Abacates - a fruta macia, cremosa e cheia de nutrientes que é essencial para pratos como o guacamole, pode ser cultivada a partir do caroço que sobra depois de comer a fruta. Embora os abacateiros cultivados em uma cova possam levar algum tempo para produzir seus próprios frutos (às vezes até 7-15 anos), cultivar um abacateiro é um projeto divertido e gratificante que o deixa com uma árvore de ótima aparência no entretanto. Depois que sua árvore crescer, você pode esperar que os abacates comecem a crescer ou iniciar o processo enxertando ou germinando galhos de plantas produtivas em sua árvore. Independentemente do método que você escolher, aprenda como cultivar seus próprios abacates do zero começando com a Etapa 1 abaixo!
Passos
Parte 1 de 3: Escolhendo Boas Condições de Cultivo
Etapa 1. Encontre um local de cultivo quente com luz solar parcial
Como plantas subtropicais, os abacates adoram o sol. Nativos da América Central, México e Índias Ocidentais, os abacates evoluíram para prosperar em ambientes quentes e úmidos. Embora os abacates tenham sido criados para crescer em locais tão distantes quanto a Califórnia, eles sempre precisam de boa luz solar para crescer bem. No entanto, paradoxalmente, as plantas jovens de abacate podem ser danificadas pela luz solar direta excessiva (especialmente antes de terem tempo para desenvolver folhas extensas). Por isso, se você estiver cultivando um abacate em um único caroço, escolha um local de cultivo que tenha bom sol durante algumas partes do dia, mas não esteja constantemente sob a luz solar direta.
Os peitoris ensolarados são ótimos locais para o cultivo de abacates. Além de garantir que os abacates só recebam luz do sol durante parte do dia, os parapeitos internos permitem controlar cuidadosamente a temperatura e a umidade a que a planta está exposta
Etapa 2. Evite frio, vento e geada
Na maioria das vezes, as plantas de abacate não se dão bem em climas inclementes. Neve, ventos frios e quedas bruscas de temperatura, que podem ser prejudiciais até mesmo para plantas mais resistentes, podem matar completamente os abacateiros. Se você vive em um clima tropical ou subtropical com invernos bastante amenos, talvez consiga manter seu abacate do lado de fora o ano todo. No entanto, se você mora em uma área onde a temperatura do inverno pode cair abaixo de zero, você deve se preparar para mover sua planta em maturação para dentro de casa durante o inverno para protegê-la dos elementos.
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Diferentes variedades de abacate têm diferentes tolerâncias para temperaturas frias. Em geral, as variedades comuns de abacate listadas abaixo receberão danos significativos de congelamento nas temperaturas indicadas:
- Índico Ocidental - 28-29o F (-2,2-1,7o C)
- Guatemala - 27-29o F (-2,8-1,7o C)
- Hass - 25-29o F (-3,9-1,7o C)
- Mexicana - 21-27o F (-6,1-2,8o C)
Etapa 3. Use solo rico com boa drenagem
Como uma variedade de outras plantas comuns de jardim, os abacates se dão melhor em um solo rico e solto. Esses tipos de solo fornecem grande conteúdo de nutrientes para ajudar a planta a crescer forte, ao mesmo tempo que reduz o perigo de rega excessiva e permite grande aeração. Para obter os melhores resultados de cultivo, experimente ter um suprimento desse tipo de solo (como, por exemplo, um rico em húmus e matéria orgânica) pronto para usar como meio de envasamento quando as raízes e o caule do abacate estiverem bem estabelecidos.
Para ser claro, você não precisa necessariamente de solo para envasamento pronto no início do processo de cultivo, já que os caroços do abacate são iniciados na água antes de serem transferidos para o solo
Etapa 4. Use um solo com pH bastante baixo
Como muitas outras plantas comuns de jardim, os abacates crescem melhor em solos com pH baixo (em outras palavras, solos ácidos, em vez de alcalinos ou básicos). Para obter os melhores resultados, tente plantar seu abacate em solo com um pH de 5-7. Em níveis de pH mais altos, a capacidade do abacate de absorver nutrientes vitais como ferro e zinco pode diminuir significativamente, dificultando seu crescimento.
Se o pH do solo estiver muito alto, considere o uso de uma técnica de redução de pH, como adicionar matéria orgânica ou introduzir plantas tolerantes aos alcalinos em seu jardim. Você também pode obter bons resultados com um aditivo de solo como sulfato de alumínio ou enxofre. Para mais truques, consulte Como reduzir o pH do solo
Parte 2 de 3: Iniciando uma Planta de Abacate
Começando da Semente
Etapa 1. Remova e lave o fosso
Tirar o caroço de um abacate maduro é fácil. Use uma faca para cortar o abacate no meio, longitudinalmente, em ambos os lados, depois pegue e gire para separar as metades. Cave o caroço da metade da fruta em que está grudado. Por fim, lave o excesso de matéria de abacate que grudou no caroço até que esteja perfeitamente limpo e liso.
