As couves de Bruxelas são plantas de crescimento lento e temperaturas baixas, que podem resistir à geada. Frequentemente cultivado para uma colheita no final do outono, este vegetal leva de 80 a 100 dias do transplante à colheita e tem melhor desempenho em temperaturas de 7,2 a 23,8 ° C (45 a 75 graus Fahrenheit).
Passos
Método 1 de 3: Semeadura
Etapa 1. Semeie suas sementes em vasos de sementes
Faça isso cerca de 5 a 6 semanas antes de querer transplantá-los para o seu jardim. Plante as sementes com 1,25 cm de profundidade. Você pode manter os potes de sementes dentro de perto de uma janela ou ao ar livre em uma área protegida, desde que as temperaturas diurnas fiquem acima de 50 graus Fahrenheit (10 ° C). A germinação ocorrerá em 2 a 5 dias.
O transplante de couve de Bruxelas deve ser iniciado em abril para o plantio de maio. As couves de Bruxelas podem ser semeadas diretamente até meados do final de junho para uma colheita contínua
Etapa 2. Prepare o jardim 2 a 3 semanas antes do plantio
Lavar o solo e misturar com composto orgânico. Couves de Bruxelas se dão melhor em solo orgânico solto que retém umidade. Eles crescem melhor em pleno sol, mas toleram sombra parcial.
Etapa 3. Verifique o nível de pH do seu solo
Corrija-o se necessário, usando o fertilizante apropriado. A couve de Bruxelas tem um nível de pH de 6,0 a 6,5. A temperatura do solo deve ser 70-80 ° F (21-26 ° C) para um crescimento ideal.
A couve de Bruxelas é um alimentador pesado e também se beneficiará das aplicações de boro, cálcio e magnésio, principalmente durante os estágios iniciais de crescimento
Etapa 4. Transplante suas mudas para o jardim
Eles estão prontos quando têm 4 a 6 semanas de idade e cerca de 6 polegadas (15 cm) de altura.
- Remova as plantas dos vasos de sementes. Mergulhe as raízes em um fertilizante de planta geral misturado com água antes de plantá-las no jardim. Siga as orientações do fabricante do fertilizante para preparar a concentração correta da solução do fertilizante.
- Separe as plantas de 24 a 30 polegadas (61 a 76 cm). Se os transplantes forem finos ou crescendo tortos, você pode enterrá-los no solo até o primeiro conjunto de folhas para que as plantas não fiquem pesadas.
Método 2 de 3: atendimento
Etapa 1. Regue as plantas na base após o transplante
Mantenha-os bem regados durante todo o período de cultivo para evitar que o solo seque. Reduza a quantidade de água algumas semanas antes da colheita; deixe o solo secar entre as regas.
Certifique-se de regar a cultura de forma adequada durante a estação de crescimento, pois as plantas precisam de água para o crescimento e o desenvolvimento dos rebentos. No entanto, as couves de Bruxelas precisam de uma grande quantidade de água, mas não gostam de água parada. Dito isto, os solos mais leves exigirão regas mais frequentes do que os solos mais pesados
Etapa 2. Alimente as couves de Bruxelas com fertilizante de nitrogênio a cada poucas semanas
Pare de fertilizar quando diminuir a irrigação no final da estação de cultivo.
Além disso, remover a ponta crescente da planta cerca de um mês antes da data de colheita resultará em maiores rendimentos, pois a planta desviará a energia do crescimento das folhas para o desenvolvimento das couves de Bruxelas
Etapa 3. Adicione composto orgânico ao topo do solo ao redor das plantas regularmente
Isso alimenta as plantas e fornece uma barreira para ervas daninhas. As couves de Bruxelas têm um sistema radicular muito raso, por isso evite perturbar o solo à sua volta.
Remova as ervas daninhas da área com as mãos, se necessário. Pulgões e vermes do repolho são pragas comuns que afetam os brotos. Manter o pH do solo em 6,5 ou superior ajudará a prevenir certas doenças, como a raiz do clube (um fungo transmitido pelo solo)
Método 3 de 3: colheita
Etapa 1. Colha suas couves de Bruxelas lentamente, começando na parte inferior da planta
Os brotos amadurecem de baixo para cima e são mais doces quando ainda pequenos e bem fechados.
Para encorajar o desenvolvimento das couves superiores, corte a ponta crescente da planta das couves de Bruxelas no final do verão. A couve de Bruxelas desenvolverá um sabor mais doce após algumas geadas leves
Etapa 2. Escolha os brotos quando tiverem 1 a 1-1 / 2 polegadas (2
5 a 4 cm) de diâmetro.
Pinça-os com os dedos ou use uma pequena faca para cortar os botões.
Os rebentos formam-se nas axilas das folhas (ponto entre a junção da folha e o caule) e podem ser colhidos cerca de 3 meses após o plantio
Etapa 3. Colha todo o caule com os botões intactos, em vez de fazer uma colheita lenta
Corte o caule alguns centímetros abaixo do botão inferior quando as folhas da planta começarem a amarelar.
Armazene os brotos em um local fresco e escuro. Como a maioria das coisas, os brotos têm um gosto melhor quando são frescos
Pontas
- Você pode armazenar os botões da couve de Bruxelas crus na geladeira por 3 a 4 semanas. Branqueados e congelados, conservam-se de 4 a 6 meses. Se você colher os botões nas hastes, poderá deixá-los intactos e armazená-los em um local fresco por várias semanas.
- Cozinhe no vapor a couve de Bruxelas para melhor preservar a sua cor e sabor.
Avisos
- Couves-de-bruxelas são suscetíveis à doença da raiz-torta. Escolha variedades resistentes a doenças, faça a rotação de suas safras anualmente e remova os restos de plantas do jardim regularmente. Se a raiz torta se desenvolver, não plante a couve-de-bruxelas no solo doente por pelo menos 5 a 7 anos.
- Fique atento a pragas comuns em suas plantas. As couves de Bruxelas são comumente atacadas pela larva da raiz do repolho, que se alimenta das raízes e do caule. Eles também são atraídos por insetos comedores de folhas, como verme do repolho, alça do repolho e pulgões. Escolha manualmente os insetos das plantas ou borrife-os com um inseticida natural.
