescem
Quando você notar brotos de batata aparecendo acima do nível do solo, reabasteça o solo ou adubo. Batatas crescem melhor quando completamente subterrâneas.
As batatas começam a brotar acima do solo em 5-7 dias
Etapa 3. Cubra as batatas com uma camada de cobertura morta de 3–4 pol. (7,6–10,2 cm)
Além de reabastecer o solo, você deve cobrir as plantas de batata com cobertura morta para ajudar a manter a umidade. Faça isso depois de adicionar mais solo às plantas. Despeje a cobertura morta sobre o canteiro do jardim e use um ancinho para espalhá-la.
- Isso retém a umidade para que suas batatas possam crescer até o tamanho ideal muito rapidamente.
- Se cultivar batatas em recipientes, você pode usar uma pá de jardim em vez de um ancinho.
Etapa 4. Colha suas batatas vermelhas de 7 a 8 semanas após o plantio
As batatas vermelhas crescem ao tamanho máximo em cerca de 100 dias. Os brotos de batata geram flores quando estão totalmente crescidos, e então as flores murcham e murcham quando seu ciclo de crescimento está completo. Neste ponto, você pode usar uma pá ou uma pá de jardim para desenterrar suas batatas. Use uma faca para cortar as raízes.
Certifique-se de lavar bem as batatas
Pontas
- Mantenha suas batatas-semente na geladeira até que você queira plantá-las.
- Rotule suas batatas em seu jardim para que você possa facilmente rastreá-las. Você pode usar palitos de picolé, por exemplo.
