Batatas são um alimento básico de várias dietas étnicas. O processo de cultivo de batatas é simples. - Basta descer para a Etapa 1 para começar.
Passos
Parte 1 de 2: escolhendo a batata certa
Etapa 1. Colha as batatas de acordo com seu período de crescimento
As batatas são classificadas de acordo com o tempo que levam para amadurecer, que pode ser influenciado pelo clima.
- As primeiras batatas-semente amadurecem em 60-110 dias. Plantadas no final de março, elas normalmente estão prontas para serem levantadas a partir do final de junho ou início de julho. Algumas variedades de batatas novas incluem Pentland Javelin, Arran Pilot e Dunluce.
- As batatas-semente da cultura principal amadurecem em 125-140 dias e, se plantadas no final de abril, podem ser colhidas em meados de agosto, e isso pode continuar até outubro. Essas variedades são mais produtivas e geralmente têm tubérculos maiores, que podem ser usados frescos ou armazenados para uso no inverno. King Edward, Kerrs Pink e Harmony são bons exemplos dessa variedade.
Etapa 2. Obtenha a batata-semente de sua escolha
Você pode comprar uma batata-semente pelo correio ou na loja de jardinagem local, ou pode usar as batatas que você comprou no supermercado. No entanto, eles não serão certificados como livres de doenças, o que pode criar um problema perpétuo se você planeja cultivar batatas no mesmo lugar novamente, já que muitas doenças podem ser transmitidas no solo a cada ano.
Tente sempre usar sementes certificadas. O objetivo é controlar e reduzir o risco de doenças e vírus da batata. Você pode obter estoque certificado de batata em um bom centro de jardinagem ou on-line por um preço muito baixo. As batatas vêm em épocas de cultivo diferentes, por exemplo
Etapa 3. Prepare as batatas para o plantio
Com uma faca afiada e não serrilhada, corte as batatas aproximadamente em quartos, certificando-se de que cada pedaço não tenha mais do que três "olhos", que são as pequenas covas ou reentrâncias na superfície. Coloque ao sol e deixe descansar por um ou dois dias, ou até começar a notar os olhos crescendo.
Não molhe as batatas, como alguns podem sugerir. As batatas não têm casca dura que precise ser amolecida por imersão, como acontece com algumas sementes, e elas têm toda a umidade de que precisam para brotar na própria polpa da batata. A imersão cria mais risco de apodrecimento do que qualquer coisa que possa causar! Você deseja que os lados cortados "cicatrizem" - forme uma "pele" seca sobre a área para desencorajar o apodrecimento
Etapa 4. Considere o uso da fruta da batata para cultivar sementes
Algumas variedades de batata irão crescer pequenas frutas verdes altamente tóxicas acima do solo, cada uma contendo até 300 sementes de batata "verdadeiras". Pique as frutas finamente e coloque os pedaços em uma vasilha com água; depois de cerca de um dia, as sementes se separam e afundam.
Etapa 5. Jogue seus tubérculos de batata em uma estufa ou parapeito de janela
Você pode usar caixas de ovos vazias ou bandejas de sementes vazias para colocá-los na vertical. Assim que os brotos começarem a crescer cerca de meia polegada, eles estarão prontos para plantar.
Deixe apenas 2-3 rebentos em cada batata, retirando o resto
Parte 2 de 2: plantando batatas
Etapa 1. Prepare o solo
Você pode plantar suas batatas em um pedaço de terra ou colocá-las em um plantador em seu quintal. Panelas grandes, uma pilha de pneus e velhas chaminés funcionam bem. O mais importante é garantir que o solo esteja o mais livre de ervas daninhas possível. Além disso, você pode querer cultivar um pouco de composto ou esterco no solo para torná-lo rico em nutrientes.
- Prepare o solo com composto bem podre e adicione um fertilizante de batata rico em potássio.
- Certifique-se de limpar ou afrouxar o solo extremamente bem. Batatas não crescem em solo duro ou compacto.
Etapa 2. Escolha um momento apropriado para o plantio em seu clima
Cronometre seu plantio de modo que caia uma ou duas semanas antes da última geada da estação para sua área. As noites mais frias matarão as pragas em potencial e suas batatas precisarão de mais luz do sol à medida que os dias se tornam mais longos. Por exemplo, na costa da Virgínia, as batatas plantadas no dia de São Patrício em março são colhidas em julho.
Etapa 3. Escolha um local apropriado no jardim
Escolha uma parte solta e ensolarada de seu jardim, porque as batatas precisam de muito calor e muita luz solar para crescerem adequadamente. Nunca plante batatas nas áreas sombreadas de seu jardim.
