O feijão verde é uma cultura moderadamente simples de cultivar no verão e no outono e fornecerá alimentos saudáveis e saborosos para você e sua família. Eles são melhor cultivados nas zonas de resistência do USDA 3-10. Os grãos são sensíveis ao frio ou outras condições inadequadas e devem ser regados diariamente. Você pode cultivar variedades arbustivas e de pólvora sob as mesmas condições básicas. Os feijões-verdes levam menos tempo para amadurecer do que os feijões-verdes, mas geralmente são mais impressionantes visualmente.
Passos
Parte 1 de 4: Selecionando Feijões e Preparando o Solo
Etapa 1. Plante feijão para uma colheita fácil e confiável
As 2 variedades básicas de feijão verde são feijão verde e feijão verde. Os arbustos de feijão do mato se espalham ao longo do solo e crescem apenas cerca de 1–2 pés (0,30–0,61 m) de altura. Enquanto os feijões do mato tendem a produzir apenas uma única colheita durante a estação de crescimento, eles são relativamente fáceis de cultivar e não requerem muitos cuidados.
- Os feijões arbustos espalham-se horizontalmente enquanto os feijões-verdes precisam subir verticalmente. As vagens não precisam de nenhum tipo de apoio no jardim, enquanto as vagens precisam de uma treliça para trepar.
- As variedades de arbustos recomendadas para a maioria das regiões incluem Bush Blue Lake e Bountiful.
Etapa 2. Plante os feijões para uma colheita maior e mais rápida
Os feijões-verdes amadurecem mais rapidamente do que os feijões-verdes, o que significa que você poderá colher os feijões-verdes mais cedo. Eles também cultivam feijão continuamente durante a estação de cultivo, de modo que você obterá um número maior de feijões de cada planta individual do que obteria com feijões do mato.
- Variedades de pólo recomendadas para a maioria das regiões incluem Fortex e Kentucky Wonder.
- Instale uma treliça para escalar as vagens, como um painel para gado, uma treliça de madeira ou uma treliça de jardim semelhante.
Etapa 3. Escolha um local ensolarado para plantar sua safra
O feijão verde precisa de muita luz solar para crescer adequadamente, então tente escolher uma área do seu jardim que receba sol pleno para o seu local de plantio.
Como os feijões verdes não se dão bem em solos muito úmidos, você deve evitar locais sombreados, pois a sombra tende a ajudar o solo a reter a umidade por períodos prolongados
Etapa 4. Emendar o solo com composto até obter uma textura argilosa
Os feijões verdes prosperam em solo argiloso, por isso, se o seu jardim tiver solo argiloso ou arenoso, deve corrigir com material orgânico antes de plantar os feijões verdes. O solo argiloso é escuro e quebradiço. Teste o solo apertando-o com as mãos. O solo argiloso permanece em uma bola e o solo arenoso se desintegra completamente. O solo argiloso manterá sua forma inicialmente, mas se quebrará quando tocado.
- Se estiver trabalhando com solo pesado de argila, espalhe 2 polegadas (5,1 cm) de estrume ou composto sobre o solo e trabalhe no topo de 1 pé (30 cm) do solo usando uma pá, garfo de jardim ou rototiller. Você também pode misturar serragem ou areia no solo, se for especialmente pesado.
- Se estiver trabalhando com solo arenoso, espalhe a mesma quantidade de estrume pesado ou composto no solo da mesma maneira, mas evite a serragem.
- Não importa o tipo de solo que você tenha, você também deve se certificar de que a área esteja livre de ervas daninhas, lixo, pedras e outros detritos.
Etapa 5. Aplique um fertilizante 10-20-10 no solo antes de plantar as sementes
O feijão verde não requer uma grande quantidade de nutrientes, mas uma aplicação leve de fertilizante pode ajudar suas plantas a produzir uma safra melhor. Use uma pá ou espátula para misturar o fertilizante nas 3–4 polegadas (7,6–10,2 cm) superiores do solo.
O fertilizante 10-20-10 é ligeiramente mais rico em fósforo do que em nitrogênio ou potássio, por isso é bom para produzir uma safra forte. Se você usar um fertilizante com alto teor de nitrogênio, sua planta vai produzir muitas folhas, mas poucos feijões
Passo 6. Cultive-os em um recipiente se preferir não plantá-los no solo
Se você preferir plantar feijão em um recipiente ou se quiser tentar cultivá-lo dentro de casa, precisará plantá-lo em um vaso razoavelmente grande. Idealmente, o recipiente deve ter cerca de 20 cm de diâmetro. Encha a panela com solo solto e rico em nutrientes.
- Se você estiver plantando feijão em um recipiente, coloque uma treliça ou treliça no recipiente também, para permitir que os pés de feijão cresçam.
- Como as plantas em vasos geralmente secam mais rápido, você deve verificar a umidade do solo com mais frequência. Você pode precisar regar mais seus feijões verdes se eles estiverem em vasos.
