As plantas de amaranto produzem folhas e sementes nutritivas. Muitas variedades também apresentam flores atraentes que crescem em borlas do comprimento do seu antebraço. Qualquer que seja o seu interesse pela planta, as condições certas e um pouco de cuidado levarão ao florescimento do amaranto em um período de tempo surpreendentemente curto. A manutenção necessária é mínima e a planta é resistente uma vez estabelecida. Plante seu amaranto durante a primavera, e você terá folhas, sementes e flores no meio do verão.
Passos
Método 1 de 3: Semeando e plantando amaranto
Etapa 1. Semeie sementes de amaranto dentro de casa
Os potes individuais de 3 polegadas (7,6 cm) são os melhores. Se for plantar em um canteiro compartilhado, separe as mudas de 25 a 36 cm (10 a 14 polegadas) umas das outras. Cubra levemente cada semente com cerca de 1⁄4 pol. (0,64 cm) de solo, e coloque a cama fora da luz solar direta, em uma área onde não fique exposta ao frio.
Mantenha as sementes em torno de 70 ° F (21 ° C). Suas sementes germinarão em 10 a 14 dias
Etapa 2. Use solo bem drenado com pH entre 6 e 7
O solo em que você cultiva o amaranto não deve conter muita argila. Além disso, teste o pH do seu solo. O amaranto é menos sensível à variabilidade do solo do que muitas outras plantas, mas crescerá melhor em solo com um pH entre 6 e 7. Solo extremamente rico, na verdade, reduz a quantidade de flores de uma planta.
Se você está esperando flores, não fertilize ou enriqueça o solo de outra forma. No final das contas, o amaranto crescerá na maioria dos tipos de solo adequados para jardinagem
Etapa 3. Plante o amaranto de 6 a 8 semanas antes de movê-lo para fora
É importante cronometrar sua semeadura com cuidado em climas mais frios. O ideal é plantá-los de 6 a 8 semanas antes de movê-los para fora. Eles ainda serão pequenos o suficiente para serem facilmente transplantados nessa idade, mas serão mais difíceis de replantar se forem muito mais velhos.
Etapa 4. Mova as plantas para fora, uma vez que a ameaça de geada tenha passado
Plante o amaranto em um local ensolarado. Em climas sazonais, o final de maio ou início de junho é a melhor época para transplantar as mudas. Replante as mudas com cerca de 51 cm de distância entre si, em solo que drene bem e em um local que receba pelo menos 5 horas de luz solar por dia.
Se você não plantou sementes dentro de casa no início da temporada, você pode semear as sementes diretamente ao ar livre, assim que tiver certeza de que não haverá outra geada
Etapa 5. Semeie sementes ao ar livre em climas mais quentes
Embora o plantio interno seja recomendado em áreas que congelam, você pode semear diretamente as sementes de amaranto ao ar livre, em locais onde a geada não é uma preocupação. Uma vez que a temperatura do solo mantenha pelo menos 70 ° F (21 ° C), semeie as sementes em linhas finas.
- Semeie cerca de 12 sementes por 1 pé (30 cm), o que permitirá que 1 g de semente semeie uma linha de 50 pés (15 m).
- Se for plantar várias fileiras, separe-as de 30 a 41 cm. Levará cerca de 1 libra (0,45 kg) de semente para semear um acre.
- As sementes germinarão em 10 a 15 dias.
Método 2 de 3: Seleção de uma variedade de amaranto
Etapa 1. Experimente Amaranthus caudatus para flores duradouras
Uma variedade especialmente popular de amaranto para floração é A. caudatus. Vários cultivares diferentes de caudatus produzem flores duradouras, em borlas eretas ou pendentes. Borlas de vermelho, marrom ou verde-amarelo duram até 8 semanas.
- Escolha uma cultivar Green Thumb para flores verdes brilhantes que provavelmente durarão um pouco.
- Opte por Loves-Lies-Bleeding para longos cachos caídos de flores vermelho-escuras. Use a tocha pigmeu para obter mais aglomerados marrons eretos.
Etapa 2. Plante o casaco de Joseph se quiser folhas comestíveis
Outra variedade de amaranto especialmente popular é a A.tricolor, também conhecida como Joseph's Coat ou Summer Poinsettia. Esta planta é a opção clássica para o cultivo de folhas comestíveis populares conhecidas como Espinafre Chinês. Pode crescer bastante, com flores relativamente pouco impressionantes, mas uma folhagem especialmente atraente e ricamente colorida.