Não jogue fora o abacate - experimente fazer guacamole, espalhe-o em uma torrada ou coma-o cru como um lanche nutritivo e delicioso
Etapa 2. Suspenda a fossa na água
Os caroços do abacate não devem ser plantados diretamente no solo - em vez disso, eles precisam ser iniciados na água até que suas raízes e caule estejam desenvolvidos o suficiente para suportar a planta. Uma maneira fácil de suspender o caroço na água é enfiar três palitos nas laterais do caroço e colocar o caroço na borda de um copo ou tigela grande. Não se preocupe - isso não prejudica a planta. Encha o copo ou tigela com água até que o fundo do poço esteja submerso.
Certifique-se de que o seu poço está na água com o lado certo para cima. A parte superior da cova deve ser ligeiramente arredondada ou pontiaguda (como o topo de um ovo), enquanto a parte inferior, que está na água, deve ser ligeiramente mais plana e pode ter uma descoloração irregular em comparação com o resto do poço
Etapa 3. Coloque em uma janela ensolarada e substitua a água conforme necessário
Em seguida, coloque seu fosso e seu recipiente cheio de água em um local onde receberá luz solar ocasional (mas raramente direta), como um parapeito de janela que recebe apenas algumas horas de sol por dia. Uma vez por semana, esvazie o recipiente e reabasteça com água fresca para mantê-lo limpo. Complete com mais água no meio da semana se o nível cair abaixo do fundo do poço. Dentro de algumas semanas a cerca de um mês e meio, você deve notar que as raízes começam a emergir do fundo do poço e um pequeno caule começa a emergir do topo.
O estágio inicial de inatividade pode durar cerca de duas a seis semanas. Seu caroço pode não parecer estar fazendo nada, mas seja paciente - eventualmente, você verá o início das raízes e do caule da planta começar a emergir
Etapa 4. Quando o caule tiver cerca de 15 centímetros de comprimento, corte-o
À medida que as raízes e o caule do abacate começam a crescer, continue monitorando seu progresso e substituindo a água conforme necessário. Quando o caule atingir uma altura de cerca de quinze centímetros, poda-o para cerca de sete centímetros. Em algumas semanas, isso deve levar ao desenvolvimento de novas raízes e fazer com que o caule eventualmente cresça e se torne uma árvore mais larga e mais cheia.
Etapa 5. Plante seu caroço de abacate
Poucas semanas após a primeira poda, quando as raízes do abacate estão grossas e desenvolvidas e o caule ganhou novas folhas, você deve finalmente transferi-lo para um vaso. Retire os palitos de dente e coloque as raízes do caroço em um solo rico em matéria orgânica com boa drenagem. Para obter melhores resultados, use um pote de cerca de 25,4 a 30,5 centímetros (10-12 polegadas) de diâmetro. Vasos menores podem eventualmente fazer com que a planta fique presa à raiz, inibindo seu crescimento se você não a transferir para um novo vaso.
Não enterre a cova completamente no solo - enterre as raízes, mas deixe a metade superior exposta
Etapa 6. Regue a planta com freqüência
Assim que você envasar seu abacate, regue-o bem, ensopando o solo com cuidado, mas completamente. Daqui para frente, você vai querer regar apenas o suficiente para manter o solo ligeiramente úmido, sem nunca fazer com que o solo pareça saturado ou lamacento.
Etapa 7. Endureça o abacate
Sempre que você move uma planta para o exterior, isso ajuda a expô-la gradualmente às condições externas, ou "endurecê-la". Comece a panela em um local que receba sol indireto na maior parte do dia. Mova-o gradualmente para áreas cada vez mais brilhantes. Eventualmente, ele estará pronto para a luz solar direta e constante.
Etapa 8. Aperte as folhas a cada 15 centímetros de crescimento
Uma vez que sua planta tenha sido plotada, continue com seu regime de rega frequente e forte luz do sol conforme ela começa a crescer. Periodicamente, monitore seu progresso com uma régua ou fita métrica. Quando o caule da planta atingir a altura de cerca de 30 centímetros, arranque as folhas novas que cresçam na ponta do caule, deixando as outras intactas. À medida que a planta continua a crescer, arranque os conjuntos de folhas mais novos e mais altos toda vez que ela crescer mais 15 centímetros.