- Certifique-se de plantar batatas em uma parte diferente de seu jardim a cada ano, para que o solo possa "descansar" uma temporada e reabastecer o nitrogênio. Faça isso ou reabasteça o solo com bastante fertilizante líquido (05-10-10) durante a estação de cultivo e após a colheita das batatas.
- As batatas também podem ser saboreadas em sacos de batata ou em potes grandes. Mergulhe cuidadosamente um único tubérculo em forma de cunha (germinando) no composto com os brotos apontando para cima, a uma profundidade de 12 cm (5 ") da superfície do solo. Cubra suavemente os tubérculos com composto. Tudo o que eles precisam é de água e um líquido brilhante, livre de geada posição para crescer.
Etapa 4. Coloque as batatas-semente com cerca de dez centímetros de profundidade
As batatas devem ser plantadas em fileiras com cerca de 30 centímetros de distância e a uma profundidade de cerca de 10 centímetros. Construa o solo ao longo das fileiras, formando um monte. As batatas devem estar suficientemente afastadas umas das outras para não se chocarem no subsolo à medida que crescem.
- Outra maneira de plantar batatas é cortá-las em pedaços de modo que cada pedaço tenha pelo menos 1 ou mais 2 brotos brotando. Polvilhe cuidadosamente os pedaços de batata com enxofre agrícola, tomando cuidado para não quebrar os brotos, se possível, pois isso retarda o crescimento. Plante os pedaços de batata com o lado cortado do pedaço voltado para baixo no solo e os brotos ou "olhos" apontando para cima e cerca de 3-4 "abaixo do nível do solo em seus montes.
- À medida que as folhas começam a se projetar acima do solo, continue aterrando o solo ao redor das plantas para evitar que as batatas apareçam. Caso contrário, eles ficarão verdes e não serão comestíveis, além de serem venenosos.
- Assim que as plantas estiverem bem estabelecidas e em flor, pode dar-lhes uma alimentação líquida. Uma vez que as plantas começam a morrer, normalmente é a hora de começar a cultivar e colher.
Etapa 5. Cuidar da planta
Nutrir sua batata à medida que ela cresce irá garantir um produto saudável e comestível na colheita.
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Arranque todas as ervas daninhas em volta da planta da batata.
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Se notar buracos ou amarelecimento nas folhas da planta de batata, pode haver pragas. Se você não quiser usar um pesticida em suas batatas, peça dicas aos funcionários da sua loja de jardinagem local sobre como se livrar das pragas naturalmente.
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Etapa 6. Regue as batatas com moderação
As batatas gostam que o solo não só esteja solto, mas também muito bem drenado, por isso regue-as apenas quando estiverem a secar, não as mantenha húmidas depois de os tubérculos se formarem. Certifique-se de plantá-las em solo que tenha sido "empilhado" ou em montículos para que a batata fique no topo do montículo e a água escorra mais facilmente. Se você plantar em terreno nivelado, eles não irão prosperar.
Uma vez por semana deve ser bom durante o verão, desde que seja uma rega completa, mas faça-o com mais frequência se necessário. Se as folhas da planta parecem estar murchando, então suas batatas precisam de mais água. No entanto, tome cuidado para não regar demais, ou você acabará com batatas pretas
Etapa 7. Colha suas batatas
Quando estiver perto da primeira geada, colha e coma. Você pode colher batatas em estágios - batatas "jovens" ou "precoces" devem estar prontas cerca de 7 a 8 semanas após o plantio (quando as flores aparecem pela primeira vez). Pegue alguns sem puxar os caules e deixe outros continuarem crescendo até se tornarem batatas em tamanho natural. Você saberá quando suas batatas estão prontas para a colheita, quando as folhas da videira ficarem amarelas e murcharem.
Pontas
- Se você quiser plantar batatas de uma empresa de sementes ou centro de abastecimento de jardim, certifique-se de que sejam de uma variedade livre de doenças.
- Você pode obter duas safras por ano; uma no verão, se plantar na primavera, e outra no início do inverno, se plantar no outono.
- Se você deixar qualquer batata no chão, ela aparecerá novamente no ano que vem. Embora possa parecer uma coisa fácil, não é uma boa ideia cultivar batatas no mesmo solo no ano seguinte, pois isso aumenta a probabilidade de doenças devido ao esgotamento do solo. A horta ideal deve ter safras rotativas de todos os vegetais, incluindo batatas.
Avisos
- Solo pedregoso leva a batatas com formatos estranhos, portanto, remova cuidadosamente todas as pedras do seu canteiro se quiser uma produção uniforme.
- Não coma batatas verdes ou partes verdes de batatas - estas são venenosas em grandes quantidades.