Parte 2 de 4: plantando feijão verde
Etapa 1. Semeie as sementes ao ar livre após a última geada da primavera
A melhor temperatura do solo durante o estágio de plantio é 55 ° F (13 ° C). Idealmente, a temperatura deve atingir 25 ° C (77 ° F) assim que as plantas atingirem o estágio de emergência. A temperatura mínima do solo para sementes de feijão verde é 48 ° F (9 ° C).
Se a temperatura do solo cair abaixo disso, mesmo à noite, as sementes podem não germinar bem, resultando em um crescimento lento
Etapa 2. Configure uma treliça se estiver plantando vagens
Uma treliça ou outra cerca não é necessária se você estiver plantando feijão, mas se você estiver indo com uma variedade de vara, cultivar a safra sem alguma forma de treliça irá prejudicar severamente o crescimento e a produção de suas plantas.
- O suporte mais simples que você pode fornecer para vagens é um painel para gado. Esta é uma pequena seção de cerca de arame medindo cerca de 16 pés (4,9 m) por 5 pés (1,5 m). Basta configurar a cerca atrás de sua área de cultivo antes de plantar as sementes.
- Você também pode usar uma treliça piramidal tradicional ou uma estaca de metal ou plástico. Posicione qualquer um deles logo atrás do local de plantio e certifique-se de que os 4 polegadas (10 cm) inferiores ou mais estão no subsolo.
Etapa 3. Plante cada semente com 1–2 polegadas (2,5–5,1 cm) de profundidade no solo
Cada semente também deve estar a cerca de 3–6 polegadas (7,6–15,2 cm) de distância e levemente coberta com solo solto. Se o seu solo for um pouco arenoso, plante as sementes um pouco mais fundo. Se você estiver plantando várias fileiras de feijão, deixe 1–2 pés (0,30–0,61 m) de espaço entre cada fileira.
Evite embeber as sementes antes de plantar ou imediatamente após o plantio. Quando expostas à umidade excessiva, as sementes de feijão verde têm tendência a rachar e quebrar
Etapa 4. Plante as sementes de feijão com 2,5 cm de profundidade se estiver usando um recipiente
Semeie cada semente com aproximadamente 2 polegadas (5,1 cm) de distância. Use os dedos para pressionar as sementes individuais no solo. Se você estiver plantando vagens, eles precisarão ser espaçados um pouco mais.
- Plante sementes de feijão com 4–6 polegadas (10–15 cm) de distância.
- É melhor não começar suas sementes dentro de casa, pois o feijão verde não sobrevive bem ao transplante. Suas mudas provavelmente não irão prosperar após o transplante.
Etapa 5. Aplique cobertura morta no solo onde os feijões são plantados
Mulch ou palha de estilha de madeira padrão funcionam bem com feijão verde. A cobertura morta pode evitar que o solo fique muito frio ou muito quente e também ajuda a reter a umidade. Aplique cerca de 3–4 polegadas (7,6–10,2 cm) de cobertura morta sobre as plantas depois que o solo começar a aquecer.
- Outros bons mulches incluem palha envelhecida e aparas de grama não tratadas. Certifique-se de usar aparas de grama que não contenham pesticidas como cobertura morta.
- A cobertura morta também pode ajudar a prevenir a propagação de ervas daninhas.
Etapa 6. Semeie sementes adicionais a cada 2 semanas
Você pode continuar semeando sementes de feijão verde a cada 2 semanas se quiser uma colheita contínua que dure durante todo o verão e no outono. Pule um plantio se você planeja ir embora com o feijão verde pronto para a colheita.
Observe, no entanto, que o clima excessivamente quente pode fazer com que as plantas caiam suas flores e frutos prematuramente. Se você mora em uma região conhecida por verões particularmente quentes, pode ser necessário interromper a estação de cultivo de feijão verde durante os meses mais quentes
Etapa 7. Pare de plantar novas sementes 10 a 12 semanas antes da primeira geada esperada
Para uma safra final de feijão verde no outono, você deve semear as sementes cerca de 3 meses antes de esperar a primeira geada. O tempo de sua primeira geada varia dependendo da região em que você mora.
Se a primeira geada ocorrer antes de sua safra final de feijão verde estar pronta para a colheita, os botões ou frutos podem cair prematuramente. Isso é verdade mesmo se a geada ocorrer apenas à noite e as temperaturas diurnas ainda estiverem dentro da faixa ideal
Parte 3 de 4: Cuidando do Feijão Verde
Etapa 1. Regue as plantas de feijão que são plantadas no seu jardim diariamente
Regue as plantas de manhã e evite regar em dias nublados ou chuvosos. Regue em dias de sol para que a umidade não encharque a folhagem. Dê às plantas cerca de 1–1,5 polegadas (2,5–3,8 cm) de água por semana.
- Mais tarde no ciclo de crescimento, muita ou pouca água pode fazer com que as flores e frutos caiam prematuramente.
- É melhor não regar as plantas de feijão verde durante o meio-dia, pois pode ocorrer evaporação.
Etapa 2. Regue as plantas de feijão que ficam em recipientes uma vez por dia
As plantas de feijão verde cultivadas em um recipiente - seja dentro ou fora de casa - devem ser regadas diariamente. As plantas tendem a precisar de mais do que 1⁄2 polegada (1,3 cm) de água a cada semana. Tente manter o solo úmido e dê água extra às plantas se notar que o solo está começando a secar.