Isso estimula a planta a crescer novos brotos, levando a um abacateiro mais cheio e com aparência mais saudável a longo prazo. Não se preocupe em machucar sua planta - os abacates são resistentes o suficiente para se recuperar dessa poda de rotina sem problemas
Brotando
Etapa 1. Aumente sua muda até cerca de 2-3 pés (0
6-0,9 metros) de altura.
Como observado acima, cultivar um abacateiro em um caroço não significa necessariamente que você será capaz de cultivar seus próprios abacates dentro de um prazo prático. Alguns abacateiros podem levar alguns anos para começar a produzir frutos, enquanto outros podem lutar para produzir frutos por muito mais tempo ou mesmo nunca dar bons frutos. Para acelerar esse processo e garantir que sua árvore produza ótimos frutos, use a técnica que os produtores profissionais usam - a brotação. Para germinar, você precisa ter acesso a um abacateiro que já está produzindo bons frutos e uma muda de abacate que tem pelo menos 60 a 75 centímetros de altura.
Se puder, tente encontrar uma árvore "produtora" que seja resistente e livre de doenças, além de produzir bons frutos. Um brotamento bem-sucedido une fisicamente suas duas plantas, então você vai querer usar as plantas mais saudáveis possíveis para evitar problemas de saúde no futuro
Etapa 2. Comece na primavera
É mais fácil juntar as duas plantas enquanto elas estão crescendo ativamente e antes que o tempo fique muito seco. Comece na primavera e espere que o processo leve cerca de quatro semanas.
Etapa 3. Faça um corte em forma de T na muda
Usando uma faca afiada, faça um corte em forma de T no caule da planta a cerca de 20 a 30 centímetros do solo. Corte horizontalmente cerca de um terço da espessura do caule, depois gire a faca e corte cerca de 2,5 centímetros do caule em direção ao solo. Use a faca para descascar a casca do caule.
Obviamente, você deve evitar cortar muito no caule. Seu objetivo é "abrir" a casca ao longo da lateral do caule para que você possa juntar um novo galho a ela, para não danificar a muda
Etapa 4. Corte um botão da árvore "produtora"
Em seguida, encontre um botão de aparência saudável na árvore frutífera que você selecionou. Remova-o da árvore fazendo um corte diagonal que começa cerca de 1/2 polegada (1,2 centímetros) abaixo do botão e termina cerca de 1 polegada (2,5 centímetros) abaixo dele. Se o botão estiver no meio de uma seção de galho ou galho, em vez de na ponta, faça um corte uma polegada acima do botão também para removê-lo,
Etapa 5. Junte o botão à muda
Em seguida, deslize o corte de botões que você removeu da árvore "produtora" no corte em forma de T na muda. Você quer que o material verde sob a casca de cada planta toque - se isso não acontecer, o brotamento pode falhar. Assim que o corte do botão estiver encaixado na fenda do corte da muda, prenda-o em seu lugar com elásticos ou borracha para brotamento (uma substância especial disponível na maioria das lojas de jardinagem).
Etapa 6. Espere o botão tomar
Se o seu esforço de brotamento for bem-sucedido, o corte do botão e a muda devem eventualmente cicatrizar juntos, formando uma planta perfeita. Após uma adesão na primavera, esse processo geralmente ocorre dentro de um mês. Depois que a planta estiver totalmente curada, você pode remover os elásticos ou a borracha de brotamento. Se desejar, você também pode cortar cuidadosamente o caule da planta original uma ou duas polegadas acima do novo ramo para torná-lo o novo ramo "principal".
Lembre-se de que os abacates plantados a partir da semente podem levar de 5 a 13 anos ou mais antes de florescer e produzir frutos
Parte 3 de 3: Cuidando de uma planta de abacate
Etapa 1. Regue com frequência, mas evite regar em excesso
Em comparação com outras plantas em seu jardim, as plantas de abacate podem exigir muita água. No entanto, é importante lembrar que regar em excesso é um problema potencial para quase todas as plantas, incluindo o abacate. Tente evitar regar com tanta frequência ou completamente que o solo do abacate pareça líquido ou lamacento. Use um solo com boa drenagem (um rico em matéria orgânica geralmente é uma boa aposta). Se sua árvore estiver em um vaso, certifique-se de que o vaso contenha orifícios de drenagem no fundo para permitir que a água escape. Siga estas dicas simples e sua planta estará livre do perigo de regar em excesso.
