Um verde amante do clima frio, o espinafre é um parente de crescimento rápido da beterraba e da acelga. Você pode plantar espinafre na primavera ou no outono, ou em ambos, se quiser produzir uma colheita semestral! O espinafre tem um sabor delicioso cru ou cozido e é absolutamente rico em ferro, cálcio, antioxidantes e vitaminas essenciais como A, B e C. Siga as etapas abaixo para aprender como plantar sua própria safra de espinafre.
Passos
Parte 1 de 4: Escolhendo uma variedade
Etapa 1. Cultive o espinafre nas zonas de resistência do USDA três a nove
O espinafre é extremamente resistente ao frio e se sai bem nessas zonas de clima ameno a frio. Esta safra de clima frio prefere temperaturas entre 35 e 75 ℉ (1 e 23 ° C).
Etapa 2. Escolha variedades savoyed e semi-savoyed para plantar no outono
As variedades Savoyed são caracterizadas por suas folhas enrugadas verde-escuras. Eles são melhores para o plantio no outono porque se tornam especialmente nítidos no tempo frio.
Etapa 3. Escolha espinafre de folhas lisas para um crescimento mais rápido
O espinafre de folhas lisas cresce na vertical e produz folhas de cor mais clara do que as produzidas pelo espinafre savoy. Cresce com rapidez e facilidade e é o complemento perfeito para qualquer salada de verão.
Parte 2 de 4: Preparando sua área de plantio
Etapa 1. Escolha uma área com pleno sol
Embora o espinafre prefira um clima ameno e não se dê bem em temperaturas extremamente altas, ele gosta de sol pleno. O espinafre produzirá em sombra parcial, embora o rendimento possa não ser tão impressionante, nem as plantas tão produtivas.
Etapa 2. Certifique-se de que o solo drena bem
O espinafre gosta de um habitat moderadamente úmido, mas não se dá bem em solo que inunda regularmente ou que não drena bem. Se você não conseguir encontrar um terreno adequado em seu jardim, pode fazer uma horta elevada ou plantar espinafre em um recipiente.
- Se estiver construindo uma cama elevada para vegetais, use pranchas de cedro, se possível. O cedro resiste ao apodrecimento quando exposto à água.
- Como o espinafre é uma planta pequena que não cria raízes extremamente profundas, você não precisará de um grande espaço de cultivo se estiver apenas cultivando espinafre.
Etapa 3. Teste o pH do solo
O espinafre prefere um solo ligeiramente ácido com um pH entre 6,5 e 7,0. Você pode adicionar calcário ao solo para ajustar o nível de pH manualmente.
- Avalie os níveis de cálcio e magnésio do solo para determinar que tipo de calcário deve ser adicionado ao solo. Se o solo for pobre em magnésio, adicione calcário dolomítico. Se for rico em magnésio, adicione calcário calcítico.
- Adicione o calcário dois a três meses antes do plantio, quando possível, para permitir que o solo o absorva. Após a incorporação do calcário, verifique novamente o pH.
Etapa 4. Fertilize bem o solo
O espinafre gosta de solo rico em matéria orgânica, como esterco, farelo de alfafa, farelo de soja, farelo de semente de algodão, farelo de sangue ou qualquer outro fertilizante com alto teor de nitrogênio. Certifique-se de misturar alguns metros cúbicos de material orgânico no solo para garantir a riqueza adequada.
- Certifique-se de remover quaisquer pedras ou aglomerados duros de solo antes de adicionar o fertilizante orgânico. Você pode usar um ancinho de arco para verificar e remover quaisquer objetos indesejados.
- Puxe todas as ervas daninhas ou plantas voluntárias que estão crescendo na área de plantio. Eles podem competir com suas plantas de espinafre e acumulá-las e / ou transferir doenças para elas.
Parte 3 de 4: plantando seu espinafre
Etapa 1. Decida quando plantar o espinafre
O espinafre é uma cultura resistente ao frio com uma ampla gama de datas de plantio possíveis:
- Colheita da primavera: Plante o espinafre quatro a seis semanas antes da última geada da primavera. Esta safra inicial pode "disparar" (crescer pernalta e florescer), portanto, colha antes de chegar a 14 horas de sol por dia para obter melhores resultados. Algumas cultivares são menos propensas a pular do que outras.
- Colheita de outono: Plante de seis a oito semanas antes da primeira geada de outono para obter uma safra de outono mais confiável.
- Inverno: Plante espinafre no outono para uma pequena colheita no final do outono, seguido por um período de inverno dormente com uma colheita precoce no próximo ano. Veja abaixo para mais instruções.
Etapa 2. Semeie as sementes com 1 cm de profundidade e 5 cm de distância entre elas
Certifique-se de que as fileiras estejam espaçadas pelo menos 20 cm (oito polegadas) uma da outra, se for plantar em fileiras. Isso permite que as sementes amadureçam sem ter que competir por espaço. Certifique-se de comprar sementes frescas para plantar a cada ano, pois elas não permanecem viáveis por muito tempo.
- Se você estiver transplantando mudas, separe as plantas de espinafre a cerca de 30,5 a 45,7 cm. Isso permite que as mudas cresçam e expandam suas raízes sem competir entre si por espaço.