Se o solo for rico em nutrientes (e não arenoso ou argiloso), não será necessário adicionar fertilizante mais de uma vez por mês
Etapa 3. Aplique fertilizante balanceado com moderação
Os feijões verdes crescem bem com o mínimo de nutrientes e a aplicação de fertilizantes em excesso pode causar uma superabundância de folhagem, mas uma pequena produção de feijões verdes reais. Como regra geral, você só deve aplicar fertilizante se os níveis de nutrientes do solo forem particularmente baixos em uma determinada área.
- Se o solo for carente de nutrientes, você pode fertilizar as plantas uma vez por semana com uma aplicação leve de fertilizante balanceado e de liberação rápida.
- Se o solo for um pouco arenoso, pode ser necessário aplicar um fertilizante rico em nitrogênio assim que as primeiras mudas se formarem e mais uma vez quando as plantas atingirem o estágio de brotamento.
- O feijão verde prefere solos com pH entre 6,0 e 6,5. Se o seu solo for especialmente ácido ou básico, pode ser necessário aplicar fertilizantes formulados para equilibrar o pH do solo.
Etapa 4. Remova as ervas daninhas conforme necessário
As ervas daninhas podem sufocar os feijões verdes, tornando difícil para eles emergirem da superfície e estrangulando-os quando o fazem. Remova as ervas daninhas assim que localizá-las para garantir uma boa safra de feijão verde.
- Ao remover ervas daninhas, não cave muito fundo. Os feijões verdes têm raízes rasas e cavar muito fundo no solo pode causar danos a essas raízes.
- Não retire as ervas daninhas com a folhagem molhada, pois isso aumentaria o risco de doenças.
Etapa 5. Cuidado com as pragas e doenças
Existem algumas pragas e doenças que comumente são vítimas de feijão verde. Trate as plantas com inseticidas e fungicidas orgânicos conforme necessário para manter esses problemas sob controle. O óleo de nim e o enxofre são geralmente fungicidas adequados.
- Os feijões verdes são especialmente atraentes para pulgões, ácaros, cutworms, besouros mexicanos do feijão e besouros japoneses, e são especialmente fracos contra o mofo branco e vírus do mosaico.
- Livre-se dos vermes cutâneos com um inseticida Bacillus thuringiensis. Livre-se de pulgões e ácaros enxugando-os das folhas com uma forte rajada de água.
Parte 4 de 4: colheita e armazenamento
Etapa 1. Escolha o feijão verde durante um estágio imaturo
As vagens devem ser firmes e você deve poder arrancá-las da planta sem rasgar os caules. Os feijões verdes costumam ter o tamanho de um lápis pequeno quando estão prontos para a colheita. A colheita geralmente ocorre de 50 a 60 dias a partir do plantio e de 15 a 18 dias após o estágio de plena floração.
- Se os grãos tiverem mais tempo para amadurecer, os frutos se tornarão mais fibrosos e desenvolverão uma casca externa dura.
- Observe que as sementes dentro não devem se desenvolver totalmente. Em um estágio totalmente desenvolvido e maduro, as sementes internas ficarão duras.
Etapa 2. Colha os grãos das plantas cultivadas em recipientes assim que os frutos começarem a inchar
Este é um sinal visual confiável de que os grãos estão maduros. Em geral, o feijão está maduro e pronto para a colheita entre 45 e 75 dias após o plantio.
Se você colher os grãos antes de estarem totalmente maduros e ficarem fibrosos, seus pés de feijão podem produzir uma segunda colheita
Etapa 3. Quebre e enfie os grãos colhidos
Traga o feijão colhido para sua cozinha e encha uma panela grande com água. Retire a ponta de cada feijão verde e remova o fio longo da parte da frente do feijão. Em seguida, parta cada feijão em 2 ou 3 pedaços separados. Jogue os grãos quebrados na panela de água para enxaguar a sujeira.
Se você preferir feijão verde inteiro, pode pular a etapa de quebra. No entanto, ainda é melhor esticar os grãos logo após a colheita
Etapa 4. Guarde o feijão verde na geladeira
Mantenha o feijão verde colhido em um recipiente hermético e guarde por cerca de 4 a 7 dias na geladeira.
Congele, coloque em lata ou faça picles de feijão verde para armazenamento a longo prazo. Os grãos podem ser mantidos no congelador por 3–6 meses
Pontas
- Gire suas safras a cada ano para um crescimento ideal. Recomenda-se que você dê ao solo 3 anos de culturas não-leguminosas entre as plantações de feijão verde. Culturas de grãos, como trigo e milho, são as melhores opções, mas fique longe de brócolis e couve-flor. Essa prática melhora a qualidade do seu solo e ajuda a prevenir doenças.
- Você pode cultivar feijão dentro de casa. No entanto, não tente transplantar os grãos para fora, uma vez que eles tenham começado a crescer dentro. As plantas têm sistemas de raízes fracos e podem não sobreviver quando transplantadas para fora.
