A batata-doce é um acompanhamento nutritivo e farto para a maioria das refeições. À medida que sua popularidade aumenta, mais e mais jardineiros intrépidos estão tentando cultivar seus próprios frutos. O equívoco de que a batata-doce só pode ser cultivada em países quentes não é totalmente verdade, uma vez que podem ser cultivadas em recipientes e mantidas dentro de casa para manter o solo aquecido.
Passos
Parte 1 de 3: Cultivando Deslizamentos
Etapa 1. Compre uma batata-doce não tratada no mercado de um fazendeiro local
Para cultivar batata-doce, você vai cultivar “mudas”, que são hastes que crescem quando a batata fica submersa em água por um longo período de tempo. A maioria das batatas-doces em uma mercearia tradicional foi tratada quimicamente para evitar brotos, então opte por uma batata-doce do mercado local do agricultor.
Batatas-doces de supermercado costumam ser pulverizadas com um produto químico chamado “BudNip”, que evita que os deslizamentos brotem
Para verificar se a batata-doce é adequada para uso, pergunte ao fazendeiro ou trabalhador da barraca se eles pulverizaram as batatas com BudNip ou outro inibidor de broto. Em caso afirmativo, você pode perguntar onde pode obter batata-doce não tratada.
Etapa 2. Encontre um pequeno frasco e encha-o com água fria
Para cultivar mudas, a batata-doce precisa de hidratação constante. A abertura da jarra deve ser larga o suficiente para submergir o fundo da batata na água, mas estreita o suficiente para evitar que caia.
Os potes de geléia velhos têm um tamanho perfeito para a maioria das batatas
Passo 3. Coloque a batata-doce na jarra e espere 3-4 semanas
Mergulhe o fundo da batata na água. Ao longo de 3-4 semanas, as mudas crescerão do topo da batata, contanto que a temperatura do frasco nunca caia abaixo de 50 ° F (10 ° C). A batata-doce precisa de calor para crescer, então, se estiver muito frio lá fora, mantenha a batata dentro de casa.
Para manter a temperatura regular, pode ser necessário colocar a jarra em uma janela ensolarada e substituir a água fria por água morna 2 vezes ao dia
Etapa 4. Verifique se as cunhas têm folhas e mais de 7,6 cm de altura
Após 3-4 semanas, as mudas esticarão para cima e crescerão folhas. As folhas podem aparecer antes que a folha esteja na altura adequada ou vice-versa, mas não as corte se os dois sinais de maturidade não forem atendidos. Não se preocupe se precisar estender o tempo de crescimento.
Etapa 5. Use uma tesoura para remover as cunhas e podar as folhas inferiores
Corte as tiras do fundo da batata, deixando cerca de 2,5 cm das raízes presas ao caule. Em seguida, pegue cada folha e corte todas as folhas, exceto 2-3 folhas menores no topo do caule da folha.
Tenha cuidado para não cortar ou amassar o caule da barbatana enquanto está aparando as folhas, pois isso pode fazer com que a batata brote de um local indesejável na barbotina
Parte 2 de 3: plantando as cunhas
Etapa 1. Encontre um balde de 20 galões (76 L) e faça orifícios no fundo
Para cultivar uma batata-doce em um recipiente, as raízes precisam de bastante espaço para se espalharem. Escolha um balde que seja grande o suficiente para plantar 6 mudas, o que exigiria pelo menos um balde de 20 galões (76 L). Perfure cerca de 10 orifícios uniformemente espaçados que são cerca de 1⁄3–1⁄2 polegadas (0,85–1,27 cm) de diâmetro ao longo do fundo do balde para drenar o excesso de água.
Se você não tiver uma furadeira, pode usar uma faca afiada para fazer buracos no fundo do balde, mas tome muito cuidado para não se cortar
Etapa 2. Encha o balde até 3/4 com solo
Faça uma viagem ao centro de jardinagem local e compre um grande saco de terra. Encha o balde modificado de 20 galões (76 L) com solo até que esteja 3/4 cheio. Comprima a terra batendo com as mãos e, em seguida, despeje mais terra, se necessário, para atingir a marca de 3/4.
Evite compostagem rica em fertilizante de nitrogênio. Este tipo de solo aumenta o crescimento das folhas, mas impede o crescimento da batata
Etapa 3. Cave 6 valas igualmente espaçadas com as mãos
Em 6 pontos diferentes ao longo do solo, cave pequenas trincheiras que sejam grandes o suficiente para caber na raiz das cunhas com algum espaço para adicionar solo ao redor das raízes. Certifique-se de que cada buraco tenha menos de 2 polegadas (5,1 cm) de profundidade.
Se não quiser usar a mão, você também pode usar uma pequena pá de jardim para cavar os buracos
Etapa 4. Plante as cunhas e cubra-as novamente com terra
Plante a cunha na base do buraco e segure-a na posição. Use a outra mão para raspar o solo deslocado. Cubra todo o deslizamento e limpe o solo para mantê-lo compacto. Repita este processo para todos os seus deslizamentos.
Use um par de luvas de jardinagem para evitar sujeira sob os dedos
Parte 3 de 3: Colhendo e curando batatas saudáveis
Etapa 1. Regue o solo diariamente e mantenha a temperatura estável por 100 dias
Não permita que o solo caia abaixo de 50 ° F (10 ° C). Se você estiver cultivando batatas no inverno, leve o balde para dentro. Mantenha-o em um local que permaneça em temperatura ambiente. Regue as plantas até que o nível da água no vaso suba para um pouco acima do solo.
A temperatura deve ficar acima de {[convert | 50 | F | C}} se você estiver deixando o balde do lado de fora. Verifique com os grupos agrícolas locais seus calendários de plantio para ter uma boa ideia de quando plantar as mudas de batata
Etapa 2. Colha as batatas-doces após 100 dias
Para colher, use luvas de jardinagem e segure a haste da barbatana enquanto raspa a terra da batata. Em seguida, use sua mão para retirar a batata cultivada da terra. Limpe a poeira e coloque em uma tigela. Faça o mesmo com as outras 5 batatas.
Algumas batatas podem ter crescido mais do que outras. Isso é natural. A luz do sol e a água são difíceis de espalhar uniformemente entre todas as 6 deslizamentos
Etapa 3. Cure as batatas-doces por 2 semanas em um ambiente quente e úmido
Se você mora em um clima quente, pode deixar as batatas-doces do lado de fora, desde que a temperatura esteja acima de 27 ° C todos os dias. Se você mora em um clima mais frio, considere transformar seu porão ou um galpão em uma sala de cura, ligando um aquecedor ajustado para 27 ° C (80 ° F) e um umidificador ajustado para o nível de umidade mais alto durante todo o dia por 2 semanas.
- Este processo faz com que uma fina camada protetora se forme na casca externa da batata, conhecida como suberina
- A batata-doce permanecerá intacta em temperatura ambiente por até um ano, se você lhes der tempo para formar um casaco suberino.