- Você pode comprar mudas no viveiro local ou na loja de materiais para jardins ou plantá-las em vasos de turfa. No entanto, é recomendável que você cultive espinafre a partir da semente, se possível, pois as mudas são difíceis de transplantar e as raízes podem ser danificadas no processo.
Etapa 3. Cubra as sementes com terra e seque levemente
O solo não precisa ser compactado sobre as sementes; na verdade, deve ser bastante leve e fofo. Apenas certifique-se de que as sementes não fiquem expostas ao ar e estejam totalmente cobertas pelo solo.
Etapa 4. Espalhe cobertura morta sobre a área de plantio
Cubra o solo da área de plantio com alguns centímetros de feno, palha, folha ou cobertura de grama para evitar que as ervas daninhas brotem. Arrancar ervas daninhas indesejadas pode prejudicar as raízes frágeis do espinafre, portanto, a cobertura morta é uma boa alternativa para o controle de ervas daninhas.
Etapa 5. Regue a área de plantio completamente
Certifique-se de usar um regador ou um chuveiro leve na mangueira. Uma configuração forte pode atrapalhar as sementes recém-plantadas ou até mesmo levá-las embora.
Etapa 6. Adapte-se ao clima quente
Se você mora em um clima particularmente quente, considere o uso de armações frias ou coberturas pesadas para manter o solo fresco durante os dias quentes de verão. Também certifique-se de semear sementes extras e água duas vezes ao dia se cultivar em clima quente.
Parte 4 de 4: Cuidando de Suas Plantas de Espinafre
Etapa 1. Afine suas plantas
Conforme suas plantas de espinafre se transformam em mudas, desbaste-as levemente para evitar que as plantas competam por espaço. Você quer que as plantas fiquem espaçadas o suficiente para que as folhas das plantas vizinhas mal se toquem, se é que tocam. Remova as plantas várias vezes durante o crescimento para manter o equilíbrio, guardando as tenras folhas novas para comer.
Etapa 2. Mantenha a área de plantio úmida
Você deseja que o espinafre cresça em solo continuamente úmido, mas não excessivamente encharcado. Dependendo do clima, você deve regar sua safra de espinafre em média uma ou duas vezes por semana.
Etapa 3. Cubra o solo com um pano de sombra se as temperaturas subirem acima de 80 ℉ (26 ° C)
Novamente, o espinafre não se dá bem em climas quentes. Se as temperaturas começarem a subir, você pode cobrir o solo com um pano de sombra para diminuir a temperatura do solo e manter as plantas frescas.
Etapa 4. Fertilize suas plantas apenas quando necessário
Se suas plantas de espinafre estão crescendo lentamente, você pode adicionar mais fertilizante à base de nitrogênio. Como mencionado acima, o espinafre gosta de solo rico em matéria orgânica, como esterco bem podre, farelo de alfafa, farelo de soja, farelo de semente de algodão e farinha de sangue. Adicione o fertilizante de acordo com as recomendações do rótulo e regue abundantemente.
Etapa 5. Colha seu espinafre
Assim que as folhas crescerem o suficiente para comer (geralmente cerca de sete a dezoito centímetros de comprimento e cinco a sete centímetros de largura), você poderá colher as folhas de espinafre. Geralmente, leva cerca de seis a oito semanas do plantio à colheita.
- Na primavera, certifique-se de colher as folhas de espinafre antes que comecem a crescer. Depois que as plantas disparam, as folhas ficam amargas.
- Colha o espinafre removendo cuidadosamente as folhas externas. Aperte a base do pecíolo com os dedos ou use uma tesoura de jardinagem para cortar a base do pecíolo.
- Como alternativa, você pode colher o espinafre puxando a planta inteira do solo. Como o espinafre não tem raízes muito firmes, é fácil arrancar completamente uma planta do solo.
- Remover as folhas externas é preferível a arrancar a planta inteira, pois isso permite que as folhas internas cresçam, produzindo espinafre mais maduro do que se a planta fosse totalmente arrancada.
Etapa 6. Hiberne seu espinafre
O espinafre é uma safra resistente ao frio que os agricultores costumam manter durante o inverno para uma safra no início do ano que vem. Durante o inverno, proteja suas plantas de espinafre em um "túnel baixo" de cobertura em fileira sobre uma moldura de PVC simples, com ventilação para evitar o superaquecimento em dias de sol. As plantas de espinafre estarão semi-adormecidas durante os meses mais escuros, exigindo irrigação pouco frequente e nenhuma fertilização. Uma vez que as horas do dia mais longas desencadeiam o crescimento no final do inverno, forneça fertilizante solúvel em água e cuide do espinafre em crescimento como faria em outras épocas do ano.
Algumas variedades são mais tolerantes ao frio do que outras. Verifique o catálogo de sementes ou entre em contato com o fornecedor de sementes para obter mais informações
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Pontas
- Esteja ciente de que o espinafre encolhe quando cozido.
- Sempre lave o espinafre antes de comer.
Avisos
- Calor e dias longos vão matar sua colheita. Não tente cultivar espinafre nos meses quentes de verão.
- Desconfie de besouros de pulgas, ácaros e pulgões. Eles podem se alimentar de folhas de espinafre.
- O míldio e a ferrugem branca são duas doenças que podem atormentar as plantas de espinafre.