Se as folhas da sua planta começarem a amarelar e você regar com frequência, isso pode ser um sinal de que está regando em excesso. Pare imediatamente de regar e recomece apenas quando o solo estiver seco
Etapa 2. Fertilize apenas ocasionalmente
Você pode não precisar de fertilizantes para cultivar um abacateiro forte e saudável. No entanto, se forem usados de maneira sensata, os fertilizantes podem aumentar visivelmente o crescimento de uma planta jovem. Uma vez que a árvore esteja bem estabelecida, adicione fertilizante cítrico balanceado ao solo durante a estação de crescimento de acordo com as instruções incluídas com o fertilizante. Não exagere - quando se trata de fertilizantes comerciais, geralmente é melhor ser um pouco conservador. Sempre regue após a fertilização para garantir que o fertilizante seja absorvido pelo solo e entregue diretamente nas raízes da planta.
Como muitas plantas, os abacates geralmente não devem ser fertilizados quando são muito jovens, pois podem ser muito suscetíveis à "queima" que pode resultar do uso excessivo de fertilizantes. Tente esperar pelo menos um ano antes de fertilizar
Etapa 3. Observe os sinais de acúmulo de sal
Em comparação com outras plantas, os abacates podem ser especialmente vulneráveis ao acúmulo de sal no solo. Plantas de abacate que sofrem de altos níveis de sal podem ter folhas ligeiramente murchas com pontas marrons "queimadas", onde o excesso de sal está se acumulando. Para diminuir a salinidade (salinidade) do solo, mude suas práticas de irrigação. Pelo menos uma vez por mês, tente regar abundantemente, encharcando o solo. O forte fluxo de água carrega os sais acumulados profundamente no solo, abaixo das raízes, onde serão menos prejudiciais à planta.
As plantas em vasos são especialmente suscetíveis ao acúmulo de sal. Uma vez por mês, coloque a panela na pia ou ao ar livre e, em seguida, deixe a água fluir completamente pela panela e escorrer pelo fundo
Etapa 4. Saiba como vencer as pragas e doenças comuns do abacate
Como qualquer cultura agrícola, o abacate pode sofrer de uma variedade de pragas e doenças que podem ameaçar a qualidade dos frutos da planta ou mesmo colocar em risco a planta inteira. Saber como reconhecer e resolver esses problemas é crucial para manter um abacateiro saudável e produtivo. Abaixo estão apenas algumas das pragas e doenças mais comuns do abacate - para obter mais informações, consulte um recurso botânico:
- Cankers - feridas afundadas "enferrujadas" na planta que podem escorrer chiclete. Corte os cancros dos ramos afetados. Cankers no tronco da árvore podem matar a planta.
- Podridão radicular - geralmente causada por excesso de água. Causa folhas amareladas, murchas e eventual decomposição, mesmo quando todas as outras condições de crescimento estão sendo atendidas. Pare imediatamente de regar em excesso e, se for severo, desenterre as raízes para expô-las ao ar. Às vezes, é fatal para plantar.
- Wilts and Blights - manchas "mortas" na árvore. Frutos e folhas dentro dessas manchas murcham e morrem. Remova as áreas afetadas da árvore imediatamente e lave as ferramentas que você usa para fazer isso antes de usá-las novamente.
- Percevejos - causam manchas amarelas nas folhas que secam rapidamente. Danificado deixa minha morte e cai do galho. Use um pesticida comercial ou uma substância natural que mate os insetos, como a piretrina.
- Brocas - perfuram a árvore, criando pequenos buracos que podem liberar seiva. A cura preventiva é melhor - manter as árvores saudáveis e bem nutridas torna mais difícil para elas serem afetadas. Se houver brocas, remova e descarte todos os ramos afetados para diminuir sua propagação.
Pontas
Há fertilizantes disponíveis que mencionam especificamente serem bons para abacates. Usados conforme as instruções, quase sempre serão úteis. Outros fertilizantes também podem ser úteis, principalmente se o solo em geral não for ideal para o cultivo de abacate. Uma vez que você comerá o resultado, considere comprar fertilizante orgânico, em vez de sintéticos
Avisos
- Embora seja verdade que você pode cultivar uma árvore a partir de uma semente de abacate, lembre-se de que uma árvore que cresce a partir de uma semente é muito diferente de sua variedade original e pode levar de 7 a 15 anos para começar a produzir frutos. O fruto de uma árvore cultivada a partir de uma semente tende a ter características de sabor diferentes da variedade original.
- Se as folhas ficarem marrons e fritarem nas pontas, muito sal se acumulou no solo. Deixe a água correr livremente na panela e escorrer por vários minutos.