Corte os botões de A. tricolor para estimular a ramificação. Isso também atrasará a floração, mas acabará resultando em uma planta maior e mais vibrante
Etapa 3. Selecione outra variedade de amaranto com base na aparência desejada
A. viridis fornecerá longos cachos de flores verdes, que se ramificarão e formarão uma cascata de maneira especialmente agradável. Eles são favoráveis para locais ensolarados e podem suportar especialmente bem em um clima mais seco.
- A. Cruentus, por sua vez, lhe dará grandes borlas de flores douradas que provavelmente balançarão com a brisa.
- A. hypochondriacus, ou pena do príncipe, é descrito como tendo "folhas roxas, vermelhas ou verdes. As pontas de seus caules são coroadas com grandes pontas eretas de minúsculas flores vermelhas brilhantes."
Etapa 4. Cultive amaranto como alimento, se desejar
Escolha uma variedade menor para decoração e verduras para salada. Algumas das variedades de amaranto comumente plantadas como decoração também fornecem verduras saudáveis. Na verdade, as verduras de amaranto são uma das verduras para salada mais resistentes para o cultivo em climas quentes. Por outro lado, se você está cultivando amaranto para as sementes, as sementes de cores mais claras, melhor.
- As folhas de amaranto têm um gosto um pouco parecido com o de espinafre e contêm muitos nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas, minerais e fibras.
- Especificamente, o amaranto vegetal de folha vermelha fornece folhas verdes médias com um pouco de vermelho escuro. Além dos benefícios para a saúde, eles também aumentam o apelo visual de uma salada.
- Tampala é a melhor variedade de verduras em particular. Amaranto de semente preta também é mais adequado para verduras, ao contrário de sementes.
- As sementes de amaranto podem ser preparadas de forma semelhante a muitos outros grãos. Por exemplo, você pode pipocar amaranto em vez de pipocar milho.
Método 3 de 3: cultivando e colhendo amaranto
Etapa 1. Remova as ervas daninhas com cuidado no início
As primeiras semanas de tratamento são especialmente importantes. Tome cuidado ao remover ervas daninhas, pois as mudas de amaranto se parecem com algumas ervas daninhas comuns. Plantar em fileiras ou lembrar cuidadosamente a localização específica das plantas pode ajudar a evitar que você as puxe acidentalmente para cima. Uma vez que a planta tenha cerca de 30 cm de altura, ela começará a crescer rapidamente e irá proteger as ervas daninhas em sua vizinhança imediata.
Etapa 2. Incentive a planta a crescer cortando-a
Uma vez que a planta desenvolve um botão terminal (localizado no final do caule principal da planta), corte-o para encorajar a ramificação. Isso também irá estimular brotos mais jovens e tenros, que são ideais para usar como verduras para salada.
Etapa 3. Corte e seque os cachos de flores, se desejar
Você começará a ver flores por volta de junho se plantar no início da primavera. As flores continuarão a florescer plenamente de julho até a primeira geada. Você pode cortar cachos de flores para secá-los e pendurá-los como decoração, mas não faça isso se também quiser colher sementes do mesmo galho.
Etapa 4. Escolha as folhas conforme necessário
As folhas de muitas variedades de amaranto são opções saudáveis e substanciais de alface. Verduras mais novas são melhores para saladas frescas, enquanto verduras mais velhas são preferíveis se você quiser cozinhar com elas.
Etapa 5. Verifique se as sementes estão maduras antes de colhê-las
As sementes geralmente amadurecem três meses após o plantio. A melhor maneira de determinar se estão prontas para a colheita é sacudindo ou esfregando as flores entre os dedos. Se as sementes estiverem prontas, elas cairão das flores prontamente.
- Se você vir vários pássaros pendurados ao redor de suas plantas de amaranto, isso provavelmente indica que as sementes estão prontas para a colheita.
- Você pode colher sementes mesmo após o retorno do tempo frio. Na verdade, as sementes são mais fáceis de colher alguns dias depois de uma forte geada, logo no final da estação de cultivo.
Etapa 6. Reúna as sementes quando estiverem prontas
Dobre plantas individuais em um balde ou carrinho de mão de 5 galões (19 l) e esfregue as sementes entre as palmas das mãos. Embora isso possa exigir bastante cuidado, minimizará a quantidade de outros detritos que caem das plantas e reduzirá a necessidade de separar as sementes posteriormente. Isso irá coletar apenas as sementes especialmente secas, permitindo uma colheita secundária mais ou menos uma semana depois.
- Experimente esfregar flores em uma tela equilibrada em cima de sua caixa de coleta. Isso permitirá que você sopre os detritos mais finos antes de despejar suas sementes em qualquer recipiente que estiver usando.
- Seque ainda mais as sementes, deixando-as ao sol ou em uma fonte constante de baixa temperatura. Armazene as sementes secas em um recipiente hermético em algum lugar fresco e seco.
